Những nguyên tắc cơ bản khi ăn

Không chỉ trong công việc mới có những nguyên tắc riêng mà trong ăn uống cũng cần phải tuân theo một số nguyên tác nhất định để đảm bảo tốt cho sức khỏe. Bạn hãy tham khảo một số nguyên tắc dưới đây để mang lại những điều tốt nhất cho bản thân mình nhé
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Những nguyên tắc cơ bản khi ăn Những nguyên tắc cơ bản khi ănKhông chỉ trong công việc mới có những nguyên tắc riêng mà trong ăn uống cũngcần phải tuân theo một số nguyên tác nhất định để đảm bảo tốt cho sức khỏe. Bạnhãy tham khảo một số nguyên tắc dưới đây để mang lại những điều tốt nhất cho bảnthân mình nhé.1. Khi ăn phải ngồi thẳng lưngKhi ăn, dù là ngồi bàn hay ngồi bệt bạn cũng cần luôn giữ lưng ở tư thế thẳng. Điều nàyvô cùng quan trọng cho sức khoẻ của dạ dày cũng như ảnh hưởng trực tiếp tới khả năngtiêu hoá thức ăn trong cơ thể.Việc ngồi gập người hay cúi thấp khi ăn sẽ tạo áp lực lên vùng bụng, thực quản và dễ gâyđầy bụng sau bữa ăn.2. Lúc đói nên ăn cháoKhi đói, chức năng tiêu hoá trong cơ thể sẽ bị suy giảm. Việc ăn quá nhanh, quá nhiều,đặc biệt là các đồ ăn khô, cứng sẽ gây tổn thương nghiêm trọng cho hệ tiêu hoá.Do vậy, khi quá đói, nếu có thể, hãy ăn 1 bát cháo trước, sau đó mới ăn các đồ ăn khác.Cháo chứa nhiều nước giúp cơ thể dễ hấp thụ, tiêu hoá, từ đó tác động nên trung khu thầnkinh, giúp bạn tan nhanh cảm giác đói.3. Các bữa ăn nên cách nhau từ 4-6hCác bữa ăn cách nhau quá lâu có thể gây cảm giác đói, ảnh hưởng tới hiệu quả công việc.Ngược lại, bữa ăn quá gần nhau lại ảnh hưởng tới cảm giác ngon miệng cũng như tạo áplực cho hệ tiêu hoá.Từ 4-6h là khoảng thời gian thích hợp cho dạ dày và hệ tiêu hoá tiêu hoá lượng thức ăntrong mỗi bữa ăn, từ đó đảm bảo chức năng hoạt động bình thường của hệ tiêu hoá. Khi ăn bạn nên ăn trước những món ăn mình thích.4. Ăn trước những món mình thíchKhi ngồi vào bàn ăn, hãy lựa chọn những món mình thích ăn để ăn trước. Sự thích thú sẽtạo cảm giác ngon miệng cho bạn, từ đó kích thích hệ tiêu hoá hoạt động dễ dàng.Sau khi ăn các món mình thích đến độ vừa phải, hãy chuyển sang ngay các món ăn màbạn không thích nhưng lại tốt cho việc cân bằng dinh dưỡng để kiểm soát lượng thức ăntrong mỗi bữa ăn, tránh ăn quá nhiều một loại thức ăn nào đó.5. Không tập trung suy nghĩ ngay sau khi ănSau khi ăn, lượng máu trong cơ thể sẽ tập trung cho hệ tiêu hoá phục vụ cho việc tiêu hoáthức ăn. Thường xuyên học bài hay tâp trung suy nghĩ ngay sau bữa ăn có thể gây tổnthương cho hệ thần kinh trung ương vì não bộ khi đó không được cung cấp đủ máu đểhoạt động.Vì vậy, hãy thư giãn, nghỉ ngơi sau khi ăn ít nhất 30 phút trước khi bắt não bộ hoạt động.Xem tivi, nghe nhạc hoặc trò chuyện với người thân là cách thư giãn lý tưởng sau bữa ăn.6. Bữa sáng nên ăn đồ nóngBuổi sáng sau khi ngủ dậy, các cơ quan trong cơ thể, đặc biệt là hệ thần kinh, tiêu hoá vàcác mạch máu vẫn chưa hoàn toàn được “đánh thức”. Các đồ ăn nguội hoặc lạnh của bữasáng có thể gây co thắt hệ tiêu hoá cũng như hệ thần kinh trung ương do các cơ quantrong cơ thể chưa kịp “hoạt động”.Đông y cho rằng, một bữa ăn sáng nóng hổi giúp đánh thức các tế bào, lưu thông khíhuyết, từ đó tiếp thêm năng lượng cho cơ thể.Cháo nóng, sữa nóng kết hợp với các loại ngũ cốc rất thích hợp cho bữa sáng của bạn.7. Không ăn đồ ngọt sau bữa ănSau khi ăn, hệ tiêu hoá phải “vất vả” để tiêu hoá lượng đường có trong các loại tinh bộtcũng như thức ăn mà bạn vừa nạp vào. Ăn bánh kẹo hay các loại hoa quả chứa nhiềuđường ngay sau bữa ăn sẽ “làm khổ” hệ tiêu hoá.Khi không được cơ thể hấp thụ hết, lượng đường dư thừa sẽ chuyển thành chất béo dễgây bệnh béo phì và tim mạch.Đừng bao giờ ăn một mình.8. Đừng ăn một mìnhĂn một mình thường làm bạn rơi vào tình trạng dinh dưỡng không cân bằng do chế độ ănđơn điệu hoặc ăn quá nhiều.Bữa ăn cùng bạn bè, người thân sẽ cho bạn cảm giác vui vẻ, hạnh phúc, từ đó có tác dụngtích cực tới hệ tiêu hoá. Ăn cùng nhiều người cũng làm cho bữa ăn của bạn phong phú,giàu chất dinh dưỡng hơn.