Rau củ xào tương hột

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Rau củ xanh mướt xào cùng tương hột vàng là món ăn trung hòa các nguyên liệu từ rau củ đem lại sự hấp dẫn hơn cho thực đơn món chay của gia đình bạn. Nguyên liệu:  1 bìa đậu phụ chiên  1 thìa súp tương hột vàng  200g bông cải, 1 trái dưa leo, 1 củ cà rốt, 1 thìa súp boa-rô băm  1/2 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê hạt nêm chay, 1 thìa súp dầu ăn Các bước thực hiện:...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Rau củ xào tương hộtRau củ xào tương hộtMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:10 phútRau củ xanh mướt xào cùng tương hột vàng là món ăn trung hòacác nguyên liệu từ rau củ đem lại sự hấp dẫn hơn cho thực đơnmón chay của gia đình bạn.Nguyên liệu:  1 bìa đậu phụ chiên  1 thìa súp tương hột vàng  200g bông cải, 1 trái dưa leo, 1 củ cà rốt, 1 thìa súp boa-rô băm  1/2 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê hạt nêm chay, 1 thìa súp dầu ănCác bước thực hiện:1Đậu phụ xắt lát mỏng dàiBông cải trắng cắt miếng vừa ăn, ngâm nước muối loãng rồi vớt ra,rửa lại, để ráo rồi đem hấp vừa chín tới.Dưa leo cắt đôi, bỏ ruột, xắt cọng. Cà rốt gọt vỏ, xắt cọng nhỏ hơndưa leo một chút, trụng sơ 1 phút2Phi thơm boa-rô, cho tương vào đảo nhanh, cho tất cả rau củ vàoxào, nêm gia vị vừa ăn, cuối cùng cho đậu phụ vào đảo đều, tắt bếp.Dọn dùng nóng chấm nước tương.Mách nhỏ:Trong lúc xào, có thể châm khoảng 1 thìa súp nước để rau củ chínđều. Bông cải trắng chỉ hấp khoảng 4 phút là được, hấp lâu sẽ mềmquá mất ngon.