Tổng hợp dicinnamalacetone và cinnamalacetone từ tinh dầu quế và đánh giá chỉ số chống nắng SPF in vitro của chúng

Bài viết tập trung vào việc nghiên cứu tổng hợp dicinnamalacetone và cinnamalacetone từ tinh dầu quế, đồng thời đánh giá khả năng chống nắng SPF in vitro của các chất tổng hợp được nhằm cung cấp bộ dữ liệu làm cơ sở cho việc khai thác hiệu quả các tiềm năng từ cây quế.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tổng hợp dicinnamalacetone và cinnamalacetone từ tinh dầu quế và đánh giá chỉ số chống nắng SPF in vitro của chúng KHOA HỌC CÔNG NGHỆ https://jst-haui.vn P-ISSN 1859-3585 E-ISSN 2615-9619 TỔNG HỢP DICINNAMALACETONE VÀ CINNAMALACETONE TỪ TINH DẦU QUẾ VÀ ĐÁNH GIÁ CHỈ SỐ CHỐNG NẮNG SPF in vitro CỦA CHÚNG SYNTHESIS OF DICINNAMALACETONE AND CINNAMALACETONE FROM CINNAMOMUM CASSIA NEES & EBERTH BL. ESSENTIAL OIL AND THE EVALUATION OF THEIR in vitro SPF Nguyễn Thị Kim An1,*, Đàm Xuân Thắng1, Vũ Thị Hòa1, Nguyễn Văn Hiển1, Hoàng Thị Minh Nguyệt2, Hoàng Thị Hải Vân3 DOI: http://doi.org/10.57001/huih5804.2024.090 1. GIỚI THIỆU TÓM TẮT Ở Việt Nam, ung thư da đứng Dicinnamalacetone (1) và cinnamalacetone (2) đã được nghiên cứu tổng hợp trên cơ sở phản ứng aldol- hàng thứ 8/10 loại ung thư thường crotone hóa sử dụng xúc tác base từ tinh dầu quế Cinnamomum cassia Nees & Eberth BL. Kết quả khảo sát các gặp nhất với tỷ lệ trung bình 2,9 - 4,5 điều kiện của phản ứng cho thấy hai chất 1 và 2 có thể được tổng hợp trong dung môi xanh là nước với các tỉ lệ ca/100.000 dân. Trung bình, tỷ lệ cinnamaldehyde:acetone tối ưu lần lượt là 1:1 và 1:5. Hợp chất 1 được tổng hợp dễ dàng ở điều kiện thường cho mới mắc ung thư da ở Việt Nam đối hiệu suất 93%, trong khi đó tiến hành ở 0oC thu được hợp chất 2 với hiệu suất 30%. Cấu trúc của hai chất 1-2 đã với nam là 3,2/100.000 và đối với nữ được xác định bằng các phương pháp phổ NMR một chiều và hai chiều, kết hợp so sánh với tài liệu tham khảo. là 3,1/100.000 [1]. Ung thư da xảy ra Chỉ số SPF in vitro của các hợp chất cũng được xác định dựa theo phương trình Mansur. Kết quả cho thấy hợp chất hầu hết trên các các khu vực của cơ 1 và 2 có khả năng hấp thụ tia UV trong cả vùng UVA và UVB với chỉ số SPF lần lượt là 3,50 và 9,87. Đặc biệt, hợp thể thường xuyên tiếp xúc với ánh chất 2 thể hiện khả năng chống nắng khá cao so với các chất chống nắng hóa học đang được sử dụng, cho thấy sáng mặt trời. Do vậy, những sản tiềm năng ứng dụng của hợp chất này trong các sản phẩm chống nắng phổ rộng (broad spectrum). phẩm có khả năng chống tia UV Từ khóa: Dicinnamalacetone, cinnamalacetone, tinh dầu quế, SPF. đang ngày càng được ưa chuộng và thường được tích hợp vào các loại ABSTRACT mỹ phẩm, các chế phẩm cho tóc và Dicinnamalacetone (1) and cinnamalacetone (2) were synthesized on the basis of the aldol condensation các sản phẩm chống nắng khác như reaction using base catalyst from Cinnamomum cassia Nees & Eberth BL. essential oil. The investigation of the nhựa chống nắng, vải chống nắng,... reaction conditions showed that substances 1 and 2 could be synthesized in water, a green solvent, with the Vì vậy, việc phát hiện hoặc tổng hợp optimal ratios of cinnamaldehyde:acetone of 1:1 and 1:5, respectively. Compound 1 was readily synthesized được các hợp chất có khả năng hấp under room temperature conditions with an yield of 93%, while compound 2 was obtained at 0oC with an yield thụ các tia UV hiệu quả là rất cần of 30%. The structures of the synthesized substances were determined by 1D and 2D NMR spectroscopic data, thiết. Một số loại thực vật, ví dụ như combined with comparison with reported data. The in vitro SPF of the compounds was also determined according cây Quế, có khả năng cung cấp to the Mansur equation. According to the results, compounds 1 and 2 were able to absorb UV rays in both UVA những nguyên liệu để tạo ra các sản and UVB regions with SPF value of 3.50 and 9.87, respectively. In particular, compound 2 had quite high sun phẩm có tác dụng hấp thụ tia UV, protection capacity compared to commonly used active chemical ingredients in sunscreens, showing its potential tuy nhiên cho đến nay trong nước applications in broad spectrum sunscreen products. vẫn chưa có những nghiên cứu một Keywords: Dicinnamalacetone, cinnamalacetone, cinnamon essential oil, SPF. cách đầy đủ về vấn đề này. Cây Quế, tên khoa học là 1 Khoa Công nghệ Hóa, Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội Cinnamomum cassia Nees & Eberth 2 Viện Hóa học các hợp chất thiên nhiên, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam BL., thuộc họ Long Não Lauraceae, 3 Trường THPT chuyên Cao Bằng tên tiếng Anh là Cinnamon. Ở mỗi * Email: annk_cnh@haui.edu.vn địa phương của Việt Nam cây Quế lại có những tên gọi khác nhau như Ngày nhận bài: 14/11/2023 ...