Phương pháp phân tích cảm quan thực phẩm: Phần 1
Số trang: 93
Loại file: pdf
Dung lượng: 4.45 MB
Lượt xem: 11
Lượt tải: 0
Xem trước 10 trang đầu tiên của tài liệu này:
Thông tin tài liệu:
Tài liệu "Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Tính chất cảm quan thực phẩm; Cơ sở sinh lý học thần kinh của đánh giá cảm quan; Phép thử cảm quan;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Phương pháp phân tích cảm quan thực phẩm: Phần 1
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Phương pháp phân tích cảm quan thực phẩm: Phần 1
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm Cảm quan thực phẩm Tính chất cảm quan thực phẩm Cơ sở sinh lý học thần kinh Phép thử cảm quanGợi ý tài liệu liên quan:
-
Đề cương chi tiết học phần: Đánh giá cảm quan thực phẩm
7 trang 148 0 0 -
Giáo trình Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm: Phần 1
93 trang 77 0 0 -
DEHP là gì và vì sao bị cấm trong thực phẩm?
3 trang 53 0 0 -
Giáo trình Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm: Phần 2
51 trang 48 0 0 -
Báo cáo thí nghiệm Đánh giá cảm quan thực phẩm
7 trang 39 0 0 -
Hướng dẫn phân tích cảm quan thực phẩm: Phần 1
93 trang 24 0 0 -
Tối ưu điều kiện làm trong dịch nho ép bằng enzyme pectinase
5 trang 21 0 0 -
Tiểu luận môn Các tính chất Cảm quan Thực phẩm
16 trang 20 0 0 -
Bài giảng học Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm - Chương 3
9 trang 20 0 0 -
Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm - Chương 1
16 trang 20 0 0