Ốc bưu xào sa tế

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 60 phút Chế biến: 15 phút Lẩy những con ốc bươu béo tròn thêm chút gia vị cùng với chút sáng tạo của bạn sẽ làm món ăn thêm hấp dẫn, thú vị. Nhất là khi được ngồi lai rai cùng bạn bè. Nguyên liệu:  Ốc bươu 1kg  100g sả bào  3 tép sả cây.Tỏi, gừng  Gia vị: satế, đường, muối, dầu ăn  1 muỗng cà phê bột cari Các bước thực hiện: 1Ốc ngâm 1 tiếng với ớt cho sạch, sả sạch. Luộc chín với sả cây cho...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ốc bưu xào sa tếỐc bưu xào sa tếMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:60 phútChế biến:15 phútLẩy những con ốc bươu béo tròn thêm chút gia vị cùng với chútsáng tạo của bạn sẽ làm món ăn thêm hấp dẫn, thú vị. Nhất là khiđược ngồi lai rai cùng bạn bè.Nguyên liệu:  Ốc bươu 1kg  100g sả bào  3 tép sả cây Tỏi, gừng  Gia vị: satế, đường, muối, dầu ăn  1 muỗng cà phê bột cariCác bước thực hiện:1Ốc ngâm 1 tiếng với ớt cho sạch, sả sạch. Luộc chín với sả cây chothơm, gỡ lấy phần nạc ốc (bỏ phần đuôi đắng).Ướp vào ốc, muối, tiêu, đường, bột cà ri, sả bằm khoảng 15 phút.2Tỏi, Gừng băm nhuyễn.Phi thơm tỏi và gừng. Cho ốc vào và thêm sa tế đảo đều nêm nếm lạicho vừa ăn.Bày ra đĩa ăn kèm với đồ chua làm từ củ cải và cà rốt.