QUY TRÌNH SẢN XUẤT COMPOST HIẾU KHÍ

2. Các bước kỹ thuật vận hành và theo dõi Vận hành an tòan và bảo đảm sức khỏe cho công nhân là ưu tiên hàng đầu. Công nhân phải được trang bị bảo hộ lao động và đồng phục khi làm việc với rác. Bước 1: Phân lọai rác. Chất lượng compost phụ thuộc vào chất lượng rác ban đầu. Vì thế khâu phân lọai rác giữ vai trò quan trọng. Các thành phần không phân hủy vi sinh vật phải được lọai bỏ. Đặc biệt phải quan tâm đến các thành phần nguy hiểm. Nếu hộ dân...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
QUY TRÌNH SẢN XUẤT COMPOST HIẾU KHÍ QUY TRÌNH SẢN XUẤT COMPOST HIẾUKHÍ1. Sơ đồ quy trình sản xuất compost hiếu khí:2. Các bước kỹ thuật vận hành và theo dõiVận hành an tòan và bảo đảm sức khỏe chocông nhân là ưu tiên hàng đầu. Công nhân phảiđược trang bị bảo hộ lao động và đồng phụckhi làm việc với rác.Bước 1: Phân lọai rác.Chất lượng compost phụ thuộc vào chất lượngrác ban đầu. Vì thế khâu phân lọai rác giữ vaitrò quan trọng. Các thành phần không phânhủy vi sinh vật phải được lọai bỏ. Đặc biệtphải quan tâm đến các thành phần nguy hiểm.Nếu hộ dân đã phân lọai rác sẽ giúp tiết kiệmthời gian và chi phí cho việc làm compost.Hơn nữa sẽ làm tăng giá trị của compost và ráctái chế. Vì thế mục tiêu lâu dài là hướng đếnviệc phân loại rác tại nguồn.- Rác thu gom đến xưởng sẽ được phân lọaibằng tay thành 3 lọai: 1) Dễ phân hủy vi sinhvật; 2) Tái chế; 3) Đổ bỏ.- Việc phân lọai bằng tay có thể được thựchiện bằng nhiều cách khác nhau. Công nhânbắt buộc phải mang bảo hộ lao động: bao tay,giày, khẩu trang khi tiếp xúc với rác.- Rác tái chế và đổ bỏ được chứa riêng sau đóbán cho vựa ve chai và vận chuyển ra bải rácchung.- Rác làm compost sẽ được giữ lại xưởng.- Sau khi phân lọai phải rửa sạch khu vực phânlọai để tránh ký sinh và mùi hôi.Bước 2: Trộn rác với các thành phần bổ sung.Tỷ lệ Carbon và Nitrogen (gọi là C/N) rất quantrọng cho quá trình phân hủy rác. Cả C và Nđều là thức ăn cho vi sinh vật phân hủy thànhphần hữu cơ. Trong đó Carbon quan trọng chosự tăng trưởng các tế bào, còn Nitrogen lànguồn dưỡng chất.Nguyên liệu rác ban đầu nên có tỷ lệ C/N từ25:1 đến 40:1 để giúp quá trình phân hủynhanh và hiệu quả. Độ dao động C/N của rácgia đình khá cao và có thể làm compost.Bảng tóm tắt công việc trộn rác:- Tỷ lệ C/N từ 25:1 đến 40:1 là hiệu quả nhấtcho quá trình Compost.- Gỗ vụn hay mùn cưa (C cao) hay Phân giasúc (N cao) có thể trộn với rác để giúp C/N tốiưu. Gỗ vụn còn giúp tạo lỗ hổng trong rác vànhư thề giúp tăng sự lưu thông không khí.