Nguyên tắc canh tác nông nghiệp hữu cơ là cơ sở để chứng minh thực phẩm an toàn có lợi cho sức khỏe

Nông nghiệp nước ta đang đứng trước nhiều thách thức như ô nhiễm môi trường, đất đai bạc màu, suy giảm đa dạng sinh học, ngộ độc thuốc bảo vệ thực vật ở người. Trước thực tế đó, xây dựng một nền nông nghiệp sạch, thân thiện với môi trường và sức khỏe con người là một đòì hỏi bức thiết.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nguyên tắc canh tác nông nghiệp hữu cơ là cơ sở để chứng minh thực phẩm an toàn có lợi cho sức khỏeNGHliN CVU - TRAO 001 i.^^ tUJJi ien nay, tren the gidi NGUYHV TAC CANH TAC H cd nhieu phuang thiic canh tac ndng nghiep nhdm dam bao ve sinh an toan thue pham, tao ra san pham cd NONG N G H P HOU c a lgi cho siic khde con ngudi, ddng thdi giam thieu tae ddng Lii CirSirflE CHDNG MINH TRUG xau ddi vdi mdi trudng, theo dd nhieu tieu chuan canh tac dang AN TDJlN Cii un CHH SIC JHliE duge dp dung nhu tieu chuan GAP (Good Agriculture Practice). Dua theo tieu chuan nay, tung khu vuc khac nhau ban • Ts. Tdng Khiem Giam doc TT Khuyen nong Khuyen ngw Quoc gia hanh tieu chuan rieng cho tung khu vuc, lanh thd, vi du tieu chudn ASEAN GAP dp dung cho Ndng jigiilep nuoc ta dang dung trudc nhieu eae nude khdi ASEAN, tieu thacli thiic nhu 6 nhidm moi truong, dat Sai bac chudn Viet GAP dp dung d Viet Nam... Tuy nhien canh tae hiru mau, suy giam da dang sinh hoc, ngg dqc thudc bao CO cdn la van de mdi ddi vdi ve thuc vat d ngudi. Trudc thuc te dd, xay dung mdt Viet Nam. Trong ndng nghiep nen ndng nghiep sach, than thien vdi mdi trudng va hiM ea, ndng dan khdng su dung sue khde con ngudi la mdt ddi hdi biic thiet. phan bdn hda hpc va eae chat kich thich tang trudng; khdng suSo 8/2010 Thdng tin KH-CN Nghe A n i 2 5 iNGHIEN CIJU - TRAO DOI dung cac hda chat bao ve thue vat hoac cdc chat diet cd va 13. Cam su dung thudc bdo ve cac che pham bien ddi gen. Do dd, san pham ndng nghiep thue vat hda bpc de xii li hat hiM ea ed chat lugng eao va bdo dam an todn cho siic khde gidng trudc khi gieo trdng. eon ngudi. D I san pharn ndng nghiep hiM ca dugc ngudi 14. Phan bdn him ca phai tieu dung chap nhan, Viet Nam nen nhanh chdng xay dimg duge su dung theo each tdng hgp eae tieu chuan ve ndng nghiep hiM ca. Day la tieu chuan (vi du: phan u, phan chudng, him CO rdt quan trgng vi chiing ehi ra rang thuc pham Id an phan xanh). toan, ed lgi cho siic khoe. 15. Cam ddt canh cay, ram ra Malaysia vd mdt sd nudc Ddng Nam A dua tren tieu (tni trudng hgp ddi vdi kieu du chuan IFOAM (td ehiic the gidi ve ndng nghiep hiM ca) canh dat ddc). da ban hanh mdt sd nguyen tae chung ve canh tae hiM ca 16. Cam dung phan bdc (phan (day la co sd de chiing ta nghien eiM xem xet ban hdnh ngudi) trong san xuat hiM co. nguyen tac canh tdc huu ea d Viet Nam) rMu sau: 17. Phan gd tii eae trai gd cdng 1. Tat cd cdc loai phan bdn hda hpc deu bi cam drnig. nghiep dugc phep su dung trong 2. Cam dung cac loai thudc bao ve thuc vat hda hpc. canh tac hiM ca song phai duge li 3. Cam dung cac loai bode mdn tdng hgp (thudc kich ky d nhiet do eao. Phdn gd tu eac thich sirM trudng). ea sd nudi ga ngay tren mat dat 4. Cac thiet hi canh tae (birM phun thudc tni sau, duge phep dung. c u d c . ) da dung trong canh tdc truyen thdng khdng dugc 18. Khdng duge phep diing sii dimg trong canh tae hiM ea. phan u dd thi. 5. Ndng dan phai duy tri viec ghi chep lai ngudn eiia tat 19. Ndng dan phdi ed nhirng ea eae khoan vat tu (gidng, phan bdn...) dung trong carM bien phdp rMdm ngdn ngiia xdi tdc. ...