Patbingsoo – món trái cây trộn cực ngon từ Hàn Quốc

Nhào bột nếp, nhồi kỹ bột cho mịn rồi cắt thành những miếng vuông đều nhau với kích thước khoảng 2cm x 2cm. Cho các viên bột vào nồi nước nóng đun sôi rồi vớt ra. Lăn bánh với hỗn hợp bột nếp trộn đường. Thao tác này sẽ giúp cho những
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Patbingsoo – món trái cây trộn cực ngon từ Hàn QuốcPatbingsoo – món trái cây trộn cực ngon từ Hàn QuốcChỉ với những nguyên liệu đơn giản, bạn đã mang tới cho cả gia đình món trángmiệng thật hấp dẫn đến từ Hàn Quốc!Nguyên liệu:- 150g bột nếp- 150g đậu đỏ- 50g sữa đặc- 40g đường- Kiwi, xoài,chuối, dâu tây,thanh long, táo,nho… tùy theosở thích củabạn- Đá bào- NướcBước 1:Nhào bột nếp,nhồi kỹ bột chomịn rồi cắtthành nhữngmiếng vuôngđều nhau vớikích thướckhoảng 2cm x2cm. Cho cácviên bột vàonồi nước nóngđun sôi rồi vớtra. Lăn bánhvới hỗn hợp bộtnếp trộn đường.Thao tác này sẽgiúp cho nhữngmiếng bánhkhông dính lạivới nhau vàthêm hương vịđậm đà chomiếng bánh.Khi bánh nếpđã nguội, bảoquản trong tủlạnh khoảng 15phút.Bước 2:Hầm nhừ đậuđỏ với đườngvà một nhúmmuối. Để đậuđỏ chín nhừ,các bạn đunnhỏ lửa trongkhoảng 1 giờ.Bước 3:Xắt trái câythành nhữngmiếng nhỏ đềunhau. Bước 4: Đổ đá bào vào bát, thêm sữa đặc, đậu đỏ, hoa quả xắt miếng và bánh nếp lên trên. Vậy là món tráng miệng Patbingsoo đã sẵn sàng để bạn thưởng thức!Patbingsoo là món giải khát phổ biến ở xứ sở kim chi. Dường như món PatbingsooHàn Quốc này khá giống với món hoa quả dầm quen thuộc, tuy nhiên, chỉ cần chútbiến tấu với bột nếp và đậu đỏ, chúng ta đã có một món tráng miệng thật lạ và hấpdẫn. Có thể thêm kem vào tùy theo sở thích và bạn đã có trên tay một tôPatbingsoo cực ngon rồi!Chúc các bạn thành công và ngon miệng!