Rau lang trộn thịt vịt

Các bước thực hiện: 1 Thịt vịt làm sạch, ướp chút muối, đường, ít nước tương, hạt nêm, tỏi băm, ngũ vị hương, để khoảng 10 phút cho thịt thấm. Chanh vắt lấy nước cốt hòa tan với ít đường..2 Đun nóng chảo với dầu ăn. Cho ức vịt vào chiên áp chảo, chín đều hai mặt. Lấy thịt vịt ra, để nguội, xắt lát mỏng. Rau lang lặt những đọt, lá non rồi rửa sạch, để ráo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Rau lang trộn thịt vịtRau lang trộn thịt vịtMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:10 phútChế biến:20 phútThịt ức vịt được ướp đậm đà lại được trung hòa nhờ độ mát xanh và giòn của rau lang làmột món trộn chứa đựng nhiều bất ngờ để bạn cùng gia đình khám phá.Nguyên liệu:  Ức vịt 400g  Rau lang non 4 bó  Tỏi bằm  Tỏi phi  Ngũ vị hương  Dầu ăn  Nước tương  Chanh  Muối, tiêu, đườngCác bước thực hiện:1Thịt vịt làm sạch, ướp chút muối, đường, ít nước tương, hạt nêm, tỏi băm, ngũ vị hương, đểkhoảng 10 phút cho thịt thấm. Chanh vắt lấy nước cốt hòa tan với ít đường.2Đun nóng chảo với dầu ăn. Cho ức vịt vào chiên áp chảo, chín đều hai mặt. Lấy thịt vịt ra, đểnguội, xắt lát mỏng. Rau lang lặt những đọt, lá non rồi rửa sạch, để ráo.3Đun nước sôi, cho rau lang vào luộc sơ qua, vớt ra, xả qua nước sôi để nguội. Trộn thịt vịt vớirau lang, rưới nước cốt chanh, nước tương vừa ăn. Bày ra đĩa, rắc thêm tỏi phi lên mặt.