Pizza trái tim

Nguyên liệu bột mì men khô dầu olive 200 gr 1 2 tbsp tbsp .nước ấm mật ong thịt bò dứa chín ớt chuông hành tây hạt tiêu 90 ml 1 tbsp 100 gr 1/2 quả 1/2 quả 1/4 quả 10 gr phô mai Mozzazella bào 70 gr sa tế cà chua chín đỏ lá basils khô tỏi ketchup dấm đường dầu hào 2 2 1 4 2 1 1 1 tsp quả tsp nhánh tbsp tbsp tbsp tbsp Bạn sẽ làm tan chảy trái tim người ấy với chiếc Pizza hình trái tim này
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Pizza trái tim Pizza trái tim Nguyên liệu bột mì 200 gr men khô 1 tbsp dầu olive 2 tbsp nước ấm 90 ml mật ong 1 tbsp thịt bò 100 gr dứa chín 1/2 quả ớt chuông 1/2 quả hành tây 1/4 quả hạt tiêu 10 gr phô mai Mozzazella bào 70 gr sa tế 2 tsp cà chua chín đỏ 2 quả lá basils khô 1 tsp tỏi 4 nhánh ketchup 2 tbsp dấm 1 tbsp đường 1 tbsp dầu hào 1 tbsp Bạn sẽ làm tan chảy trái tim người ấy với chiếc Pizza hình trái tim này Các bước thực hiện 1. 1 Làm phần đế bánh + cho 80ml nước ấm trộn với men khô và mật ong trong 10' cho men nở + cho 1 tbsp dầu olive vào hỗn hợp + tạo núi lửa ở giữa thau bột + nhào bột đến khi mịn + nếu thấy khô nhúng tay vào nước vào tiếp tục nhào + đậy kín thau bột đã nhào mịn bằng ni lông bọc thức ăn để nơi ấm và tối trong 1h + tiếp tục cho vào tủ lạnh trong 2h + cán và tạo hình trái tim 2. 2 Làm nước sốt Pizza + lột vỏ cà chua bằng cách khía vỏ cho vào nước sôi 10s rồi thả ngay vào nước lạnh + thái nhỏ cà chua rồi xay được hỗn hợp sền sệt + xào thơm 2 nhánh tỏi băm nhỏ + cho cà chua xay vào + thêm ketchup. dấm, đường, lá basils + khi hỗn hợp sôi vặn nhỏ lửa + 10' sau tắt bếp 3. 3 Chuẩn bị nhân bánh + thịt bò băm nhỏ ướp với 1 tbsp dầu olive, sa tế, 2 nhánh tỏi băm nhỏ, dầu hào trong 2 tiếng + xào qua đến khi thịt săn lại + ớt chuông, dứa, hành tây thái hạt lựu + bào phô mai *có thể bỏ bước này nếu mua phô mai bào sẵn* +bật lò nướng 225 độ C 4. 4 Nướng bánh + quét dầu olive lên mặt bánh, dùng dĩa châm lên bánh để không bị phồng lên khi nướng +nướng ở 225 độ C trong 15' đến khi mặt bánh hơi vàng thì bỏ ra + rải lớp mỏng nước sốt lên bề mặt bánh, rắc 1/5 số phô mai tạo độ kết dính + xếp các lớp nhân theo thứ tự sau: thịt bò, dứa, ớt chuông,hành tây, hạt tiêu, số phô mai còn lại + nướng tiếp ở 225 độ C trong 10' +hoàn thành 5. 5 Chúc các bạn ngon miệng :)