Bài giảng Quản trị chất lượng: Chương 1

Bài giảng Quản trị chất lượng: Chương 1 với mục tiêu giúp cho người học hiểu rõ sự vận hành của hệ thống quản trị chất lượng; nắm được các kiến thức cơ bản về chất lượng và quản trị chất lượng; các mô hình quản trị chất lượng tiên tiến; biết cách xây dựng và tổ chức thực hiện có hiệu quả hệ thống quản trị chất lượng trong các tổ chức; nắm được các phương pháp đánh giá chất lượng...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Quản trị chất lượng: Chương 1 QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG Chương 1: Dẫn nhập Chương 2: Các khái niệm chất lượng Chương 3: Quản lý chất lượng  Chương 4: Đánh giá chất lượng Chương 5: Quản lý chất lượng toàn diện  (TQM) Chương 6: Xây dựng HTCL dựa trên ISO 9000  Chương 7: Kiểm soát chất lượng bằng thố 1 ng  1. ĐỐI TƯỢNG, NHIỆM VỤ, NỘI  DUNG, MỤC TIÊU MÔN QTCL  Đối tượng môn học  Đối tượng vật chất của môn học là Sản Phẩm,  hiểu theo nghĩa rộng, bao gồm những sản phẩm  cụ thể thuần vật chất và các dịch vụ  Có thể nói sản phẩm là bất cứ cái gì có thể cống  hiến cho thị trường sự chú ý, sự sử dụng, sự  chấp nhận, nhằm thỏa mãn một nhu cầu, một  ước muốn nào đó và mang lại lợi nhuận.  1. ĐỐI TƯỢNG, NHIỆM VỤ, NỘI  DUNG, MỤC TIÊU MÔN QTCL  Nhiệm vụ môn học   Nhiệm vụ của môn học là nghiên cứu chất  lượng của sản phẩm và tất cả những vấn đề  có liên quan đến việc quản lý và nâng cao chất  lượng sản phẩm xuyên suốt chu ky sống của  sản phẩm.  1. ĐỐI TƯỢNG, NHIỆM VỤ, NỘI  DUNG, MỤC TIÊU MÔN QTCL  Nội dung nghiên cứu môn học   Các khái niệm cơ bản và những triết lý về  quản trị chất lượng hiện đang được vận dụng  phổ biến    Các biện pháp và các công cụ quan trọng nhằm  quản trị và nâng cao chất lượng.   Các hệ thống quản lý chất lượng: TQM, ISO  9000, ISO 14001,.. 1. ĐỐI TƯỢNG, NHIỆM VỤ, NỘI  DUNG, MỤC TIÊU MÔN QTCL  Mục tiêu môn học   Giúp cho người học hiểu rõ sự vận hành của  hệ thống quản trị chất lượng; nắm được các  kiến thức cơ bản về chất lượng và quản trị  chất lượng; các mô hình quản trị chất lượng  tiên tiến; biết cách xây dựng và tổ chức thực  hiện có hiệu quả hệ thông QTCL trong các tổ  chức; nắm được các phương pháp đánh giá  chất lượng vv… .  2. QUÁ TRÌNH PHÁT TRIỂN QTCL  Bộ luật Hammurabi (Khoảng XVIII trước Công  Nguyên) cho phép tử hình những công nhân xây dựng  nếu nhà xây bị đổ và có người bị thiệt mạng.  Thời đại trung cổ – Văn hóa chất lượng liên quan tới  sự phát triển thủ công.   Thời kỳ hiện đại   Cuộc Cách Mạng Công Nghiệp từ XVIII đến XIX.   Các công cụ sản xuất mới, các quan niệm quản lý và  tổ chức lao động mới.  6 2. QUÁ TRÌNH PHÁT TRIỂN QTCL  Đầu thế kỷ XX   Tự động hoá sản xuất cho phép tạo ra các sản phẩm  rất chuyên sâu về mặt công nghệ với giá thành thấp.   Chất lượng là thành quả của các hoạt động mang tính  phối hợp của các đơn vị trong xí nghiệp.  