Danh mục

Phương pháp phân tích cảm quan thực phẩm: Phần 1

Số trang: 93      Loại file: pdf      Dung lượng: 4.45 MB      Lượt xem: 11      Lượt tải: 0    
tailieu_vip

Xem trước 10 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Tài liệu "Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Tính chất cảm quan thực phẩm; Cơ sở sinh lý học thần kinh của đánh giá cảm quan; Phép thử cảm quan;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Phương pháp phân tích cảm quan thực phẩm: Phần 1

Tài liệu được xem nhiều: