Nui xào bò trứng chiên

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 15 phút Mẹ xếp trứng như hình ông mặt trời, đẹp chưa kìa! Nui, rau cu, thịt bò, trứng chiên, thế là đủ 4 nhóm chất cho bé trong một món ăn hấp dẫn. Nguyên liệu:  50g thịt bò.2 quả trứng gà  1 củ cà rốt  200g đậu que  1/2 củ hành tây  600g nui  1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê dầu ăn Các bước thực hiện: 1Thịt bò rửa sạch, băm nhuyễn, ướp nước mắm,...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nui xào bò trứng chiênNui xào bò trứng chiênMức độ:DễChuẩn bị:15 phútChế biến:15 phútMẹ xếp trứng như hình ông mặt trời, đẹp chưakìa! Nui, rau cu, thịt bò, trứng chiên, thế là đủ 4nhóm chất cho bé trong một món ăn hấp dẫn.Nguyên liệu:  50g thịt bò 2 quả trứng gà  1 củ cà rốt  200g đậu que  1/2 củ hành tây  600g nui  1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê dầu ănCác bước thực hiện:1Thịt bò rửa sạch, băm nhuyễn, ướp nước mắm, đểthấmHành tây rửa sạch, băm nhuyễn, ướp chung với bò.Cà rốt, đậu que rửa sạch, xắt hạt lựu, chần qua nướcsôi2Nui rửa sạch, luộc chín mềm, để ráo π Bắc chảonóng, cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào xào bò vừa chíntới thì cho cà rốt, đậu que vào xào chung. Sau đó,cho nui vào xào, nêm lại cho vừa ăn, cho phần dầucòn lại vào để nui bóng mềm. Trộn tất cả cho đều rồitrút ra đĩaTrứng đánh tan, nêm vào một ít nước mắm, chiênmỏng, xắt hình tam giác, trang trí xung quanh, dùngnóng với nui.