Sò điệp xào bông cải xanh

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Nhìn qua bạn sẽ có cảm giác món ăn này chưa được sơ chế bởi màu xanh mát của bông cải xanh và màu trắng trong của sò điệp, đó là nhờ công năng của chiếc lò vi sóng. Nguyên liệu:  Sò điệp 200gr  Bông cải xanh 1 cái  Cà rốt 1/3 củ, nấm hương 4 cánh  2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng cà phê tỏi bằm  Bột năng 1 muỗng cà phê, nước dùng heo 2 muỗng...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Sò điệp xào bông cải xanh Sò điệp xào bông cải xanh Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Nhìn qua bạn sẽ có cảm giác món ăn này chưa được sơ chế bởi màu xanh mát của bông cải xanh và màu trắng trong của sò điệp, đó là nhờ công năng của chiếc lò vi sóng. Nguyên liệu:  Sò điệp 200gr  Bông cải xanh 1 cái  Cà rốt 1/3 củ, nấm hương 4 cánh  2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng cà phê tỏi bằm  Bột năng 1 muỗng cà phê, nước dùng heo 2 muỗng canh  Hạt nêm, dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Sò điệp rửa sạch, để ráo. Bông cải xanh tách miếng vừa ăn, rửa sạch. Nấm hương ngâm nước ấm cho nở, bỏ chân, xắt đôi. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa. 2 Cho cà rốt, bông cải xanh vào tô, đổ ngập nước, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 2 phút. Láng dầu ăn vào tô, nêm tỏi, cho bông cải xanh, nêm 1 muỗng canh dầu hào vào, đảo đều lên, để khoảng 1,5 phút. Bày bông cải xanh vòng quanh đĩa. 3 Cho sò điệp, cà rốt, nấm hương, nêm hạt nêm đảo đều lên, đặt chế độ Micro khoảng 2 phút. Lấy tô sò điệp ra rưới dầu mè, đảo đều lên, bày vào giữa đĩa bông cải. Hòa bột năng với nước dùng heo, dầu hào, hạt nêm, cho vào lò vi sóng đặt chế độ Micro khoảng 1 phút, rưới lên đĩa sò điệp. Ăn nóng.