Vật lý 10 nâng cao - SỰ HÓA HƠI và SỰ NGƯNG TỤ

Kiến thức - Hiểu được thí nghiệm về sự ngưng tụ, trong đó chú ý đến quá trình ngưng tụ, hơi bão hòa và áp suất hơi bão hòa. - Biết được ý nghĩa của nhiệt độ tới hạn. - Biết được độ ẩm tuyệt đối, cực đại và tương đối của không khí và điểm sương. - Biết xác định được độ ẩm tương đối dùng ẩm kế khô và ướt. 2. Kỹ năng - Giải thích tốc độ bay hơi, áp suất hơi bão hòa. - Giải thích được những ứng dụng của sự hóa hơi hay...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Vật lý 10 nâng cao - SỰ HÓA HƠI và SỰ NGƯNG TỤ SỰ HÓA HƠI và SỰ NGƯNG TỤA. MỤC TIÊU 1. Kiến thức - Hiểu được thí nghiệm về sự ngưng tụ, trong đó chú ý đến quá trình ngưng tụ, hơi bão hòa và áp suất hơi bão hòa. - Biết được ý nghĩa của nhiệt độ tới hạn. - Biết được độ ẩm tuyệt đối, cực đại và tương đối của không khí và điểm sương. - Biết xác định được độ ẩm tương đối dùng ẩm kế khô và ướt. 2. Kỹ năng - Giải thích tốc độ bay hơi, áp suất hơi bão hòa. - Giải thích được những ứng dụng của sự hóa hơi hay ngưng tụ trong thực tế (như việc làm lạnh ở tủ lạnh, việc chưng cất chất lỏng, nồi áp suất hay nồi hấp ở bệnh viện.). - Tìm nhiệt hóa hơi, độ ẩm, biết sử dụng các hằng số vật lý.B. CHUẨN BỊ 1. Giáo viên - Một số thí nghiệm nhiệt độ sôi phụ thuộc áp suất, sự bay hơi, ngưng tụ. - Một số hình vẽ trong SGK và một số bảng số liệu trong SGK. - Một số ẩm kế (hình vẽ ẩm kế). 2. Học sinh - Ôn lại các khái niệm về bay hơi, ngưng tụ ở THCS. C. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC Hoạt động 1 (………phút) : KIỂM TRA BÀI CŨ - Nhiệt chuyển thể ở sự biến đổi thể tích riêng khi chuyển thể. - Sự nóng chảy và sự đông đặc, nhiệt độ nóng chảy, nhiệt nóng chảy riêng? Hoạt động 2 (………phút) : SỰ HÓA HƠI Hoạt động của GV Hoạt động dự kiến Nội dung chính của bài của HS- Nêu câu hỏi. - Tìm hiểu sự hóa hơi 1. Sự hóa hơi- Hướng dẫn HS trả lời là gì? - Sự hóa hơi là sự chuyển từ thểcâu hỏi. - Trả lời câu hỏi C1. lỏng sang thể hơi, có thể xảy ra dưới 2 hình thức : bay hơi và sôi. a) Sự bay hơi của chất lỏng - Mọi chất lỏng đều có thể bay hơi. - Sự bay hơi là sự hóa hơi ở mọi- Nhận xét câu trả lời - Đọc SGK và quan nhiệt độ và xảy ra từ mặt thoángcủa HS. sát hình 56.1, rồi giải của khối lỏng. thích sự hóa hơi bằng - Giải thích sự bay hơi của chất thuyết động học phân lỏng: tử. Các phân tử ở lớp bề mặt khối lỏng tham gia chuyển động nhiệt, trong đó có những phân tử chuyển động hướng ra ngoài. Một số phân tử có động năng đủ lớn, thắngGiới thiệu nhiệt hóa hơi. được lực tương tác giữa các phân HS tham khảo thêm tử chất lỏng với nhau thì chúgn có trong SGK thể thoát ra ngoài khối lỏng. Ta nói chất lỏng bay hơi. b) Nhiệt hóa hơi (nhiệt hóa hơi riêng) - Khi bay hơi khối lỏng cần phải thu nhiệt hóa hơi (ẩn nhiệt hóa hơi). - Nhiệt hóa hơi riêng là nhiệt lượng cần truyền cho một đơn vị khối lượng chất lỏng để nó chuyển thành hơi ở một nhiệt độ xác định. - Ký hiệu : L (J/kg) - Nhiệt lượng mà một khối lượng m chất lỏng nhận được từ ngoài trong quá trình hóa hơi ở một nhiệt độ xác định là Q  L.m - Nhiệt hóa hơi riêng phụ thuộc vào bản chất của chất lỏng và nhiệt độ mà ở đó chất lỏng bay hơi. Hoạt động 3 (………phút) : SỰ NGƯNG TỤHoạt động của GV Hoạt động dự kiến Nội dung chính của bài của HS- Mô tả thí nghiệm. - Quan sát hiện 2. Sự ngưng tụ  Đẩy pittông, làm tượngvà đưa ra nhận a) Thí nghiệm về sự ngưng tụgiảm thể tích khí trong xét : trong xi lanh bắt - Xem SGKxi lanh. đầu có chất lỏng - Kết luận : Khi bay hơi, có những- Nhận xét câu trả lời - Rút ra kết luận phân tử thoát ra khỏi khối lỏng tạo - Đọc SGK tìm hiểu thành hơi của chất ấy nằm kề bên và giải thích sự tạo trên mặt thoáng khối lỏng. Những thành áp suất hơi bão phân tử hơi này cũng chuyển động hòa và quá trình hỗn loạn và có một số phân tử có ngưng tụ. thể bay trở vào trong khối lỏng. Vậy : Ở mặt thoáng khối lỏng - Khi có hơi bão hòa luôn có 2 quá trình ngược nhau : và quá trình ngưng tụ quá trình phân tử bay ra (sự hóa tại mặt chất lỏng xảy hơi) và quá trình phân tử bay vào ra quá trình cân bằng ...