Danh mục

Những món canh bổ, mát cho con trong những ngày hè

Số trang: 5      Loại file: pdf      Dung lượng: 221.24 KB      Lượt xem: 8      Lượt tải: 0    
Hoai.2512

Hỗ trợ phí lưu trữ khi tải xuống: miễn phí Tải xuống file đầy đủ (5 trang) 0

Báo xấu

Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Ngày hè nắng nóng nên những món canh là không thể thiếu trong bữa ăn của mỗi người. Những món canh dưới đây không chỉ bổ, mát mà còn giúp các mẹ sẽ khiến bé hứng thú, đưa cơm hơn. 1. Canh rau dền, thịt lợn nạc băm nhỏ Các mẹ có thể làm như sau: Thịt lợn đem xào với ít dầu ăn, thêm nước vào nấu sôi, hớt bỏ bọt. Tiếp đến, thêm rau dền băm nhỏ vào, nấu sôi lên là được. Các mẹ nhớ nêm gia vị cho vừa miệng bé. Rau dền, các mẹ tránh...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Những món canh bổ, mát cho con trong những ngày hè Những món canh bổ, mát cho con trong những ngày hèNgày hè nắng nóng nên những món canh là không thể thiếu trong bữa ăn của mỗingười. Những món canh dưới đây không chỉ bổ, mát mà còn giúp các mẹ sẽ khiếnbé hứng thú, đưa cơm hơn.1. Canh rau dền, thịt lợn nạc băm nhỏCác mẹ có thể làm như sau: Thịt lợn đem xào với ít dầu ăn, thêm nước vào nấu sôi,hớt bỏ bọt. Tiếp đến, thêm rau dền băm nhỏ vào, nấu sôi lên là được. Các mẹ nhớnêm gia vị cho vừa miệng bé. Rau dền, các mẹ tránh đun quá nhừ vì sẽ hăng vànhũn nhé!2. Canh trứng, cà chuaCách làm rất đơn giản nhé: Lấy 1-2 quả trứng, đánh cho bông lên cả lòng đỏ lẫnlòng trắng. Thêm ít nước mắm vào trứng rồi lại đánh bông lên. Bắc nồi lên bếp,cho ít dầu ăn và ít nước, bỏ cà chua thái múi cau vào đảo đều. Nếu muốn các mẹ cóthể thêm ít nấm hương vào cho có mùi vị thơm ngon. Tiếp tục thêm nước vào nấucho sôi lên. Canh sôi thì cho trứng vào, từ từ khuấy đều. Đến khi trứng chín là cácmẹ đã món một món rất ngon và bắt mắt cho bé rồi.3. Canh thịt bò, su su, cà rốtCác mẹ làm như sau: Thịt bò ướp gia vị, đảo qua với dầu ăn, bỏ riêng ra bát. Chosu su, cà rốt cắt khoanh vào nồi, đảo với ít dầu ăn. Sau đó, thêm nước, nấu nhừ thìcho thịt bò vào và đun thêm một lúc nữa. Nếm lại món ăn để nêm gia vị cho vừa.Món này có thể cho bé chan cùng cơm hoặc để “ăn chơi” thì nên nêm gia vị nhạthơn một chút nhé!4. Canh bí đao, thịt lợn hoặc ngaoCác mẹ có thể lấy thịt (hoặc xương lợn) nấu canh cùng bí đao, hành lá. Xương lợnhầm nhừ; sau đó, thêm bí vào nấu cho tới khi chín mềm, nêm gia vị và hành lá thìbắc ra, cho bé thưởng thức.Ngoài thịt lợn, bí đao có thể dùng để nấu canh cùng ngao rất ngon. Ngao luộc mởmiệng thì vớt lấy nhân, để riêng. Dùng nồi nước luộc ngao, gạn lấy nước trong rồiđể nấu canh. Đun sôi nước, cho bí đao vào, nấu chín mềm, nêm gia vị. Sau đó, chonhân ngao vào, nấu sôi lại là được. Nếu thích đẹp mắt thì không cần vớt nhân ngaomà để ngao há miệng cả vỏ, đem nấu canh. Bé sẽ rất thích món canh này đấy!5. Canh rau muống, cua đồngCác làm như sau: Cua đồng sau khi chế biến, đem nấu cho sôi đều. Cho rau muốngcác mẹ có thể ngắt cọng ngắn hoặc thái nhỏ, sau đó cho vào nấu tiếp đến khi raumuống chín mềm thì các mẹ nêm gia vị vừa ăn.Ngoài rau muống, cua có thể đem nấu canh với rau mồng tơi thành món canh cuamồng tơi quen thuộc, giúp bé vui khi tập ăn cơm.

Tài liệu được xem nhiều: