Sinh học sinh thái cá chẽm

.1. Đặc điểm phân loại và hình thái Cá chẽm còn gọi là cá vược, có tên tiếng Anh là seabass và được phân loại như sau Lớp: Bộ: Họ: Giống: Loài: Osteichthyes Perciformes Serranidae Lates Lates calcariferCá chẽm có thân hình thon dài và dẹp bên, cuống đuôi khuyết sâu. Đầu nhọn, nhìn bên cho thấy phía trên hơi lõm xuống ở giữa và hơi lồi ở lưng. Miệng rộng và hơi so le, hàm trên kéo dài đến phía dưới sau hốc mắt. Răng dạng nhung, không có răng nanh, trên nắp mang có gai cứng, vây lưng...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Sinh học sinh thái cá chẽmSinh học sinh thái cá chẽm1. Đặc điểm phân loại và hình tháiCá chẽm còn gọi là cá vược, có tên tiếng Anh là seabass vàđược phân loại như sauLớp: OsteichthyesBộ: PerciformesHọ: SerranidaeGiống: LatesLoài: Lates calcariferCá chẽm có thân hình thon dài và dẹp bên, cuống đuôi khuyếtsâu. Đầu nhọn, nhìn bên cho thấy phía trên hơi lõm xuống ởgiữa và hơi lồi ở lưng. Miệng rộng và hơi so le, hàm trên kéodài đến phía dưới sau hốc mắt. Răng dạng nhung, không córăng nanh, trên nắp mang có gai cứng, vây lưng gồm có 2 vi:vi trước có 7-9 gai cứng và vi sau có 10-11 tia mềm. Vi hậumôn có 3 gai cứng, vi đuôi tròn và có hình quạt. Vẩy dạnglược và có kích cỡ vừa phải, có 61 vẩy đường bên.Khi cá còn khoẻ, trên mặt lưng có màu nâu, mặt bên và bụngcó màu bạc khi sống trong môi trường nước biển, màu nâuvàng khi sống trong môi trường nước ngọt. Khi cá ở giaiđoạn trưởng thành sẽ có màu xanh lục hay vàng nhạt trênlưng và màu vàng bạc ở mặt bụng.2. Đặc điểm phân bốCá chẽm là loài phân bố rộng từ vùng nhiệt đới đến cận nhiệtđới thuộc Tây Thái Bình Dương và ấn Độ Dương, giữa kinhtuyến 500 Đông và 1600 Tây, Vĩ tuyến 260 Bắc và 250 Nam.Cá chẽm rất rộng muối và có tính di cư xuôi dòng, cá lớn lênchủ yếu ở vùng nước ngọt như sông, hồ. Khi thành thục (3-4năm tuổi), chúng sẽ di cư ra vùng cửa sông, ven biển có độmặn thích hợp từ 30 - 32%o để sinh sản. ấu trùng sau khi nởra sẽ đưa vào vùng cửa sông, ven bờ và lớn lên, cá con sẽ dầndần di cư vào các thủy vực nước ngọt sinh sống và phát triểnthành cá thể trưởng thành.3. Vòng đờiCá chẽm trải qua phần lớn thời gian sinh trưởng (2-3 năm)trong các thủy vực nước ngọt như: sông, hồ nơi nối liền vớibiển. Cá có tốc độ tăng trưởng nhanh, thường đạt cở 3-5 kgsau 2-3 năm. Cá trưởng thành 3-4 tuổi di cư từ vùng nướcngọt về vùng cửa sông và ra biển nơi có độ muối dao động30-32%o để phát triển tuyến sinh dục và đẻ trứng sau đó. Cáđẻ trứng theo chu kỳ trăng (thường vào lúc khởi đầu của tuầntrăng hay lúc trăng tròn) vào lúc buổi tối (6-8 giờ) và thườngcá đẻ đồng thời với thủy triều lên. Điều này giúp trứng và ấutrùng trôi vào vùng cửa sông. Nơi đó, ấu trùng sẽ phát triểnvà di chuyển ngược dòng để lớn. Hiện tại, đều chưa biết là cátrưởng thành có đi ngược dòng không hay chúng giữ giaiđoạn còn lại cuối đời sống ở biển.Smith (1965) ghi rằng, một số cá sống cả vòng đời trongnước ngọt nơi chúng lớn lên đến cở 65cm dài và trọng lượng19.3kg. Tuyến sinh dục của những cá đó thì không phát triển.Trong môi trường nước lợ, cá Chẽm đạt chiều dài 1.7cm (?)được tìm thấy ở vùng Indonesia - ủc (Weber và Beaufort,1936).4. Tính ănCá chẽm là loài cá dữ rất điển hình. Khi cá còn nhỏ, tuychúng có thể ăn các loài phiêu sinh thực vật (20%) mà chủyếu là to khuê, nhưng thức ăn chủ yếu vẫn là cá, tôm nhỏ(80%). Khi cá lớn hơn 20 cm, 100% thức ăn là động vật baogồm giáp xác khoảng 70% và cá nhỏ 30%. Cá chẽm bắt mồirất dữ và có thể bắt con mồi có kích cỡ bằng cơ thể củachúng. Cá chẽm chỉ bắt mồi sống và di động.5. Phân biệt giới tínhĐặc điểm nổi bậc trong việc sinh sản của cá Chẽm là có sựthay đổi giới tính từ cá đực thành cá cái sau khi tham gia lầnsinh sản đầu tiên và đây được gọi là cá chẽm thứ cấp. Tuynhiên, cũng có những cá cái được phát triển trực tiếp từ trứngvà được gọi là cá cái sơ cấp. Chính vì thế trong thời gian đầu(1.5- 2 kg) phần lớn là cá đực, nhưng khi cá đạt 4- 6 kg, phầnlớn là cá cái.Thông thường, rất khó phân biệt giới tính ngoại trừ vào mùasinh sản, có thể dựa vào đặc điểm sau:- Cá đực có mõm hơi cong, cá cái thì thẳng- Cá đực có thân thon dài hơn cá cái- Cùng tuổi, cá cái sẽ có kích cỡ lớn hơn cá đực- Trong mùa sinh sản, những vẩy gần lổ huyệt của cá đực sẽdày hơn cá cái- Bụng của cá cái to hơn cá đực vào mùa sinh sản.