- Phần compost còn lại sau khi sàng lọc lầntrước được dùng để bổ sung vào lượng rác ủmới như 1 nguồn Carbon. Đồng thời trong đóđã có sẵn các vi sinh vật và như thế sẽ làmtăng nhanh quá trình compost.Bước 3: Đổ rác vào bể ủ.Thành phần rác hữu cơ dễ phân hủy sẽ đượcrải đổ trên bề mặt của bể ủ với chiều dày từnglớp khỏang 20cm và cung cấp bằng chế phẩmEM lên bề mặt của rác trong bể ủ (Theo hướngdẫn trên bao bì của sản phẩm). Trong vài ngàyđầu nhiệt độ sẽ tăng lên đến 600C, điều nàygiúp cho sản phẩm compost không còn mầmbệnh và cỏ dại. Quá trình compost sẽ diễn ratrong 40 ngày và sau đó sẽ được đưa qua bể ủchín 15 ngày nữa. Trong suốt thời gian ủ cầnphải theo dõi nhiệt độ 1 cách thường xuyên.Hàng tuần đào 1 lỗ để kiểm tra độ ẩm, nếu quákhô thì phải rưới thêm nước.Bước 4: Đảo trộn rác.Một trong những khâu quan trọng của quátrình compost là phải đảm bảo cung cấp đầyđủ không khí. Trong vài ngày đầu lượng visinh vật hiếu khí tăng trưởng rất nhanh nên cầnnhiều oxy. Việc thiếu oxy sẽ làm tăng trưởngvi sinh vật kỵ khí và làm xuất hiện mùi hôi,đồng thời làm chậm quá trình compost. Vì thếphải lưu ý để luôn đảm bảo lượng không khíđược cung cấp đầy đủ.Bước 5: Kiểm sóat nhiệt độ.Họat động của vi sinh vật hiệu quả trongkhỏang nhiệt độ từ 65 – 700 C trong khỏang 1– 3 ngày. Nhiệt độ trên 70 sẽ ức chế họat độngnày. Nhiệt độ trên 80 sẽ làm chết hầu hết cácvi sinh vật và quá trình compost sẽ dừng lại.Nhiệt độ dưới 65 là thích hợp nhất cho quátrình compost và cũng đảm bảo tiêu diệt cáchạt cỏ dại, trứng ấu trùng và các chất hại chocon người. Vì thế cần duy trì nhiệt độ nàytrong ít nhất là 3 ngày. Sau tuần thứ nhất nhiệtđộ sẽ giảm và quá trình compost cũng chậmlại. Quá trình sẽ chuyển qua giai đọan thực vậtvới nhiệt độ từ 45 – 50 và các vi sinh vật khácsẽ giữ vai trò chuyển hóa cho đến khi rác trởthành compost.Đo nhiệt độ:- Dùng 1 nhiệt kế rượu có cột 1 sợi dây ở đầu(không nên dùng nhiệt kế thủy ngân vì nó cóthể gây ô nhiễm nếu bị bể. Thủy ngân nằmtrong nhóm kim lọai nặng và được xác định làchất nguy hiểm bền).- Nếu sử dụng nhiệt kế rượu, trước hết dùng 1cây que cứng tạo 1 lỗ hổng và sâu, sau đó đưanhiệt kế vào.- Sau khỏang 1 phút lấy nhiệt kế ra và đọcngay kết quả rồi ghi vào bảng theo dõi nhiệtđộ.- Thực hiện việc kiểm tra nhiệt độ 02 lần/ngàytại 3 khu vực: trên mặt, giữa và đáy bể.- Ghi lại nhiệt độ không khí bao quanh cũngđược.Bước 6: Kiểm sóat độ ẩm.Vi khuẩn lấy các dưỡng chất chỉ khi nó đượcphân hủy thành ion trên mặt phân tử nước. Vìthế độ ẩm giữ 1 vai trò quan trọng. Để đảmbảo tốc độ phân hủy cần duy trì độ ẩm trongcác bể compost ở mức 40 – 60%.Kiểm tra độ ẩm nhanh chóng bằng cách bốc 1nắm rác và bóp chặt:(A) Nếu chỉ có 1 vài giọt nước chảy ra thì độẩm tốt nhất.(B) Nếu không có giọt nước chảy ra thì độ ẩmdưới 40%, điều này cho biết việc cung cấpdưỡng chất bị ngăn cản. Do vậy quá trìnhcompost bị chậm lại. Thông thường ...