Tài liệu thảo luận trang trại VAC khép kín

Ông cha ta có câu: Muốn giàu thì nuôi cá , muốn khá thì nuôi heo,hay nhất canh trì nhìcanh viên,..Thật ra đây cũng là kinh nghiệm lâu đời của cư dân đồng bằng sông hồng, kếthừa tài sông nước của người lạc việt từ mấy nghìn năm trước.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tài liệu thảo luận trang trại VAC khép kínĐề bài: Vốn 10 tỉ + Lãi 3 tỉ = 13 tỉKinh doanh: Trang Trại VAC khép kínNhóm: BIBIMỤC LỤCI. GIỚI THIỆU1. Mô hình VAC2. Hiệu quả từ mô hình VACII. QUY TRÌNH SẢN XUẤT1. Quy trình sản xuất rau sạch (rau an toàn)2. Quy trình chăn nuôi gà3. Quy trình chăn nuôi heo4. Quy trình đào ao nuôi cáIII. QUẢN LÝ VÀ SỬ DỤNG HIỆU QUẢ NGUỒN CHẤT THẢI1. Phân loại nguồn chất thải nông nghiệp của trang trại2. Quản lý và xử lý chất thải từ hoạt động nông nghiệpIV. Tính tổng chi phí các hoạt động sản xuất và kinh doanh1. Chi phí quản lý trang trại- Chi phí nhân viên quản lý- Chi phí vật liệu quản lý- Chi phí đồ dùng- Chi phí khấu hao tài sản cố định- Thuế, phí, điện nước2. Chi phí dự phòng3. Chi phí khác bằng tiềnIV. KẾT LUẬN 1I. GIỚI THIỆU- Ông cha ta có câu: Muốn giàu thì nuôi cá , muốn khá thì nuôi heo,hay nh ất canh trì nhìcanh viên,..Thật ra đây cũng là kinh nghiệm lâu đời của cư dân đồng bằng sông hồng, kếthừa tài sông nước của người lạc việt từ mấy nghìn năm trước. Theo quan điểm ngày nayđây là 1 hệ sinh thái nông nghiệp nhỏ với quan hệ chặt chẽ giữa các thành phần. Cho nêngiảm hao phí năng lượng. Phân bón lấy từ chuồng ra dùng để bón vườn. Màu của đất vườntrôi xuống ao làm sinh vật phù du dễ phát triển và làm thức ăn cho cá. Các loại chất thải đ ổxuống bùn ao, bùn ao súc len để bón vườn. Bèo cái trên mặt ao làm thức ăn cho lợn.- VAC Là một hình thức tổ chức sản xuất nông nghiệp với quy mô lớn, được hình thành trongthời kỳ hiện đại hóa đất nước. Vì thế sản xuất nông nghiệp của trang trại mang tính hànghóa, với tư cách là một tổ chức kinh doanh nông nghiệp trong nền kinh tế thị trường.- Hiện nay mô hình này đang phát triển mạnh mẽ ở Việt Nam, và đem lại hiệu quả cao giúpngười nông dân thoát nghèo. Đặc biệt giúp sản phẩm nông nghiệp Việt Nam có thể vươn rathị trường quốc tế do có thể kiểm soát được chất lượng sản phẩm và dịch bệnh. Từng bướcđưa nền nông nghiệp nước ta thoát khỏi tình trạng lạc hậu trở thành nền nông nghiệp hiệnđại sánh ngang với các quốc gia trong khu vực và trên thế giới.- Sau một thời gian suy nghĩ với dự án xây dựng một trang trại VAC khép kín chưa làm baogiờ là một điều mạo hiểm. Nhưng với sự táo bạo, dám nghĩ dám làm của tuổi trẻ đ ã đầu tưxây dựng trang trại VAC khép kín với diện tích 7500m2 tại xã Đại Đồng, huyện Kiến Thụy,TP. Hải Phòng.- Với tổng diện tích trang hiện tại là 7.500m2. Đã xây dựng 1 khu chăn nuôi heo với diện tích3000m2, 1 khu chăn nuôi gà với diện tích 1500m2, 1 khu trồng rau sạch với di ện tí ch1000m2 và 1 ao nuôi cá với diện tích 1500m2. Còn 200m2 là xây nhà điều hành và nhà ởcho công nhân.1. Mô hình VACVAC là một hệ thống canh tác trong đó có sự kết hợp chặt chẽ giữa hoạt đ ộng làm vườn,nuôi cá, chăn nuôi gia súc và nuôi gia cầm:•Vườn: Kết hợp trồng nhiều loại cây theo nhiều tầng. Vườn trồng cây ăn trái có thể kết hợptrồng các lại rau, đậu, một số cây gia vị, cây làm thuốc ...•Ao: Trong ao nuôi cá thường kết hợp nhiều giống cá để tận dụng thức ăn. Quanh bờ trồngkhoai nước. một số phần mặt ao thả bèo làm thức ăn cho lợn. Trên mặt ao có thể trồng bầubí, mướp,...•Chuồng: Có thể nuôi gia súc, gia cầm (như: lợn, gà, vịt)2. Hiệu quả từ mô hình VAC- Những thành công của các loại hình VAC đã mang lại niềm tin, niềm say mê mới cho cáchộ gia đình về nghề làm vườn, làm kinh tế hộ, cho thu nhập cao ở các vùng sinh thái. Phongtrào kinh tế VAC phát triển mạnh góp phần thực hiện chủ trương chuyển dịch cơ cấu kinh tếnông nghiệp, chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi, nâng cao tr ình độ thâm canh tạo nênnhững vùng chuyên canh cây trồng rộng lớn- VAC là thành phần quan trọng trong kinh tế gia đ ình và nông thôn. Trong gia đình nôngdân, đồng ruộng cung cấp lương thực, còn VAC cung cấp đại bộ phận thực phẩm cho bữaăn hàng ngày và một phần thu nhập từ VAC chiếm trung bình 50-70% tổng thu nhập giađình.II. QUY TRÌNH SẢN XUẤT 21. Quy trình sản xuất rau sạch (rau an toàn)1.1. Chỉ tiêu chất lượng sản phẩm- Hàm lượng NO3: nhỏ hơn hoặc bằng 500mg/kg sản phẩm tươi.- Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật: không có dư lượng thuốc sâu gốc clo và lân hữu cơ.- Hàm lượng kim loại nặng: ở mức cho phép theo quy định của vệ sinh y tế.- Vi sinh vật gây bệnh: hạn chế tối đa các vi sinh vật gây bệnh cho người và gia súc.- Sản phẩm không bị giập nát, vết sâu bệnh, mang các đặc tính của giống.. Đảm bảo giá trịdinh dưỡng của bắp cải:+ Chất khô: 7%+ Protein: 1,4%+ Hydrat cacbon tổng số: 4,5 đến 5,5%+ Vitamin B1: 0,06mg/100g+ Vitamin C: 50mg/100g1.2. Các biện pháp kỹ thuật1.2.1. Thời vụ:- Vụ sớm gieo cuối tháng 7 đến đầu tháng 8.- Vụ chính gieo cuối tháng 9 đến đầu tháng 10.- Vụ muộn gieo tháng 11 đến giữa tháng 12.1.2.2. Vườn ươm:- Làm đất kỹ, bón lót 300 đến 500 kg phân chuồng mục; 5 đến 6kg Su ...