Ôn tập vi sinh môi trường

Ôn tập vi sinh môi trường giúp các em học sinh nắm vững các kiến thức về vi sinh môi trường, đồng thời giúp các em học sinh trả lời các câu hỏi như: Tóm tắt những đặc điểm chính của các nhóm VSV, các cơ chế vận chuyển vật chất qua màng TB VSV, đặc điểm chung của các quá trình oxi hóa khử sinh năng lượng, mối tương tác giữa VSV với hệ sinh thái đất; vai tro của VSV trong quá trình tự làm sạch của đất,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết tài liệu.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ôn tập vi sinh môi trường ÔnTậpViSinhMôiTrườngCâu1:TómtắtnhữngđặcđiểmchínhcủacácnhómVSVsau:VikhuẩnNấmmenNấmsợiVirusTrảlời: a) Vikhuẩn: thuộcnhómsinhvậtnhânnguyênthủyProkaryotes.Đơnbào,sinhsảntheokiểutrựcphân ViKhuẩnthànhhainhómlớnlàG()vàG(+) mộtsốnhómsốngcộngsinhvàkýsinhVaitròvàcáchướngứngdụng Trongnôngnghiệp Trongcôngnghiệpthựcphẩm TrongYhọc Trongcáclĩnhvựckhác b) Nấmmen(Yaes) cóđầyđủnhữngđặctínhcủaSVEukaryotes sinhsảndinhdưỡngbằngcáchnảychồi,nấmmencòncókhả năngsinhsảnbằngbàotử đơntínhvàhữutính.Vaitròvàcáchướngứngdụng sảnxuấtproteinthô,cốmbổ,bộtdinhdưỡng. giốngShaccharomycesvớirấtnhiềuloàicókhả nănglênmenEtilicnênthườngđượcdùng trongnghệsảnxuấtrượi,bia,nướcgiảkhátvàmennởbộtmỳ. c) NấmSợi(Molds) ThuộcSVEukaryotes,cơthểcócấutrúcđaphânnhánh Sinhsảntheo3Phươngthức:Sinhsảndinhdưởng,Sinhsảnbằngbàotử vôtính,Sinhsản bằngbàotửhữutínhVaitròvàcáchướngứngdụng tiếtracácenzimngoạibàoquýhiếmnhưproteaza,amilaza,xellulaza…d)VirusCơthểcủachúnggồm2phầnvỏ(proteinvàlipoprotein)vàlõi(ANDhoặcARN)VirussốngkýsinhnộibàobắcbuộcSinhsảntheocơchếrậpkhuôn,rờirẽ.Câu2:CáccơchếvậnchuyểnvậtchấtquamàngTBVSV:VậnchuyểnkhuếchtanđơngianVậnchuyểnthụđộngnhờchấttảiđặchiệuVậnchuyểntíchcựcnhờchấttảđặchiệuTrảlời: CáccơchếvậnchuyểnvậtchấtquamàngTBVSVlàcáchthựchiệnchứcnăngvẩnchuyển dinhdưỡng. P+SPSlàphứcchấtkhôngbềnVậnchuyểnkhuếchtanđơngian:TrênthànhTBcócáckhehở,cácchấtcóthểđiquanhưnướcƯađiểm:tiếtkiệmnănglượngNhượcđiểm:ĐitừnơicónồngđộcaođếnnôicónồngđộthấpKochủđộngCácchấtcóphântửnhỏVậnchuyểnthụđộngnhờchấttảiđặchiệu:Cơ chấtđượcproteinvậnchuyểnquamàngvànhả lại,sauđótự dolạivậnchuyểnlại vậnchuyểnđượccáilớnhơnkocầnnănglượng.Vậnchuyểntíchcựcnhờchấttảđặchiệu:Vậnchuyểnngượccầnnănglượngđể vậnchuyểncơ chất,sauđótrả nănglượngchoTBtrở lại tựdođểvậnchuyểntiếpcầnthìđuavàoSơđồvậnchuyểnquamàngnhờpermazaMTngoài Membrane TBCCâu3:Đặcđiểmchungcủacácquátrìnhoxihóakhửsinhnănglượngdướiđậy: Hôhấphiếukhívàkỵkhí Lênmenkỵkhí(VD) Lênmenhiếukhí(VD)Trảlời:Đặcđiểmchungcủaquátrìnhhôhấp: CósựthamgiatrựctiếpcủaO2(niếulàhôhấphiếukhíthìõilấytừkhítrời,nieuslà hôhấpkỵkhí.Thìoxilấytừcáchợpchât–NO3và–SO4) Chấtnhậnđiệntửcuốicùnglàmộthợpchấtvôcơ,màthườnglàO2. Diện ử vsfhydrothoátratừ cácphản ứngoxyhóadượctruyềnquachuổihôhấptếbào, ởnhữngchặngmàchênhlệchbậcnănglượnglơnsẽ xãyraquátrìnhphotphoryoxyhóatạothànhATP. CơchấtđượcoxyhóahoàntoànchođếnsảnphẩmcuốicùnglàCO 2vàH2O;dovậynguồnnănglượngthoátrarấtlớn,đượctíchlũydướidạngATP.Đặcđiểmchungcủaquátrìnhlênmenkỵkhí: KhôngcósựthamgiacủaO–quátrìnhoxyhóa–khửthểhiệnởsựchonhận điệntửvàhydro. Cơ chấtkhôngđượcoxyhóahoàntoànmàdừng ở sảnphẩmTĐCtrunggian, dovậynguồnnănglượngthuđượcthấphơntronghôhấprấtnhiều(khoảngbằng10%20% nănglượngthuđượctronghôhấp) Điệntử vàhydrothoátratừ cácphản ứngoxyhóa ở cácchặngđầulạiđược dùngđểkhửngượclạicơchất. Chấtnhậnđiệntử cuốicùnglàmộthợpchấthửacơ,dovậychosảnphẩm cuốilàrượihoặcaxithữacơ VíDụ:Lênmenetilic Giốnggốcthườngđượcdùngtronglênmenetiliclànấmmen. (Saccharomycescervisae,Saccharomycescarbesensis…) Nấmmencótốcdộsinhtrưởngvàpháttriểnrấtmạnhmẽ,thờigianthếhệtrungbìnhlàkhoảng3060phút;Dovậyviệcnhângiốngđểdùngtrongsảnxuấtrấtdễdàngthuậnlợi.Nấmmensinhtrưởnghiếukhílênmenrượilạicầnđ/kkịkhí–vìthếquátrìnhlenmenrượiphảitrảiqua2pha(phasinhtrưởnghiếukhí). Sảnxuấtrượu,bia,vang,nướcgiảkháclênmen,mennổbộtmỳ. CơchấtchủyếuchosựlênmenlàđườngGlucosevàcácloạiđườngđơn,đươngđôithôngdụng. Cóthểtómtắtcơchélenmenetilicnhưsau: Đặcđiểmchungcủaquátrìnhlênmenhiếukhí: Lênmenhiếukhícònđượcgọilasựoxyhóahiếukhíkhônghoantoan. Đâylàmộtcơchếmangtínhtrunggiangiữahôhấpvàlênmen: Coa ...