Rau cải trộn xốt xì dầu

Cùng biến tấu với cải thảo để có những món chay thật ngon miệng và lạ mắt bạn nhé! Giờ hãy cùng vào bếp và thực hiện ngay món rau cải trộn xốt xì dầu nha. Nguyên liệu:200g cải thảo 100g bắp cải tím 1/2 củ cà rốt, 1/2 quả dưa leo, 1 quả cà chua,1 thìa súp gừng xắt sợi, 1 thìa súp nước tương, 1 thìa súp tương ớt, 1 thìa súp giấm đỏ 1 thìa súp dầu hào, 1 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa cà phê đườngCác bước thực hiện: 1 Cải thảo rửa sạch,...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Rau cải trộn xốt xì dầuRau cải trộn xốt xì dầuMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:5 phútCùng biến tấu với cải thảo để có những món chay thật ngonmiệng và lạ mắt bạn nhé! Giờ hãy cùng vào bếp và thực hiệnngay món rau cải trộn xốt xì dầu nha.Nguyên liệu: 200g cải thảo 100g bắp cải tím 1/2 củ cà rốt, 1/2 quả dưa leo, 1 quả cà chua 1 thìa súp gừng xắt sợi, 1 thìa súp nước tương, 1 thìa súp tương ớt, 1 thìa súp giấm đỏ 1 thìa súp dầu hào, 1 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa cà phê đườngCác bước thực hiện:1Cải thảo rửa sạch, xắt khúc. Bắp cải tím xắt miếng vừa ăn. Cà rốtgọt vỏ, xắt lát mỏng. Tất cả luộc chín, trút ra rổ để ráoDưa leo bỏ ruột xắt lát xéo. Cà chua xắt lát mỏng2Cho gừng, nước tương, giấm đỏ, dầu hào, dầu mè và đường vàobát khuấy tan, rưới vào hỗn hợp rau cải trụng nước sôi, dưa leovà cà chua, đảo đềuXếp ra đĩa, dùng như món rau ăn kèm rất ngon.Mách nhỏ:Khi luộc rau cải không nên cho tất cả cùng lúc mà luộc từng loạiđể bắp cải tím không bám màu qua các thứ rau khác. Lần lượtluộc cải thảo, cà rốt rồi đến bắp cải.