Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Nghiên cứu các nhân tố tác động đến ý định mua sản phẩm Organic food của người tiêu dùng tại thành phố Đà Nẵng

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là xây dựng mô hình các nhân tố tác động đến ý định mua thực phẩm hữu cơ của người tiêu dùng tại thành phố Đà Nẵng. Phân tích, đánh giá và đo lường mức độ tác động của từng nhân tố đối với ý định mua thực phẩm hữu cơ của NTD. Dựa trên những kết quả nghiên cứu về các nhân tố tác động đến ý định mua thực phẩm hữu cơ, đề xuất các khuyến nghị cho các doanh nghiệp trong ngành sản xuất và kinh doanh thực phẩm hữu cơ và các cơ quan quản lý Nhà Nước nhằm thúc đẩy ý định mua thực phẩm hữu cơ của người tiêu dùng tại các thành phố lớn nói riêng và toàn quốc gia nói chung.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Nghiên cứu các nhân tố tác động đến ý định mua sản phẩm Organic food của người tiêu dùng tại thành phố Đà Nẵng ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TRẦN THỊ NGỌC TRÂM NGHIÊN CỨU CÁC NHÂN TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN Ý ĐỊNH MUA SẢN PHẨM ORGANIC FOOD CỦA NGƢỜI TIÊU DÙNG TẠI THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNGTÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH Mã số: 834.01.01 ĐÀ NẴNG - Năm 2020 Công trình được hoành thành tại TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ, ĐHĐN Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. Lê Văn Huy Phản biện 1: TS. Nguyễn Văn Ngọc Phản biện 2: TS. Nguyễn Thị Bích Thủy Luận văn sẽ được bảo vệ trước Hội đồng chấm Luận văn tốt nghiệp Thạc sĩ Quản trị kinh doanh họp tại Trường Đại học Kinh tế, Đại học Đà Nẵng vào ngày 24 tháng 10 năm 2020.Có thể tìm hiểu luận văn tại:- Trung tâm Thông tin - Học liệu, Đại học Đà Nẵng.- Thư viện Trường Đại học Kinh tế, Đại học Đà Nẵng. 1 MỞ ĐẦU1. Tính cấp thiết của đề tài Cùng với dòng chảy của thời gian và sự phát triển của đấtnước, đến nay chúng ta không còn phải lo lắng thiếu từng bữa ăn,giấc ngủ. Chúng ta không chỉ được ăn no mà còn được ăn ngon. Đâylà dấu hiệu đáng mừng! Tuy vậy, chúng ta lại chưa có được nhữngbữa ăn sạch bởi hàng ngày, thực phẩm bẩn xuất hiện tràn lan, ảnhhưởng trực tiếp đến sức khỏe con người. Đó là những loại thực phẩmkhông an toàn từ quy trình chăn nuôi, gieo trồng, sản xuất tới quytrình chế biến, bảo quản và sử dụng không hợp lý. Đây là một vấnđề nhức nhối mà gần đây đã trở thành “quốc nạn”, ngày đêm đe dọatrực tiếp đến từng cá nhân và toàn thể cộng đồng. Theo báo cáo của Bộ Y tế tại Hội nghị trực tuyến toàn quốcvề an toàn thực phẩm diễn ra ngày 11.01.2020, trong năm 2019, toànquốc ghi nhận 76 vụ ngộ độc thực phẩm làm gần 2.000 người mắc,1.918 người đi viện và 8 trường hợp tử vong. Mất vệ sinh an toànthực phẩm còn gây ra vô số các hậu quả khác. Nó cũng là nguyênnhân gây ra sự ô nhiễm môi trường, ảnh hưởng đến hệ sinh thái và sựphát triển kinh tế xã hội của đất nước. Tiêu chuẩn sống ngày càng cao thì nhu cầu của người dân vềnguồn thực phẩm an toàn đang trở nên cấp thiết. Điều đó mở ra mộtcơ hội kinh doanh cho các doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm hữucơ trên địa bàn. Tuy nhiên để các doanh nghiệp này có thể tồn tại vàphát triển thì việc tìm ra các nhân tố tác động đến ý định mua củangười tiêu dùng là vô cùng cần thiết. Theo Fishbein và Ajzen (1975)- yếu tố quan trọng nhất quyết định hành vi của con người là ý địnhthực hiện hành vi đó. Từ lý thuyết này tôi đã lựa chọn nghiên cứu các 2nhân tố tác động đến ý định mua thực phẩm hữu cơ. Và thành phốĐà Nẵng là nơi tập trung dân cư đông đúc, thu nhập và trình độ dântrí cao, nhu cầu về thực phẩm hữu cơ cũng thể hiện rõ nét. Vì vậy tôichọn NTD Đà Nẵng để tiến hành nghiên cứu ý định mua. Từ những lý do trên, tôi đã quyết định chọn đề tài “Nghiêncứu các nhân tố tác động đến ý định mua sản phẩm Organic foodcủa người tiêu dùng tại thành phố Đà Nẵng” làm đề tài tốt nghiệpcủa mình.2. Mục tiêu nghiên cứu 2.1. Mục tiêu Mục tiêu tổng quát: Nghiên cứu các nhân tố tác động đến ýđịnh mua sản phẩm Organic food tại thành phố Đà Nẵng Mục tiêu cụ thể: - Xây dựng mô hình các nhân tố tác động đến ý định mua thựcphẩm hữu cơ của người tiêu dùng tại thành phố Đà Nẵng. - Phân tích, đánh giá và đo lường mức độ tác động của từngnhân tố đối với ý định mua thực phẩm hữu cơ của NTD - Dựa trên những kết quả nghiên cứu về các nhân tố tác độngđến ý định mua thực phẩm hữu cơ, đề xuất các khuyến nghị cho cácdoanh nghiệp trong ngành sản xuất và kinh doanh thực phẩm hữu cơvà các cơ quan quản lý Nhà Nước nhằm thúc đẩy ý định mua thựcphẩm hữu cơ của người tiêu dùng tại các thành phố lớn nói riêng vàtoàn quốc gia nói chung.3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 3.1. Đối tượng nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: Các nhân tố tác động đến ý định muathực phẩm hữu cơ. - Đối tượng khảo sát: Người tiêu dùng tại Thành phố Đà Nẵng 3 3.2. Phạm vi nghiên cứu - Nghiên cứu được tiến hành tại thành phố Đà Nẵng - Về thời gian: dữ liệu được phân tích chủ yếu trong khoảngthời gian từ tháng 04/2020 đến tháng 07/20204. Phương pháp nghiên cứu Đề tài sử dụng 2 phương pháp nghiên cứu gồm nghiên cứuđịnh tính và nghiên cứu định lượng.5. Bố cục đề tài nghiên cứu Chương 1: Cơ sở lý luận và tổng quan tài liệu nghiên cứu Chương 2: Thiết kế nghiên cứu Chương 3: Kết quả nghiên cứu Chương 4: Kết luận và kiến nghị6. Tổng quan tài liệu nghiên cứu - Fishbein, M. & Ajzen, I. (1975): Niềm tin, thái độ, ý định vàhành vi. Giới thiệu về lý thuyết và nghiên cứu. ...