Danh mục

Ebook Practical cookery (10th edition): Part 1

Số trang: 340      Loại file: pdf      Dung lượng: 24.37 MB      Lượt xem: 24      Lượt tải: 0    
Thư viện của tui

Xem trước 10 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

The purpose of the ebook "Practical cookery" is to provide a sound foundation of professional cookery for all levels of students of catering. The following points are important: to develop a professional attitude and appearance, acquire skills and behave in a professional manner; to develop knowledge and understanding of all commodities regarding cost, quality and use;... Please refer to part 1 of the ebook for details!

Tài liệu được xem nhiều: