Sản phẩm công nghê sinh học Thực phẩm

Sản phẩm công nghê sinh học Thực phẩm (Pocket No 2) Cập nhật: 21/03/2006 Hiện nay, những sản phẩm lương thực, thực phẩm do Công nghệ Sinh học (CNSH) tạo ra đã có mặt trên thị trường. Những cây trồng chuyển gen vẫn giống những cây trồng truyền thống nhưng chúng có thêm một số đặc điểm được cải thiện. Chúng không những có lợi cho nông dân mà còn cho cả người tiêu dùng. Người nông dân thì gặt hái được những vụ mùa bội thu, trong khi người tiêu dùng quanh năm lại có nhiều loại sản phẩm...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Sản phẩm công nghê sinh học Thực phẩm Sản phẩm công nghê sinh học Thực phẩm (Pocket No 2) Cập nhật: 21/03/2006 Hiện nay, những sản phẩm lương thực, thực phẩm do Công nghệ Sinh học (CNSH) tạo ra đã có mặt trên thị trường. Những cây trồng chuyển gen vẫn giống những cây trồng truyền thống nhưng chúng có thêm một số đặc điểm được cải thiện. Chúng không những có lợicho nông dân mà còn cho cả người tiêu dùng. Người nông dân thì gặt háiđược những vụ mùa bội thu, trong khi người tiêu dùng quanh năm lại cónhiều loại sản phẩm để lựa chọn. Ngoài ra những giống mới được tạo rabằng CNSH cũng còn có tiềm năng bảo vệ môi trường.Trên thị trường hiện nay, đã có một số loại sản phẩm của CNSH thực phẩmđược cải tiến tính trạng và chất lượng như:- Chống chịu bệnh- Giảm sử dụng thuốc trừ sâu- Tăng thành phần dinh dưỡng- Tăng thời gian bảo quảnCây đậu tương CNSHĐậu tương là cây lấy dầu có ý nghĩa kinh tế lớn nhất trên thế giới. Thànhphần các axit amin cần thiết có trong đậu tương có tỷ lệ cao hơn trong thịt.Do vậy nó đã trở thành một cây trồng quan trọng nhất hiện nay.Đậu tương chống chịu chất diệt cỏĐậu tương chống chịu chất diệt cỏ cho phép khống chế cỏ dại tốt hơn và làmgiảm thiệt hại do cỏ dại gây nên.Nó cũng góp phần nâng cao hiệu quả của các trang trại nhờ tối ưu hóa năngsuất và sử dụng hiệu quả đất trồng trọt, tiết kiệm thời gian cho nông dân vàtránh những hạn chế do phải luân phiên cây trồng. Đậu tương chống chịuthuốc diệt cỏ khuyến khích áp dụng kỹ thuật gieo trồng không lên luốngnhằm bảo vệ đất.Các giống đậu mới này hoàn toàn giống các giống đậu tương khác về dinhdưỡng, cấu tạo và phương thức chế biến thành thực phẩm và thức ăn gia súc.* Được trồng ở Achentina, Úc, Braxin, Canada, Cộng hòa Séc, EU, NhậtBản, Hàn Quốc, Mexico, Philippine, Nga, Nam Phi, Thụy Điển, Đài Loan,Anh Quốc, Mỹ và Uruguay”.Đậu tương Oleic axitGiống đậu tương chuyển gen này có hàm lượng cao axit oleic, axit béo cómột liên kết không no. Theo các nhà dinh dưỡng thì những chất béo khôngno được xem là tốt hơn so với các chất béo no được tìm thấy ở thịt bò, lợn,pho mat và một số thức ăn thường ngày khác.Dầu chế biến từ các giống đậu tương này có giá trị như dầu lạc và dầu oliu.Đậu tương thông thường có thành phần axit oleic là 24%, trong khi đó vớinhững giống đậu tương mới này thành phần axit oleic lên tới trên 80%. Cácgiống đậu tương này được trồng tại Ôxtralia, Canada, Nhật Bản và Mỹ.Ví dụ về sản phẩm công nghệ sinh học thực phẩm hiện nay.Sản phẩm Đặc điểmCải dầu Chống chịu chất diệt cỏCải dầu Có hàm lượng axít béo chuyển đổiBông Kháng sâu bệnhBông Chống chịu chất diệt cỏCây lanh Kháng sâu bệnh và chống chịu thuốc diệt cỏĐậu lăng Chống chịu chất diệt cỏNgô Chống chịu chất diệt cỏNgô Kháng sâu bệnh và chống chịu thuốc diệt cỏNgô Bất dục đực và chống chịu thuốc diệt cỏNgô Chống chịu thuốc diệt cỏ và phục hồi chức năng sinh sảnNgô Có hàm lượng axit amino chuyển đổiDưa Có đặc tính chín chậmĐu đ ủ Kháng virútKhoai tây Kháng sâu bệnhKhoai tây Kháng virút và sâu bệnhLúa gạo Chống chịu thuốc diệt cỏĐậu tương Chống chịu thuốc diệt cỏĐậu tương Có hàm lượng axít béo chuyển đổiB í đỏ Kháng virútCủ cải đường Chống chịu thuốc diệt cỏCà chua Chín chậmCà chua Kháng sâu bệnhLúa mỳ Chống chịu thuốc diệt cỏLúa mỳ Chống chịu thuốc diệt cỏ Nếu cần biết thêm thông tin về chiến lược toàn cầu của những sản phẩm nàyvà các công ty CNSH tạo ra chúng, xin truy cập vào địachỉ www.agbios.com/_Synopsis.asp.Trang web này sẽ cung cấp tổng kết về bản chất và các loại sản phẩmCNSH đã được chứng nhận là cải thiện môi trường, sử dụng cho vật nuôi vàcon người ở một hoặc một vài quốc gia. Ngô CNSH Ngô là một trong 3 loại cây cho hạt quan trọng nhất trên thế giới. Ngô chống chịu thuốc diệt cỏ Giống ngô này cũng tương tự như đậu tương chống chịu thuốc diệt cỏ, cho phép người nông dân linh hoạt hơn trong việc sử dụng thuốc diệt cỏ dại phá hoại mùa màng. * Được trồng ở Achentina, Ôxtralia, Canada,Trung Quốc, EU, Nhật Bản, Hàn Quốc, Philippine, Nam Phi, Thụy Sĩ vàMỹ.Ngô kháng sâuLoại ngô chuyển gen này chứa một protein có nguồn gốc từ vi sinh vật đất tựnhiên (Bt). Protein này đem lại cho cây ngô khả năng kháng ổn định đối vớisâu đục thân. Protein Bt này đã được sử dụng làm thuốc trừ sâu sinh học antoàn trong hơn 40 năm qua. Điều này đồng nghĩa với việc người nông dân sẽkhông phải phun thuốc trừ sâu để bảo vệ mùa màng khỏi sự phá hoại nghiêmtrọng dẫn tới làm giảm năng suất. Ngô Bt cũng làm giảm sự nhiễm độc donấm t ...