Những thực phẩm không nên ăn cùng nhau

Có một số loại thực phẩm nếu ăn cùng nhau sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng và tệ hơnchúng có thể gây hại cho sức khỏe của bạn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Những thực phẩm không nên ăn cùng nhauNhững thực phẩm không nên ăn cùngnhauCó một số loại thực phẩm nếu ăn cùng nhau sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng và tệ hơnchúng có thể gây hại cho sức khỏe của bạn.1. Sữa đậu nành và trứngBạn không nên vừa ăn món có trứng vừa uống sữa đậu nành. Vì nh ư thế, bạn ch ẳng nh ận đ ượcchút bổ dưỡng nào.Nguyên nhân là do sữa đậu nành có thể làm giảm hoạt động của protease. Một ch ất giúp c ơ th ểchúng ta đồng hóa protein. Và tất nhiên trứng rất giàu protein. Nếu v ừa ăn trứng v ừa u ống s ữađậu nành, bạn không thể hấp thụ thêm protein từ trứng nữa.2. Quả hồng và khoai langKhi ăn khoai lang, chúng sẽ tạo ra axit hydrochloric trong dạ dày của b ạn. Axit này có th ể bi ếnquả hồng bạn ăn vào dạ dày thành một chất kết t ủa trong cơ thể.Chất kết tủa này có xu hướng như những hòn sỏi không thể tan. Nguy hiểm hơn là b ạn không tiêuhóa cũng như thải ra ngoài được.3. Sữa và socolaCó thể điều này khó tin vì bạn thích ăn socola chung với s ữa. Nh ưng b ạn không nên làm th ế.Th ựctế, trong khi sữa giàu protein và canxi thì socola l ại chứa nhiều axit oxalic.Khi ăn chung với nhau, canxi từ sữa và axit oxalic có thể kết hợp và t ạo thành canxi olate khônghòa tan. Nó không chỉ khiến khó tiêu hóa mà còn gây tiêu ch ảy.4. Hải sản và một số trái câyNếu bạn ăn nho, lựu hoặc hồng trong bữa tiệc hải sản thì có th ể b ạn sẽ bị buồn nôn, b ụng phìnhto và đau. Triệu chứng tiếp theo là tiêu chảy đấy.Nguyên nhân là do các loại trái cây này có chứa chất tanin. Khi k ết hợp v ới protein trong h ải s ảncó thể tạo ra chất không hòa tan và khó tiêu.Vì thế, nếu muốn ăn các loại quả này thì hãy ăn sau 4 gi ờ khi đã dùng h ải s ản.5. Một số kết hợp cần tránh khác- Sữa và bông cải xanh, đậu tương, rau bina: hóa chất trong các rau này ảnh hưởng đến sự đồnghóa canxi trong sữa.- Trứng và thịt thỏ: ăn kết hợp 2 loại này sẽ thúc đẩy một số phản ứng trong dạ dày khi ến b ạntiêu chảy.- Dưa chuột và cà chua: 2 loại thực phẩm này rất nhiều người thường ăn chung nhưng thật rakhông nên ăn dưa chuột cùng các món có nhiều vitamin C vì d ưa chuột ch ứa m ột lo ại men phângiải vitamin C. Nếu ăn chung 2 thực phẩm này, bạn s ẽ chẳng nhân đ ược chút vitamin C nào c ả.