Xác định hàm lượng sắt, coban và niken trong rau muống nước tại thành phố Thái Nguyên theo phương pháp phổ hấp thụ nguyên tử ngọn lửa (F-AAS)

Bài viết trình bày việc xác định hàm lượng một số kim loại nặng trong rau ăn lá bằng phương pháp phổ hấp thụ nguyên tử ngọn lửa (F-AAS). Kết quả thu được: Fe (1,0983 ± 0,0001 mg/kg); Co (0,2640 ± 0,0001 mg/kg) ; Ni (0,4507 ± 0,0001 mg/kg).
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Xác định hàm lượng sắt, coban và niken trong rau muống nước tại thành phố Thái Nguyên theo phương pháp phổ hấp thụ nguyên tử ngọn lửa (F-AAS)KHOA HỌC TỰ NHIÊN XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG SẮT, COBAN VÀ NIKEN TRONG RAU MUỐNG NƯỚC TẠI THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN THEO PHƯƠNG PHÁP PHỔ HẤP THỤ NGUYÊN TỬ NGỌN LỬA (F-AAS) Phùng Thị Lan Hương1, PGS. TS. Mai Xuân Trường2 1 Khoa Khoa học Tự nhiên, Trường Đại học Hùng Vương 2 Khoa Hóa Học , Trường Đại học Sư phạm, Đại học Thái Nguyên TÓM TẮT Trong bài báo này, chúng tôi xác định hàm lượng một số kim loại nặng trong rau ăn lá bằng phương pháp phổ hấp thụ nguyên tử ngọn lửa (F-AAS). Kết quả thu được: Fe (1,0983 ± 0,0001 mg/kg); Co (0,2640 ± 0,0001 mg/kg) ; Ni (0,4507 ± 0,0001 mg/kg). Chúng tôi đã tìm được các điều kiện tối ưu xác định Fe, Co, Ni trong rau muống nước tại Thành phố Thái Nguyên bằng phương pháp phổ hấp thụ nguyên tử ngọn lửa. Trong đó hàm lượng Fe và Ni vượt quá tiêu chuẩn cho phép. Từ khóa: rau ăn lá, rau muống nước, kim loại nặng, phổ hấp thụ nguyên tử.1. Mở đầu Khảo sát các điều kiện đo phổ hấp thụ nguyên tử Rau ăn lá là nguồn thực phẩm cần thiết và ngọn lửa của Fe, Co, Niquan trọng. Tuy nhiên, do môi trường ô nhiễm, Tiến hành khảo sát thông số máy đo, thành phầnsử dụng phân bón không đúng cách ... dẫn đến nền và lập đường chuẩn, xác định khoảng tuyếnmột số loại rau ăn lá có thể bị nhiễm các kim loại tính của ba kim loại Fe, Co, Ni. Đánh giá sai số củanặng. Trong bài báo này chúng tôi đã tiến hành phép đo.khảo sát và tìm ra điều kiện tối ưu để đo phổ Để đánh giá sai số và độ lặp lại của phép đohấp thụ nguyên tử ngọn lửa của ba kim loại sắt, chúng tôi tiến hành pha 3 mẫu có nồng độ ở điểmcoban, niken, từ đó xây dựng được đường chuẩn đầu, điểm giữa và điểm cuối của đường chuẩn trongcủa ba kim loại trên. Sau đó tiến hành phân tích, các điều kiện và thành phần giống như mẫu chuẩn.xác định hàm lượng sắt, coban và niken và tiến Đo độ hấp thụ quang mỗi mẫu 10 lần (A1, A2, A3hành đánh giá hiện trạng ô nhiễm bởi ba kim loại ... A10) dựa vào đường chuẩn xác định nồng độ củanày trong rau muống nước trên địa bàn thành phố dung dịch mẫu (C1, C2, C3 ... C10). [3,4]Thái Nguyên. Xác định được sai số và hiệu suất Lấy mẫu, xử lý mẫuthu hồi của phương pháp. [3,4,8] Trong thời gian từ tháng 09/2009 đến tháng 04/2010 chúng tôi đã lấy được 10 mẫu rau (mỗi2. Thực nghiệm tháng 2 mẫu) tại: Tổ 4 - Phường Tân Long - Thành Hóa chất: phố Thái Nguyên. Các hóa chất được sử dụng bao gồm: HNO3, Tiến hành bỏ những lá đã thối, rửa sạch bằngHCl, HClO4, nước cất hai lần đều thuộc loại tinh nước máy sau đó rửa lại bằng nước cất. Mẫu để ráokhiết PA. nước, được cắt nhỏ, sấy ở nhiệt độ 70oC cho tới khi Thiết bị: khối lượng không đổi).[5] Hàm lượng kim loại Fe, Co, Ni được xác địnhtrên máy đo phổ hấp thụ nguyên tử Thermo của Xác định hàm lượng Fe, Co, Ni bằng phương phápAnh. Ngoài ra chúng tôi còn sử dụng một số thiết phổ hấp thụ nguyên tử ngọn lửabị khác như tủ sấy Jeiotech (Hàn Quốc), lò nung Quy trình chuẩn bị mẫu phân tích: Lấy 5g(Trung Quốc), Bình Kendal... mẫu khô nghiền nhỏ, đặt lên bếp điện (hoá tro), Tạp chí Khoa học Công nghệ • Số 1 (1) - 2015 35 KHOA HỌC TỰ NHIÊNcho thêm axit HNO3 sau đó cho nung ở nhiệt độ Bảng 1.Thành phần mẫu thêm chuẩn400oC trong 6h. Mẫu sau khi xử lý được hòa tan STT Mẫu rau Thành phầnbằng dung dịch HNO3 2%, sau đó cho vào bình 1 CX Mẫu rau muống không thêm chấtđịnh mức 50ml và thêm dung dịch HNO3 2% đến phân tíchvạch định mức. 2 CX + t1 Mẫu Cx + 0,5ppm Fe + 1ppm Co + 0,5ppm Ni Dung dịch mẫu sau khi đã được chuẩn bị, chúng 3 CX + t2 Mẫu Cx + 7ppm Fe + 7ppm Co +tôi ...