Thực phẩm giúp bạn cảm thấy vui vẻ hơn trong mùa đông

Thời tiết mùa đông u ám và lạnh lẽo dễ khiến chúng ta rơi vào trạng thái buồn bã, thậm chí trầm cảm. Một số thực phẩm dưới đây có thể giúp bạn thay đổi tâm trạng và cảm thấy phấn chấn, hạnh phúc hơn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thực phẩm giúp bạn cảm thấy vui vẻ hơn trong mùa đông Thực phẩm giúp bạn cảm thấy vui vẻ hơn trong mùa đôngThời tiết mùa đông u ám và lạnh lẽo dễ khiến chúng ta rơi vào trạng thái buồn bã,thậm chí trầm cảm. Một số thực phẩm dưới đây có thể giúp bạn thay đổi tâm trạngvà cảm thấy phấn chấn, hạnh phúc hơn.Theo các nhà khoa học, một số loại thực phẩm có thể giúp con người cảm thấy vui vẻhơn vì chúng chứa các thành phần hóa học, nổi bật là axit valproic giúp làm giảm căngthẳng, và nhờ đó, tạo ra một hiệu ứng cải thiện tinh thần. Các thành phần trong sôcôlacũng như một loạt các loại quả mọng và các loại thực phẩm có chứa axit béo omega-3cũng được cho là nguyên nhân tạo ra tác động tích cực tớitâm trạng.Bộ não luôn cần amino axit được gọi là tryptophan để tạo ra serotonin – hóa chất tạo rasự hưng phấn của não bộ, giúp cho tinh thần vui vẻ, thoải mái và giữ được sự bình tĩnh.Và các thực phẩm sau đây “đáp ứng” được các chất này.Bí đỏ và quả anh đào – Tạo ra tâm trạng hạnh phúc Anh đào có chứa anthocyanins – một chất có thể tạo ra hạnh phúc.Bí ngô rất giàu vitamin B6 và sắt. Hai chất dinh dưỡng này có thể giúp đường của cơ thểchuyển hóa thành glucose, glucose chính là nhiên liệu tạo ra hạnh phúc.Anh đào có chứa anthocyanins – một chất có thể tạo ra hạnh phúc. Các nhà khoa học Mỹtin rằng những người đang có một tâm trạng xấu khi ăn 20 trái đào thì sẽ có tâm trạng tốthơn rất nhiều so với việc uống bất kỳ loại thuốc nào.Chuối – Khích lệ tinh thầnChuối chứa một chất gọi là alkaloids có thể khích lệ tinh thần, nâng cao sự tự tin cho bạn.Chuối còn là một nguồn chứa tryptophan và vitamin B6 dồi dào, có thể giúp bộ não tạo raserotonin – “chất hóa học hạnh phúc ” và giảm trầm cảm. Nó cũng chứa carbohydrate,giúp tăng năng lượng cho bạn nhanh chóng.Sữa ít – Ổn định tâm trạngGiàu tryptophan, các sản phẩm sữa giúp não bộ tổng hợp serotonin tương tự như chuối.Sữa cũng chứa một số lượng lớn của các chất chống oxy hóa, vitamin D và vitamin B12chống lại stress, ổn định tâm trạng.Cá thu – Đánh bay chán nản Cá thu chứa vitamin nhóm B, đặc biệt là B6 và B12 có thể chống lại stress.Dầu cá thu là một nguồn cung cấp omega-3 tốt nhất với tác dụng “đánh bay” sự chán nản,thất vọng trong bạn. Chúng cũng làm tăng lượng serotonin trong não và cung cấp đầy đủaxit béo omega-3 có thể giúp bạn tránh được tình trạng căng thẳng, stress.Ngoài ra, hầu hết các loại cá đều chứa vitamin nhóm B, đặc biệt là B6 và B12 có thểchống lại stress. Trên thực tế, vitamin B12 là một trong những vitamin quan trọng nhấtliên quan đến sự tổng hợp serotonin tạo nên sự hưng phấn của não bộ.Súp lơ xanh – Giảm stressSúp lơ xanh hay bông cải xanh là một loại thực phẩm giúp giảm stress. Loại rau xanhđậm này rất giàu axit folic và vitamin B. Nhiều nghiên cứu quy mô đã chỉ ra rằng mức độaxit folic luôn tỉ lệ nghịch với cảm giác chán nản. Tức là nếu cơ thể càng nhiều axit folicthì càng ít bị stress. Chính vì vậy, súp lơ xanh giúp cải thiện tâm trạng đáng kể.Rau bina – Giảm căng thẳngRau bina giàu magiê, một khoáng chất giúp giảm căng thẳng và ổn định tinh thẩn. Nhờđó giúp bạn duy trì được một trạng thái tương đối thoải mái. Thiếu magiê có thể dẫn đếnchứng đau nửa đầu, mệt mỏi. Và một bát rau bina có thể cung cấp 40% lượng magiê hàngngày.Rau bina giàu magiê, một khoáng chất giúp giảm căng thẳng và ổn định tinh thẩn.Gạo nguyên cám – Giữ tâm trạng vui vẻCơ thể thiếu hydrat-cacbon sẽ làm độ nhạy của các giác quan kém đi. Thực phẩm chứahydrat-cacbon có tác dụng kích thích tăng tiết serotonin và giúp bạn bình tĩnh, luôn cótrạng thái vui vẻ hơn.Trong khi tất cả cacbon có trong gạo hoặc bánh mỳ nguyên cám sẽ giúp cho tiêu hoáchậm hơn, giúp tinh thần phấn chấn, sảng khoái trong thời gian dài hơn thì những cacbonđơn có trong bánh mỳ trắng và bột mỳ chỉ đem lại cảm giác nhất thời và nó còn khiến bạntăng cân.Sôcôla – Nâng cao tinh thầnCó một lý do tại sao sôcôla là một trong những thực phẩm phổ biến nhất khiến tâm trạngcủa bạn cảm thấy tốt hơn, đó là vì sôcôla có chứa một số hóa chất giúp nâng cao tinh thầnlạc quan của bạn.Bên cạnh đó, nhờ chất andarmine và các chất hóa học khác có chứa trong sôcôla mà tácdụng này kéo dài hơn đối với cơ thể, điều đó đồng nghĩa với bạn sẽ có một tâm trạng vuivẻ và yêu đời lâu hơn! ...