Những Rau Quả Bổ Não

Những Rau Quả Bổ NãoNếu bạn muốn cung cấp thật nhiều dưỡng chất cho trí tuệ thì nên thường xuyên ăn chuối. Theo truyền thuyết, đức Phật sau khi ăn loại quả này đã “bừng sáng trí tuệ” và tìm ra đạo.Các loại trái cây dưới đây được các chuyên gia dinh dưỡng xem là bổ não: Chuối Nó được gọi là “quả nguồn trí tuệ” vì theo một truyền thuyết, Phật tổ Thích Ca Mâu Ni sau khi ăn chuối đã chợt “bừng sáng trí tuệ”. Các nghiên cứu cho thấy chuối chứa nhiều serotonin, một chất truyền tín...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Những Rau Quả Bổ Não Những Rau Quả Bổ NãoNếu bạn muốn cung cấp thật nhiều dưỡngchất cho trí tuệ thì nên thường xuyên ănchuối. Theo truyền thuyết, đức Phật sau khiăn loại quả này đã “bừng sáng trí tuệ” và tìmra đạo.Các loại trái cây dưới đây được các chuyêngia dinh dưỡng xem là bổ não:ChuốiNó được gọi là “quả nguồn trí tuệ” vì theomột truyền thuyết, Phật tổ Thích Ca Mâu Nisau khi ăn chuối đã chợt “bừng sáng trí tuệ”.Các nghiên cứu cho thấy chuối chứa nhiềuserotonin, một chất truyền tín hiệu rất quantrọng trong não. Người có công việc đòi hỏisáng tạo, quyết đoán nên ăn mỗi ngày 2 quảchuối.Ở Nhật, vận động viên ăn chuối để tăng sứcmạnh cơ bắp vì chuối có tỷ lệ glucid rất cao.Hydratcarbon còn có tác dụng bổ não, cho tatrạng thái khoan khoái, yêu đời. Các cụ giàăn chuối cải thiện được chứng rối loạn trínhớ, ít bị trầm uất, khỏi bị táo bón, tiểuđường. Chuối giàu chất dinh dưỡng nhưngnăng lượng vừa phải.TáoCác nhà khoa học ở Đại học tổng hợpMassachusetts (Mỹ) khẳng định táo có thểbảo vệ não tránh stress, chống ôxy hóa vàcác bệnh mạn tính. Nó cũng được gọi là“quả trí tuệ”, được chọn làm thức ăn cho cácnhà du hành vũ trụ để có tinh thần lạc quantin tưởng.Táo chứa đủ lượng acetycholin – chất dẫntruyền thần kinh cần cho trí nhớ. Theo cácnhà khoa học, hằng ngày nên ăn 2-4 quảhoặc uống 2-3 tách nước táo.Các thử nghiệm lâm sàng cho thấy, ngườiđang trong trạng thái thần kinh bị ức chế nếungửi mùi táo sẽ sảng khoái, phấn chấn.Người bị mất ngủ ngửi mùi táo lại thấy thưthái, đi vào giấc ngủ ngon lành.Bí đ ỏTheo nghiên cứu mới của Nhật và TrungQuốc, bí đỏ giúp chống căng thẳng thầnkinh, váng đầu, đau đầu. Axit glutamic tựnhiên trong loại quả này giúp thải chất cặnbã của quá trình hoạt động não bộ. Nó có tácdụng chữa suy nhược thần kinh, hay quên,khó ngủ, nhức đầu, tăng trí nhớ và sự phấnchấn.Nhân hạt quả óc chó (hồ đào)Hồ đào đã được mệnh danh là quả cải lãohoàn đồng trường xuân bất lão. Khi dùng,cần tăng dần liều. Ngày đầu một quả, sau đócứ 5 ngày thêm 1 quả, đến 20 quả thì bắt đầulại. Cách dùng như vậy sẽ giúp ăn ngon ngủtốt, đầu óc tỉnh táo minh mẫn, da tươinhuận, tóc đen mượt, huyết mạch lưu thông,tình dục sung mãn.