Sò điệp xào măng tây

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 15 phút Măng tây có vị bùi, ngọt, thơm. Cùng với sò điệp, bạn có thể chế biến măng tây thành một món xào có vị rất lạ miệng mà lại sang trọng cho bữa ăn. Nguyên liệu:  300g sò điệp  100g măng tây  50g xốt XO  1 thìa cà phê tỏi phi Các bước thực hiện: 1 Sò điệp cạy bỏ vỏ rửa sạch. Cho vào chảo dầu nóng chiên nhanh vớt ra ngay.Măng tây gọt vỏ, cắt bỏ phần già. Thả vào nước sôi trụng...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Sò điệp xào măng tâySò điệp xào măng tâyMức độ:DễChuẩn bị:20 phútChế biến:15 phútMăng tây có vị bùi, ngọt, thơm. Cùng với sò điệp, bạn có thể chếbiến măng tây thành một món xào có vị rất lạ miệng mà lại sangtrọng cho bữa ăn.Nguyên liệu:  300g sò điệp  100g măng tây  50g xốt XO  1 thìa cà phê tỏi phiCác bước thực hiện:1Sò điệp cạy bỏ vỏ rửa sạch. Cho vào chảo dầu nóng chiên nhanh vớtra ngayMăng tây gọt vỏ, cắt bỏ phần già. Thả vào nước sôi trụng lấy ra ngay,thả vào nước lạnh để giữ măng xanh2Cho dầu vào chảo nóng. Cho sò điệp và măng tây vào, nêm ít gia vị,xóc thật nhanh trút ra đĩaLàm nóng xốt XO chế lên trên mặt. Rắc tỏi phi lên, dùng nóng.