QUẾ THANH

Cây gỗ thường xanh, cao 10-15(20)m, vỏ thân màu nâu xám hay nâu sẫm, rất thơm. Cành non có dạng 4 cạnh theo lát cắt ngang, nhẵn. Lá mọc gần như đối hoặc mọc cách; phiến hình bầu dục thuôn đến hình mác thuôn, đầu có mũi nhọn, mềm, gốc hình nêm; kích thước (7-)10-12,5(15)x(3-)4-5cm, màu xanh đậm; mặt dưới có phủ vẩy nhỏ, gân chính 3; cuống lá có rãnh, dài 1,2-1,5cm.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
QUẾ THANH QUẾ THANH Cinnamomum loureirii C. Nees, 1836 Tên đồng nghĩa: Laurus cinnamomum Lour., 1790, non L. (1753); Cinnamomum obtusifolium (Roxb.) C. Nees var. loureirii C. Nees ex Watt, 1889, Cinnamomum saigonicum Farw., 1918. Tên khác: Quế thanh hoá, quế quỳ, quế tử, nhục quế, ngọc quế, de bầu, quế sài gòn, quế Vietnam. H ọ: Long não – Lauraceae Tên thương phẩm: Vietnamese cassia, Saigon cassia, Saigon cinnamon, Royal cinnamon, Vietnamese cassia bark oil, Vietnamese cassia bark.Hình thái Cây gỗ thường xanh, cao 10-15(-20)m, vỏ thân màu nâu xám hay nâusẫm, rất thơm. Cành non có dạng 4cạnh theo lát cắt ngang, nhẵn. Lámọc gần như đối hoặc mọc cách;phiến hình bầu dục thuôn đến hìnhmác thuôn, đầu có mũi nhọn, mềm,gốc hình nêm; kích thước (7-)10-12,5(-15)x(3-)4-5cm, màu xanh đậm; mặtdưới có phủ vẩy nhỏ, gân chính 3;cuống lá có rãnh, dài 1,2-1,5cm. Cụm hoa dạng chuỳ mọc ở kẽ láhay đầu cành. Hoa nhỏ, lưỡng tính,màu trắng hay trắng-vàng nhạt. Quả hình trứng, dài khoảng 1cm,khi chín có màu đen hay tím, nhẵn,đài tồn tại. Mỗi quả 1 hạt. Quế thanh - Cinnamomum loureirii C. Nees Cành mang lá và quảCác thông tin khác về thực vật Về sự tồn tại của loài quế thanh và tên gọi Cinnamomum loureirii hiện còn có một vài ý kiếnkhác nhau. Để vấn đề được sáng tỏ việc điều tra, nghiên cứu sâu về chi Cinnamomum nóichung và các loài quế nói riêng ở nước ta là vấn đề cần được quan tâm. Trên thị trường thế giới, các sản phẩm của loài quế này đã nổi tiếng với thương hiệu“Vietnamese cassia bark oil”, “Vietnamese cassia bark” hoặc “Saigon cassia” và được đánh giálà loại quế có chất lượng cao (hàm lượng E-cinnamic aldehyd 80-95%).Phân bốViệt Nam: Gặp trong rừng Trường Sơn và được trồng rải rác ở Thanh Hoá, Nghệ An, Quảng Nam,Quảng Ngãi.Thế giới: Chưa có thông tin.Đặc điểm sinh học Cây mọc trong rừng nhiệt đới lá rộng, ẩm trên dãyTrường Sơn, ở độ cao trung bình, đôi khi có thể lên tới độ cao2.000m. Cây ưa điều kiện nóng, ẩm; thường mọc ở các khu vựccó tổng lượng mưa hàng năm cao (2.500-3.000mm), trên cácloại đất feralit đỏ, vàng; đặc biệt là trên đất phong hoá từnham thạch núi lửa. Hệ rễ của cây phát triển nhanh, rễ trụ ănsâu vào đất. Cây tái sinh chồi khỏe. Khi còn non chịu bóng,nhưng cây trưởng thành lại ưa sáng. Mùa hoa quả tháng 4-8.Công dụngThành phần hoá học: Vỏ chứa tinh dầu và hàm lượng thay đổi từ 1-7% (trungbình 2,5-3%). Tinh dầu là chất lỏng, sánh, màu vàng nâu. Phân bố của quế thanhThành phần hoá học chủ yếu của tinh dầu cũng là E- ở Việt Namcinnamaldehyd (80-95%). Theo Lawrence (1994) thành phầnhoá học trong tinh dầu từ vỏ quế thanh gồm chủ yếu là (E)-cinnamaldehyd (92,5%), 3-phenylpropanal (0,8%), (Z)-cinnamaldehyd (0,6%), coumarin (0,6%),benzaldehyd (0,3%) và (E)-cinnamylacetat (0,3%). Hàm lượng (E)-cinnamaldehyd trong tinh dầu vỏ quế thương phẩm từ một số loài trên thị trường thế giới (theo Lawrence và cộng sự, 1994) Loài Hàm lượng (E)-cinnamaldehyd (%) C. loureirii – Quế thanh 92,5 C. cassia – Quế 73,2-89,4 C. burmanni – Quế rành 62,7-85,8 C. verum – Quế quan 65,4-75,0Công dụng: Vỏ và tinh dầu quế thanh được sử dụng làm thuốc và làm gia vị tương tự như với loài quế(Cinnamomum cassia). Trong dân gian thường dùng nhục quế (“quế thượng châu”, quế thươngbiểu” và “quế hạ căn”) mài với nước sôi để nguội uống chữa cảm lạnh, đau bụng, tiêu chảy…Cả Đông và Tây y đều coi quế là dược liệu có tác dụng kích thích và sát trùng mạnh.Kỹ thuật nhân giống, gây trồngNhân giống: Việc nhân giống và gây trồng quế thanh cũng tương tự như với loài quế (Cinnamomumcassia). Có thể nhân giống bằng hạt, bằng cành giâm hoặc chiết cành. Thu hạt vào tháng 7-8;cần chọn hạt chắc, mập, loại bỏ hết thịt quả và gieo ngay sau khi thu hái. Có thể gieo trongvườn ươm, khi cây được 1 năm tuổi (cao chừng 0,3-0,4m) sẽ chuyển đi trồng. Cũng có thểgieo hạt trực tiếp vào từng hố đã đào sẵn trên sườn đồi núi; mỗi hố gieo vài ba hạt, sau đó tỉabỏ những cây gầy yếu.Trồng và chăm sóc: Thời vụ trồng thích hợp là mùa xuân hoặc đầu mùa mưa. Tuỳ điều kiện địa hình, độ màumỡ của đất có thể trồng với những khoảng cách khác nhau. Nếu trồng dày năng suất vỏ cao,nhưng vỏ sẽ mỏng và chất lượng tinh dầu thấp. Kỹ thuật trồng và chăm sóc cũng tương tự nhưvới loài quế (C. cassi ...