Bài giảng Dược liệu chứa tinh dầu: Thành phần chính là nhân thơm

Mời các bạn cùng tham khảo nội dung "Thành phần chính là nhân thơm" thuộc bài giảng Dược liệu chứa tinh dầu dưới đây để nắm bắt được công dụng của đinh hương, đại hồi, quế. Đây là tài liệu tham khảo hữu ích cho các bạn đang học chuyên ngành Y dược.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Dược liệu chứa tinh dầu: Thành phần chính là nhân thơmDƯỢCLIỆUCHỨATINHDẦUTHÀNHPHẦNCHÍNHLÀNHÂNTHƠMĐINHHƯƠNG Theclovetreeisanevergreenwhich growstoaheightrangingfrom1020 m,havinglargeovalleavesand crimsonflowersinnumerousgroups ofterminalclusters.Theflowerbuds areatfirstofapalecolorand graduallybecomegreen,afterwhich theydevelopintoabrightred,when theyarereadyforcollecting.Cloves areharvestedwhen1.52cmlong, andconsistofalongcalyx, terminatinginfourspreadingsepals, andfourunopenedpetalswhich formasmallballinthecentre. ĐINHHƯƠNG Cloves(Syzygiumaromaticum,syn.Eugeniaaromaticumor Eugeniacaryophyllata)arethearomaticdriedflowerbudsofatree inthefamilyMyrtaceae. ClovesarenativetoIndonesiaandusedasaspiceincuisineall overtheworld.ThenamederivesfromFrenchclou,anail,asthe budsvaguelyresemblesmallirregularnailsinshape. ClovesareharvestedprimarilyinZanzibar,Indonesiaand Madagascar;itisalsogrowninPakistan,India,andSriLanka. AccordingtoFAO,Indonesiaproducedalmost80%oftheworlds cloveoutputin2005followedatadistancebyMadagascarand Tanzania.ĐINHHƯƠNG OH OCH3 Bộphậndùng  Nụhoa  Tinhdầuđinhhương(cấttừnụhoa,cuốnghoavàlá) Δ9095%tinhdầuđinhhươngđượccấttừlá. Thànhphầnhóahọc  Nụhoa:tinhdầu1525%(DĐVN>15%),eugenol chiếm7895%  Cuốnghoachứa6%tinhdầu(eugenol8395%)  Láchứa1,64,5%tinhdầu(eugenol8593%) Côngdụng  Thựcphẩmlàmgiavị.  Đinhhươngcótácdụngkíchthíchtiêuhóa,sátkhuẩn vàgiảmđau.  TinhdầuđinhhươngtrongngànhDượclàmthuốcsát khuẩn,diệttủyrăng,chếeugenatkẽmlàchấthàn răngtạmthời.  Kỹnghệnướchoa,xàphòng,hươngliệuvàchếrượu. ToxicityLargeamountsshouldbeavoidedinpregnancy.Clovescanbe irritatingtothegastrointestinaltract,andshouldbeavoidedby peoplewithgastriculcers,colitis,orirritablebowelsyndrome. Inoverdoses,clovescancausevomiting,nausea,diarrhea, anduppergastrointestinalhemorrhage.Severecasescanleadtochangesinliverfunction,dyspnea,loss ofconsciousness,hallucination,andevendeath.Theinternaluseoftheessentialoilshouldberestrictedto3drops perdayforanadultasexcessiveusecancausesevere kidneydamage. Dượcliệuchứaeugenolở OH Việtnam OCH3  TênViệtnam  TênLatin  Bộphậndùng  Hàmlượngtinhdầu  Hàmlượngeugenol Hươngnhutrắng;Hương nhutía ĐẠIHỒIIlliciumverum Staranise,badiane(lit.eighthorn)isa spicethatcloselyresemblesaniseinflavor, obtainedfromthestarshapedpericarpof Illiciumverum,asmallnativeevergreentree ofsouthwestChina.Thestarshapedfruits areharvestedjustbeforeripening.Itis widelyusedinChinesecuisine,in Indiancuisine.Itiswidelygrownfor commercialuseinChina,India,andmost othercountriesinAsia.Staraniseisan ingredientofthetraditionalfivespicepowder ofChinesecooking.Itisalsooneofthe ingredientsusedtomakethebrothforthe Vietnamesenoodlesoupcalledphở. ĐẠIHỒI Câycao610m Lámọcsole,thườngmọcsít tạothànhvònggiả(46lá),lá thondài/bầudục Hoanhiềumàu(trắng,hồng..), noãnđasố8(910) Quảđại,thườngcó8đạidính vào1trụcvàtỏatrònhìnhsao, mỗiđạichứa1hạtmàunâu bóng Quảtươimàuxanh,khikhô màunâuthẫmĐẠIHỒI–Illiciumverum Phânbố  HồiđượctrồngởhầuhếtcáchuyệntỉnhLạng sơn(trừHữulũngvàNamChilăng),ngoàiraở cáctỉnhgiápLạngsơnnhưCaobằng,Quảng Ninh,Bắckạn)  ỞtrungquốctrồngởcáctỉnhQuảngtây,Vân Nam.  Ấnđộlànướcsảnxuấthồilớnnhấttrênthếgiới.TopTenStarAnise(Badian)Producers—2005 Country Product Production ion (Int (MT) $1000) India 59,375 C 110,000 F Syria 56,676 C 105,000 F Peoples Republic of China 18,352 C 34,000 F Mexico 17,543 C 32,500 F Iran 16,193 C 0,000 F Bulgaria 13,494 C 25,000 F Morocco ...