Thực phẩm giàu choline tốt cho thai phụ

Tăng lượng choline trong thời kỳ mang thai có thể giúp giảm nguy cơ em bé mắc các bệnh về trao đổi chất, bệnh mãn tính liên quan tới căng thẳng như huyết áp cao và bệnh tiểu đường về sau. Nghiên cứu của các nhà khoa học....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thực phẩm giàu choline tốt cho thai phụThực phẩm giàu choline tốt cho thai phụTăng lượng choline trong thời kỳ mang thai có thể giúp giảmnguy cơ em bé mắc các bệnh về trao đổi chất, bệnh mãn tính liênquan tới căng thẳng như huyết áp cao và bệnh tiểu đường vềsau.Nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Đại học Cornell (Mỹ) chothấy choline có thể giúp bảo vệ thai nhi khỏi những ảnh hưởng khi mẹbị căng thẳng trong thời kỳ mang thai. Để có kết luận này, các chuyêngia khảo sát ở 24 phụ nữ bước vào giai đoạn thứ ba của thai kỳ, mộtsố được bổ sung 480 mg choline/ngày hoặc 930 mg/ngày trong 12tuần trước khi sinh. Lòng đỏ trứng, thịt bò nạc... là thực phẩm chứa nhiều choline - Ảnh: Minh KhôiCác nghiên cứu trước đây cho thấy, tiếp xúc nhiều với hormone gâycăng thẳng là cortisol trong thời kỳ mang thai, thường do các bà mẹ lolắng hoặc trầm cảm, có thể khiến cho con cái dễ mắc các bệnh docăng thẳng gây ra. Phát hiện mới này càng cho thấy thêm tầm quantrọng của choline trong phát triển của thai nhi. Choline là chất rất quantrọng đối với thai phụ vì nó được chứng minh là đóng vai trò quantrọng trong sự phát triển não bộ của thai nhi và trẻ sơ sinh, ảnhhưởng đến các khu vực của não chịu trách nhiệm cho việc ghi nhớ vàkhả năng học tập suốt đời. Ngoài ra, nghiên cứu cho thấy ở phụ nữcó chế độ ăn ít choline, nguy cơ sinh con bị dị tật ống thần kinh nhưtật nứt đốt sống tăng gấp bốn lần.Nghiên cứu mới đây cũng cho thấy, choline còn có tác dụng phòngchống ung thư vú, chống viêm sưng, cải thiện chức năng não... Trứnglà nguồn dồi dào choline với mỗi quả chứa 125 mg chất này. Nó chỉcó trong lòng đỏ trứng, không có trong lòng trắng.Chuyên gia dinh dưỡng Neva Cochran cho biết thêm, trứng còn chứanhiều dưỡng chất khác mà thai phụ cần như protein, chất sắt vàfolate. Cách tốt nhất để bổ sung đủ choline mỗi ngày là ăn các loạithực phẩm giàu choline như trứng, thịt bò nạc, súp lơ và đậu phộng.Nghiên cứu trên đã được công bố trong ấn bản mới nhất của chuyênsan thuộc Liên đoàn Các hiệp hội sinh học thử nghiệm Mỹ. Nhất LinhYoga giúp giảm trầm cảm ở thai phụ5 điều nên tránh ở thai phụThai phụ đứng lâu ảnh hưởng thai nhiThai phụ ở vùng bão, con dễ bệnh hô hấpThai phụ tăng quá cân, dễ bị biến chứng sản khoaGiảm căng thẳng ở thai phụGiảm phù nề cho thai phụThai phụ cẩn thận với chất béo