Trái tim cho em

Nguyên liệu Thịt băm hành trắng gừng gạo nếp củ sen 200 g 1 1 cây nhánh 150 g 4~5 cm .muối bột năng dầu mè trứng gà 1\3 thìa nhỏ 1 thìa to 1/2 thìa nhỏ 1 quả chút tiêu,dấm,nước tương(nhật),gấc 1 "Trái tim anh thuộc về em",đây là lời nhắn nhủ của món ăn nhân dịp 8/3.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Trái tim cho em Trái tim cho em Nguyên liệu Thịt băm 200 g hành trắng 1 cây gừng 1 nhánh gạo nếp 150 g củ sen 4~5 cm muối 1\3 thìa nhỏ bột năng 1 thìa to dầu mè 1/2 thìa nhỏ trứng gà 1 quả tiêu,dấm,nước tương(nhật),gấc 1 chút Trái tim anh thuộc về em,đây là lời nhắn nhủ của món ăn nhân dịp 8/3. Các bước thực hiện 1. 1 -Chuẩn bị trước gạo:Gạo nếp rửa sạch,đem ngâm khoảng 3 tiếng sau đó cho ra rổ,trộn với gấc. để ráo nước. -Củ sen,gừng và hành cắt nhỏ,đem trộn chung với thịt bằm. -Cho trứng,muối,dầu mè,bột năng và chút tiêu vào rồi trộn hỗn hợp thịt cho thật đều. -Nhúng tay vào nước rồi nặn thịt theo hình trái tim to hay nhỏ tùy vào bạn.Sau đó phủ đều một lớp gạo lên trái tim vừa tạo.bạn có thể trang trí cho trái tim của mình theo ý thích. -Đặt trái tim vào vỉ hấp (vỉ hấp lót 1 lớp giấy cooking seat ) rồi đem hấp khoảng 20 phút (cho trái tim dài khoảng 6cm).Mình sử dụng nồi áp suốt lên thời gian hấp là 8-10 phút. -Khi ăn chấm với dấm nước tương hoặc chấm với tương ớt nếu bạn thích