Phân tích tư tưởng của nhân dân qua đoạn thơ: Những người vợ nhớ chồng… Những cuộc đời đã hóa sông núi ta trong Đất nước của Nguyễn Khoa Điềm
3383
1
0
9 trang
Tận dụng lớp nhớt trái cà phê để nuôi cấy vi sinh thu nhận Enzyme Pectinase làm trong rượu vang
Số trang: 10
Loại file: pdf
Dung lượng: 824.15 KB
Lượt xem: 9
Lượt tải: 0
Thông tin tài liệu:
Enzyme pectinase được ứng dụng trong nhiều lãnh vực sản xuất khác nhau. Việc tận dụng thành phần pectin có trong trái cà phê để cảm ứng sinh pectinase không chỉ giúp tận dụng tốt nguồn phế liệu này mà còn giúp nâng cao hiệu quả quá trình chế biến cà phê theo phương pháp ướt. Trên môi trường bán rắn, hiệu quả sinh tổng hợp pectinase của chủng Aspergillus niger Đ3 không cao, hoạt độ tối ưu chỉ đạt 0,88 UI/g trên môi trường có chứa 20% vỏ cà phê sau 5 ngày nuôi cấy.
Tài liệu được xem nhiều:
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
Chế biến cà phê Dung dịch lớp nhớt Thu nhận Enzyme Pectinase Enzyme Pectinase làm trong rượu vang Tận dụng lớp nhớt trái cà phê Nuôi cấy vi sinh thu nhận Enzyme PectinaseGợi ý tài liệu liên quan:
-
Tổng quan về thành phần hóa học và hướng tận dụng phế phầm trong ngành chế biến cà phê
7 trang 32 0 0 -
TIỂU LUẬN: Công nghệ thu hoạch nhân cà phê
18 trang 30 0 0 -
HỒ SƠ NGÀNH HÀNG CÀ PHÊ VIỆT NAM
20 trang 26 0 0 -
Bài giảng Công nghệ chế biến trà - cà phê - cacao - GV. Nguyễn Thành Công
27 trang 21 0 0 -
Phát triển mạng lưới phân phối cho sản phẩm cà phê Đắk Hà tỉnh Kon Tum
6 trang 18 0 0 -
Kỹ thuật cà phê và 100 câu hỏi đáp: Phần 2
59 trang 18 0 0 -
Tiểu luận Công nghệ thực phẩm: Thực hành công nghệ chế biến lương thực, trà, cà phê, ca cao
82 trang 16 0 0 -
Chế biến thực phẩm dinh dưỡng và ứng dụng
274 trang 16 0 0 -
Báo cáo khoa học: MÔ PHỏNG, TíNH TOáN Lý THUYếT QUá TRìNH SấY Cà PHÊ
7 trang 15 0 0 -
Mô phỏng, tính toán lý thuyết quá trình sấy cà phê
6 trang 15 0 0
