Những đặc điểm chung của Vi Sinh Vật (tt)

Vi sinh vật có các đặc điểm chung sau đây : 1)-Kích thước nhỏ bé : Vi sinh vật thường được đo kích thước bằng đơn vị micromet (1mm= 1/1000mm hay 1/1000 000m). virus được đo kích thước đơn vị bằng nanomet (1nn=1/1000 000mm hay 1/1000 000 000m). Kích thước càng bé thì diện tích bề mặt của vi sinh vật trong 1 đơn vị thể tích càng lớn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Những đặc điểm chung của Vi Sinh Vật (tt) Những đặc điểm chung của Vi Sinh Vật (tt) 2-Các đặc điểm chung của visinh vật : Vi sinh vật có các đặc điểmchung sau đây : 1)-Kích thước nhỏ bé : Vi sinh vật thường được đokích thước bằng đơn vị micromet(1mm= 1/1000mm hay 1/1000000m). virus được đo kích thướcđơn vị bằng nanomet (1nn=1/1000000mm hay 1/1000 000 000m). Kích thước càng bé thì diệntích bề mặt của vi sinh vật trong 1đơn vị thể tích càng lớn. Chẳnghạn đường kính của 1 cầu khuẩn(Coccus) chỉ có 1mm, nhưng nếuxếp đầy chúng thành 1 khối lập 3nhưng có thể lích là 1cm thìchúng có diện tích bề mặt rộng tới...6 m2 ! Light microscope : KHVquang học Electron microscope :KHV điện tử Most bacteria: Phần lớnvi khuẩn Kích thước vi khuẩn so với đầukim khâu Ba dạng chủ yếu ở vi khuẩn : trực khuẩn, cầu khuẩn và xoắn khuẩn. 2)-Hấp thu nhiều, chuyển hoánhanh : Tuy vi sinh vật có kích thướcrất nhỏ bé nhưng chúng lại cónăng lực hấp thu và chuyển hoávượt xa các sinh vật khác. Chẳnghạn 1 vi khuẩn lắctic(Lactobacillus) trong 1 giờ có thểphân giải được một lượng đườnglactose lớn hơn 100-10 000 lần sovới khối lượng của chúng. tốc độtổng hợp protein của nấm men caogấp 1000 lần so với đậu tương vàgấp 100 000 lần so với trâu bò. Lactobacillus qua KHV điện tử 3) Sinh trưởng nhanh, pháttriển mạnh : Chẳng hạn, 1 trực khuẩn đạitràng (Escherichia coli ) trong cácđiều kiện thích hợp chỉ sau 12-20phút lại phân cắt một lần. Nếu lấythời gian thế hệ là 20 phút thì mỗigiờ phân cắt 3 làn, sau 24 giờphân cắt 72 lần và tạo ra 4 722366 500 000 000 000 000 000 tếbào (4 722 366. 1017), tươngđương với 1 khối lượng ... 4722tấn. Tất nhiên trong tự nhiênkhông có được các điều kiện tốiưu như vậy ( vì thiếu thức ăn,thiếu oxy, dư thừa các sản phẩmtrao đổi chất có hại...). Trong nòilên men với các điều kiện nuôicấy thích hợp từ 1 tế bào có thểtạo ra sau 24 giờ khoảng 100 000000- 1 000 000 000 tế bào. Thờigian thế hệ của nấm men dài hơn,ví dụ với men rượu(Saccharomyces cerevisiae) là120 phút. Với nhiều vi sinh vậtkhác còn dài hơn nữa, ví dụ vớitảo Tiểu cầu ( Chlorella ) là 7 giờ,với vi khuẩn lam Nostoc là 23giờ...Có thể nói không có sinh vậtnào có tốc độ sinh sôi nảy nởnhanh như vi sinh vật.Vi Nấm Nấ Vikuẩn E men m tảo Chlorellscheric Sacc sợi ahia haro Altcoli myce ern s ari cerev a isiae