Thế chiến thứ II   Vấn đề chất lượng rất được chú trọng và quan tâm.   Sau thế chiến thứ II – Chất lượng phụ thuộc vào sự  thoả mãn khách hàng  7 2. QUÁ TRÌNH PHÁT TRIỂN QTCL  Trong giai đoạn sản xuất chưa phát triển, lượng sản  phẩm sản xuất chưa nhiều, thường trong phạm vi  một gia đình. Người mua và người bán thường biết  rõ nhau nên việc người bán làm ra sản phẩm có chất  lượng để bán cho khách hàng gần như là việc đương  nhiên vì nếu không họ sẽ không bán được hàng.    Công nghiệp phát triển, các vấn đề kỹ thuật và tổ  chức ngày càng phức tạp đòi hỏi sự ra đời một số  người chuyên trách về hoạch định và quản trị chất  lượng sản phẩm  8 2. QUÁ TRÌNH PHÁT TRIỂN QTCL  Việc kiểm tra chất lượng sản phẩm trong giai đoạn  nầy thường được thực hiện chủ yếu trong khâu sản  xuất và tập trung vào thành phẩm nhằm loại bỏ  những sản phẩm không đạt yêu cầu về chất lượng.   Thực tế cho thấy không thể nào kiểm tra được hết  một cách chính xác các sản phẩm (Loại bỏ nhầm các  sản phẩm đạt yêu cầu chất lượng hoặc không phát  hiện ra các sản phẩm kém chất lượng và đưa nó ra  tiêu thụ ngoài thị trường).    Các nhà quản trị chất lượng phải mở rộng việc  kiểm tra chất lượng ra toàn bộ quá trinh sản xuất ­ 9 2. QUÁ TRÌNH PHÁT TRIỂN QTCL  Người ta phải kiểm soát được các yếu tố 5M, E, I: ­  Con người (Men)/ Phương pháp (Methods) /Nguyên  vật liệu (Materials) /Máy móc (Machines) /Thiết bị  đo lường (Mesurement)/Môi trường (Environment)/  Thông tin  (Information)   Tuy nhiên, muốn tạo nên uy tín lâu dài phải Bảo đảm  chất lượng, đây là chiến lược nhằm tạo niềm tin nơi  khách hàng. Bảo đảm chất lượng vừa là một cách thể  hiện cho khách hàng thấy được về công tác kiểm tra  chất lượng, đồng thời nó cũng là chứng cứ cho mức  chất lượng đạt được.   10 2. QUÁ TRÌNH PHÁT TRIỂN QTCL  QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM:    B1/ KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG    B2/ KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG    B3/ BẢO ĐẢM CHẤT LƯỢNG  11 3. BÀI HỌC KINH NGHIỆM  TRONG VIỆC QTCL  Sau nhiều năm áp dụng các chiến lược quản trị chất  lượng khác nhau, người ta rút ra các bài học sau:   Chất lượng là (1).­Quan niệm về chất lượng    Quan niệm thế nào là một sản phẩm có chất  lượng ?    Quan niệm thế nào là một công việc có chất  lượng ?    Sự chính xác về tư duy là hoàn toàn cần thiết trong  mọi công việc, các quan niệm về chất lượng nên  được hiểu một cách chính xác, trình bày rõ ràng để12  3. BÀI HỌC KINH NGHIỆM  TRONG VIỆC QTCL  (2)­Chất lượng đo được không? Đo bằng cách nào?      Thông thường người ta hay phạm sai lầm là cho  rằng chất lượng không thể đo dược, không thể nắm  bắt được một cách rõ ràng. Điều nầy khiến cho  nhiều người cảm thấy bất lực trước các vấn đề về  chất lượng.    Trong thực tế, chất lượng có thể đo, lượng hóa  bằng tiền: Đó là toàn bộ các chi phí nảy si ...