Danh mục

A practical approach: Professional cookery skills (Second edition) - Part 1

Số trang: 107      Loại file: pdf      Dung lượng: 21.48 MB      Lượt xem: 16      Lượt tải: 0    
Thư viện của tui

Xem trước 10 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

"Professional cookery skills: A practical approach" to serve as an introduction to professional cookery and its content therefore concentrates on the key skills and knowledge required by junior kitchen personnel. The book concentrates on international methods and standards. Please refer to the content of part 1 of the document.

Tài liệu được xem nhiều: