Danh mục

A practical approach: Professional cookery skills (Second edition) - Part 2

Số trang: 97      Loại file: pdf      Dung lượng: 19.37 MB      Lượt xem: 14      Lượt tải: 0    
Thư viện của tui

Xem trước 10 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

"Professional cookery skills: A practical approach (Second edition)" puts increased emphasis on practical applications and the basic skills and knowledge required at entry level. The book also contains updated information on global issues impacting on the hotel and tourism industry in Vietnam. Please refer to the content of part 2 of the document.

Tài liệu được xem nhiều: