Bài giảng Cộng nghệ sinh học và một số ứng dụng

Bài giảng Công nghệ sinh học và một số ứng dụng trình bày về các công nghệ sinh học hiện đại như công nghệ di truyền, công nghệ tế bào, công nghệ vi sinh vật, công nghệ lên men, công nghệ enzym/protein, công nghệ sinh học môi trường và một số ứng dụng của công nghệ sinh học. Mời bạn đọc cùng tham khảo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Cộng nghệ sinh học và một số ứng dụngCÔNG NGHỆ SINH HỌCVÀ MỘT SỐ ỨNG DỤNG Công nghệ sinh họcCNSH hiện đại bao gồm các lĩnh vực :- Công nghệ di truyền (Genetic engineering).- Công nghệ tế bào (Cell engineering).- Công nghệ vi sinh vật/Công nghệ lên men(Microbial engineering/Fermentation engineering).- Công nghệ enzym/protein (Enzym/Proteinengineering).- CNSH môi trường (Environmental biotechnology) Công nghệ gen- C«ng nghÖ di truyÒn còng gäi lµ CN gen, Kü thuËt t¸i tæ hîp ADN (DNA re combination ) thùc hiÖn viÖc chuyÓn gen ® t¹o ra c¸c tÕ bµo hoặc cã thÓ Ó mang c¸c gen míi nhằm t¹o ra những vËt chÊt cÇn thiÕt. Công nghệ genSơ đồ công nghệ cấy truyền gen hay kỹ thuật tái tổ hợp gen Công nghệ genKỹ thuật di truyền bao gồm các thao tác:- Xác dịnh các gen có lợi trên các tế bào sinh vật khác nhau.- Sử dụng enzim đặc hiệu để cắt lấy đoạn gen đó.- Cắt DNA vòng của vi khuẩn (plasmid)- Nối đoạn gen cần thiết với DNA của vi khuẩn  thu được DNA tái tổ hợp. Công nghệ gen• DNA tái tổ hợp được cấy trở lại vi khuẩn.• Vi khuẩn được nuôi cấy trong môi trường thích hợp để nhân lên nhanh chóng• Sử dụng kỹ thuật tách chiết tinh chế để thu lấy các chế phẩm cần thiết. Công nghệ genVi khuẩn sử dụng để ghép nối gen thường dùng làE.Coli. E.Coli mang một số đặc điểm rất thuận lợi choviệc cấy truyền gen:-E.Coli mang DNA dạng vòng-E.Coli sinh sản rất nhanh nhờ vậy gen tái tổ hợp đượcnhân bản rất nhanh chóng với số lượng lớn. Một số ứng dụng của công nghệ genCông nghệ gen được ứng dụng rất nhiều như chế tạo insulin Một số ứng dụng của công nghệ gen c¸c lo¹i vaccin t¸i tæ hîp ( phòng chốngviêm gan B, viêm não Nhật Bản, dịch tả, sởi,bại liệt, dại, sốt rét, lở mồm long móng...)CN gen tạo cơ sở điều trị các bệnh di truyền mà trước đây hoàn toàn chịu bó tay: bệnh nhiễm sắc thể thường, bệnh NST giới tính, hội chứng đa bội thể, bệnh đa gen, bệnh phân tử, một số bệnh ung thư... Một số ứng dụng của công nghệ gen CN gen hỗ trợ hữu hiệu cho việc chọn giống cây trồng: chọn giống đơn bội, chọn giống đa bội, tạo dưa hấu không hạt, chọn giống có hiệu suất quang hợp cao, chọn giống mang gen cố định đạm (không cần phân đạm), chọn giống mang gen diệt sâu hại ( hạn chế sử dụng thuốc trừ sâu), chọn giống kháng virus, chọn giống giàu dinh dưỡng, chọn giống đề kháng thuốc trừ cỏ... Một số thành tựu về công nghệ sinh học ở Việt nam•Nâng cao sản lượng lúa nhờ thành tựu của công nghệ gen.( Viện Di truyền nông nghiệp)•Công nghệ cấy truyền phôi động vật•Sản xuất vắc xin thú y bằng công nghệ gen•Tạo giống lúa kháng sâu bệnh bằng công nghệ gen.•…..CÔNG NGHỆ SINH HỌCVÀ MỘT SỐ ỨNG DỤNG