Sò huyết xào me

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Sò huyết có nhiều cách chế biến. Thay vì hấp, luộc, nấu cháo, bạn có thể làm món sò huyết xào me. Nguyên liệu:  350g sò huyết  2 muỗng canh me hột  1 muỗng canh đường  1 quả ớt sừng bằm nhuyễn  1 muỗng canh tương ớt  1 muỗng canh tỏi bằm nhuyễn.2 muỗng canh nước mắm  2 muỗng canh dầu ăn Các bước thực hiện: 1Sò huyết chà sạch, luộc sơ qua, vớt ra để ráo Cho me + đường +...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Sò huyết xào meSò huyết xào meMức độ:DễChuẩn bị:15 phútChế biến:20 phútSò huyết có nhiều cách chế biến. Thay vì hấp, luộc, nấucháo, bạn có thể làm món sò huyết xào me.Nguyên liệu:  350g sò huyết  2 muỗng canh me hột  1 muỗng canh đường  1 quả ớt sừng bằm nhuyễn  1 muỗng canh tương ớt  1 muỗng canh tỏi bằm nhuyễn 2 muỗng canh nước mắm  2 muỗng canh dầu ănCác bước thực hiện:1Sò huyết chà sạch, luộc sơ qua, vớt ra để ráoCho me + đường + chút nước, bóp nhẹ tay, lọc lấy nước, bỏ hạt2Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi, trút sò vào xào,nêm hỗn hợp nước me đường, ớt sừng, tương ớt, nước mắm.Tiếp tục xào cho đến khi thấy nước me quẹo lại, sò mở nắp làđược. Ăn nóng.