Timtailieu.net 
Phân tích tư tưởng của nhân dân qua đoạn thơ: Những người vợ nhớ chồng… Những cuộc đời đã hóa sông núi ta trong Đất nước của Nguyễn Khoa Điềm
3403
1
0
9 trang
Tự làm bánh su kemBánh su kem quen thuộc nhưng lại không quá cầu kỳ, lớp vỏ bánh mềm và phần kem su mát lạnh Nguyên liệu: - Trứng gà 5 quả - Bột mì 150 gr - Nước 250 ml - Bơ lạt 100 gr - Muối 1/2 thìa - Đường 1/2 thìa - Phần kem custar - Sữa tươi 500 ml - Đường 200 gr - Bột mì 100 gr - Bột custar 50 gr - Vani 1 thìa - Bơ 50 grCách làm: Phần vỏ bánh Cho nước, muối, đường bơ vào nồi. Đặt lên bếp đun...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tự làm bánh su kem Tự làm bánh su kemBánh su kem quen thuộc nhưng lại không quá cầu kỳ, lớp vỏ bánh mềm và phầnkem su mát lạnhNguyên liệu:- Trứng gà 5 quả- Bột mì 150 gr- Nước 250 ml- Bơ lạt 100 gr- Muối 1/2 thìa- Đường 1/2 thìa- Phần kem custar- Sữa tươi 500 ml- Đường 200 gr- Bột mì 100 gr- Bột custar 50 gr- Vani 1 thìa- Bơ 50 grCách làm:Phần vỏ bánhCho nước, muối, đường bơ vào nồi. Đặt lên bếp đun sôi, tắt bếp bắc xuốngCho bột vào và dùng thìa gỗ khuấy đều cho mịnBắc lại lên bếp, đun 5 phút, vừa đun vừa quấy cho mượt hỗn hợp.Tắt bếp, để nguội bớt (khoảng 5 phút)Đập từng quả trứng vào, dùng máy đánh trứng đánh cho mị, mượt. Chú ý quảtrứng thứ 5, có thể cho nửa quả nếu bột đã lỏng vừa. Có thể bớt lại quả thứ 5, chovào bát khuấy đều lòng trắng lòng đỏ, cho một nửa một vào hỗn hợp bột.Chuẩn bị khay có lót giấy nếnĐể nguội, cho vào túi bắt bông kem cắt đầu túi hoặc bắt với đuôi sò thành hìnhbúp kem trên giấy nếnNướng 190 độ khoảng từ 25-25 phút đến khi bánh chín vàng, rỗng ruột.Bánh chín lấy ra để nguội.Phần kem custarKhuấy tan đường, sữa, bột mì, bột custar, vani. Bắc lên bếp đun lửa nhỏ, khuấyđều tay đến khi hỗn hợp đặc lại.Tắt bếp, cho bơ vào trộn đều. Để nguội. Cho vào túi bắt bông kem.Xẻ 1 bên thành bánh, bơm kem custar vào. Để lạnh.Bánh ngon hơn khi dùng lạnh
