Người Già Nên Ăn Gì Để Tốt Cho Sức Khỏe

Tuổi già phải đối mặt với nguy cơ mắc bệnh cao nhất. Vì thế, cần phải chủ động phòng ngừa để có sức khỏe tốt và thần kinh minh mẫn. Ngoài cách siêng năng vận động cơ thể, cách đề phòng hiệu quả nhất không gì khác là điều chỉnh chế độ ăn uống và bổ sung lượng dinh dưỡng phù hợp. Vậy những “thần dược” nào được xem là tốt cho sức khỏe người già? Những bệnh thường hay gặp ở người già thường là các bệnh liên quan đến đường hô hấp như: viêm phổi, viêm phế quản;...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Người Già Nên Ăn Gì Để Tốt Cho Sức KhỏeNgười Già Nên Ăn Gì Để Tốt Cho Sức Khỏe Tuổi già phải đối mặt với nguy cơ mắc bệnh cao nhất. Vì thế, cần phải chủ động phòng ngừa để có sức khỏe tốt và thần kinh minh mẫn. Ngoài cách siêng năng vận động cơ thể, cách đề phòng hiệu quả nhất không gìkhác là điều chỉnh chế độ ăn uống và bổ sung lượng dinh dưỡng phùhợp. Vậy những “thần dược” nào được xem là tốt cho sức khỏe ngườigià?Những bệnh thường hay gặp ở người già thường là các bệnh liên quan đếnđường hô hấp như: viêm phổi, viêm phế quản; Các bệnh về đường tiêu hóanhư: ăn không tiêu, đầy hơi, chướng bụng, táo bón; Những bệnh liên quanđến hệ thống tuần hoàn như: bệnh cao huyết áp, xơ vữa động mạch; Bệnhloãng xương hay bệnh cao mỡ máu… cũng là những bệnh thường thấy ởngười già.Vì thế, khi chăm sóc người già, cần xem xét chế độ dinh dưỡng phù hợp đểphòng ngừa bệnh.Bớt muối để giảm cao huyết ápBệnh cao huyết áp là bệnh rất thường gặp ở người già. Vì thế trong chế độăn của người già nên điều chỉnh lượng muối phù hợp. Chỉ nên ăn lượngmuối dưới 4-5g/ngày.Bên cạnh đó, nên giảm thức ăn có hàm lượng natri lớn như các thực phẩmđóng gói, đóng hộp. Bổ sung hàm lượng kali trong các loại thực phẩm như:chuối, khoai tây, bơ, nước ép cà chua, nước bưởi, dưa leo (chuột), nho,táo… để duy trì huyết áp ổn định.Để có giấc ngủ ngonNgười già thường bị chứng mất ngủ, khó ngủ, giấc ngủ thường ngắn vàkhông sâu. Điều này ít nhiều gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Vì thế, nên chọnnhững loại thức ăn có khả năng giúp cho người già có một giấc ngủ ngonhơn như: rau nhút, hạt sen, củ sen, củ súng, nhãn, táo, nước ép chua. Hoặcmột ly sữa ấm trước khi đi ngủ cũng sẽ giúp người già ngủ ngon giấc hơn.Đề phòng táo bónTáo bón được xem là căn bệnh kinh niên ở người già, nguyên nhân là dongười già ít vận động, ăn không đủ chất xơ và uống không đủ nước. Chínhvì thế, người già cần phải chú ý bổ sung thêm nhiều rau quả để bổ sung chấtxơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa như: cam, quýt, cải bắp, súp lơ, cải ngọt…Ngoài những thực phẩm hỗ trợ tiêu hóa thì thói quen ăn nhiều rau quả tươicũng có tác dụng giúp người già tăng cường sức đề kháng. Rau quả tươicung cấp thêm nhiều vitamin cho cơ thể cũng như bổ sung đầy đủ các yếu tốvi lượng và các chất chống oxy hóa.Ngăn ngừa loãng xươngBệnh loãng xương là bệnh đứng thứ hai sau bệnh tim mạch ở người già. Khibị loãng xương, người già sẽ bị đau nhức xương, đau lưng, đau các khớpxương và hậu quả xấu có thể là bị rạn, nứt hay gãy xương.Vì thế, cần bổ sung các loại thức ăn giàu canxi, protein, vitamin D như: tôm,cua, ốc, uống sữa và các chế phẩm của sữa có chứa nhiều thành phần canxi,sinh tố D. Nên ăn thêm trái cây, rau, giá đỗ (chứa nhiều estrogen) vì chúngcó khả năng làm thay đổi sự chuyển hóa của xương, giảm tốc độ mất xươngvà làm tăng khoáng chất cho xương.Tim mạchBệnh tim mạch thường gặp nhất và cũng là nguyên nhân tử vong cao nhất ởngười trên 65 tuổi. Hãy chủ động đề phòng và ngăn ngừa bệnh tái phát đốivới căn bệnh này.Nên bổ sung nhiều thực phẩm giàu vitamin - có tác dụng điều hòa sự chuyểnhóa chất bột, chất mỡ, tái tạo tế bào, hạn chế phát triển vữa xơ động mạch.Thực phẩm giàu vitamin C dễ bổ sung như ớt vàng ta, ớt xanh to, rau đay,rau dền, rau ngót, quýt, cam, chanh, bưởi, đu đủ chín, xoài, ổi... Vitamin PPbảo vệ thành mao mạch, có nhiều trong cam, quýt, chanh, bưởi, chè tươi.Đặc biệt có thể dùng nước sắc hoa hòe, 6 g/ngày. Vitamin U có tác dụng bảovệ thành mạch chống vữa xơ động mạch, làm giảm cholesterol máu. Chấtnày có nhiều trong bắp cải.Ngoài ra cần bổ sung thêm nhiều đậu tương vì trong đậu tương có nhiềulecitin và dầu thực vật không bão hòa là thức ăn tốt làm giảm cholesteroltrong máu. ...