Tôm chiên giòn sốt cam - ăn một lần nhớ mãi

Làm theo kiểu này tôm giòn tan, chấm với sốt béo ngậy, thơm mùi cam thật là tuyệt. Món này đặc biệt hấp dẫn các bé đấy các mẹ ạ!Nguyên liệu:- 8 con tôm to - 8 thìa súp bột mì - 10 thìa súp bột cà mì - 2 thìa nước cốt dừa - 2 thìa súp đường - 2 thìa súp nước cốt chanh - 8 thìa súp nước cam - ½ thìa súp bột ngô - 2-3 nhánh tỏi, băm nhỏ- 100g bơ lạt - 1 quả ớt (tùy thích) - Dầu rán - Tiêu, muối vừa...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tôm chiên giòn sốt cam - ăn một lần nhớ mãiTôm chiên giòn sốt cam - ăn một lần nhớ mãiLàm theo kiểu này tôm giòn tan, chấm với sốt béo ngậy, thơm mùi camthật là tuyệt. Món này đặc biệt hấp dẫn các bé đấy các mẹ ạ!Nguyên liệu:- 8 con tôm to- 8 thìa súp bộtmì- 10 thìa súp bộtcà mì- 2 thìa nước cốtdừa- 2 thìa súpđường- 2 thìa súp nướccốt chanh- 8 thìa súp nướccam- ½ thìa súp bộtngô- 2-3 nhánh tỏi,băm nhỏ- 100g bơ lạt- 1 quả ớt (tùythích)- Dầu rán- Tiêu, muối vừađủ.Bước 1:Lột vỏ ở mìnhtôm, giữ lại vỏ ởphần đầu và đuôicho đẹp. Rút chỉđen ở sống lưngtôm.Trộn bột cà mìvới bột mì và mộtnhúm muối. Lăntừng con tôm lênhỗn hợp bột nàycho bột bao đềumình tôm.Làm lần lượt đếnkhi hết tôm nhé!Bước 2:Cho tôm vào ránngập dầu cho đếnkhi vàng đều thìcho ra đĩa.Bước 3:Phi thơm tỏi, đổlên đĩa tôm.Thêm chút tiêu,muối cho vừamiệng.Bước 4:Chuẩn bị sốt: phanước cam, nướcchanh, đường vàbột ngô trong bát.Bước 5:Cho ½ thìa càphê dầu vàochảo, khi dầunóng thì thêmnước cốt dừa vào,đun đến khi nướccốt dừa chuyểnmàu trong. Tiếptheo cho bát hỗnhợp nước cam,chanh vừa phavào, để lửa vừavà khuấy liên tụchỗn hợp sốt trênbếp cho đến khicác nguyên liệuhòa quyện vớinhau và hơi sệtlại. Cho thêm ớtbăm nhỏ nếuthích ăn cay.Cuối cùng bạn cho bơ vào và đun sôi lửa nhỏ cho đến khi sốt hơi đặc và có màu vàng cam là được.Khi ăn bạn có thể rưới sốt cam lên đĩa tôm; hoặc nếu sợ ăn không kịp sốtcam khiến tôm bị ỉu thì bạn đặt chén sốt cam bên cạnh để chấm với tôm.Làm theo kiểu này tôm giòn tan, chấm với sốt béo ngậy, thơm mùi cam thậtlà tuyệt!Các bé nhà mình đặc biệt yêu thích món tôm này, mỗi lần mình làm chúngđều reo lên sung sướng. Hi vọng các bé nhà những mẹ khác cũng thích mónnày như các bé nhà mình!