Bài giảng Sinh học và kỹ thuật trồng nấm - Bài: Nấm động vật thực vật

Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Nấm động vật thực vật, khả năng vận động, so sánh tế bào nấm, động vật, thực vật,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Sinh học và kỹ thuật trồng nấm - Bài: Nấm động vật thực vật khả năng vận động• Hầu hết động vật đều có khả năng vận động, di chuyển vì có cơ và dây thần kinh• Nấm và thực vật hầu như không có khả năng di chuyển• Tuy nhiên một số nấm đơn bào có khả năng di chuyển nhờ lông roi(tiên mao) CẤU TẠO• Nấm động vật thực vật đều thuộc chung một lãnh giới là sinh vật có nhân thực (eukaryotes) chúng có cấu tạo tế bào:• Nhân tế bào(nucleus) và hạnh nhân(nucleolus)• Thể ribo hay riboxôm(ribosome)• Ty thể(mitochondrion)• Mạng lưới nội chất(endoplasmic reticulum)• Thể golgi(golgibody)• Bào nang hay không bào(vesicles)• Thể biên(lonasoma)• Vi quản(microtubules)• Thể kitin(chitosome) So sánh tế bào nấm, động vật, thực vậtNấm Thực vật Động vậtThành tế bào: cấu tạo Cấu tạo Một lớpbởi nhiều lớp chủ yếu bởi màng mỏngVd:các nấm ăn thuộc celluiosengành phụ nấmtúi(ascomycotia)vàngành phụ nấmđảm(basidiomycotin)đều có thành tế bào cấutạo chủ yếu bởi kitin-glucan So sánh tế bào nấm, động vật, thực vậtKhông Có lục lạp,có sắc tố Không cócó quang hợp Đều có nhân,tế bào Đều có chất,màng tế bào nhân,tế bào chất,màng tế bào Có vách tế bào Không có Có dịch tế bào Dịch bào lại được tách ra rõ ràng không rõ ràng Điểm khác của tế bào nấm so với tế bào động vật và thực vật• Với thực vật: Có vách bao bọc (găp ở nấm thật eumycotina)• Với động vật: Chất kitin trong màng tế bào(tương tự như chất tạo vỏ cứng ở các loài côn trùng)• Sản phẩm dữ trữ đường ở dạng glycogen(tinh bột động vật)• Trực tiếp trao đổi đạm, hydro,cấu trúc ban đầu của chất màu tế bào(xytocrom) và sự vận chuyển arn giống ở động vật• Tế bào là khối sinh chất không có vách bao bọc di chuyển và nuốt thức ăn như động vật(amib)gặp ở nấm nầy (exomycotina)Một số đặc điểm sốngA.Thực vật:• Có đời sống tự dưỡng tự tổng hợp chất hữu cơ nhờ có chất diệp lục trong tế bào• Thông qua quá trình quang hợp(autotrophic)• Có sự phân hóa thành rễ,thân,lá• Có một chu trình phát triển chung Một số đặc điểm sốngB.Động vật:• Dinh dưỡng bằng cách bắt lấy thức ăn,hấp thu dinh dưỡng vào bên trong cơ thể(dị dưỡng-heterotropphic)• Đại đa số có đòi sống tự do,một số sống ký sinh• Có phương thức vận chuyển tích cực nhờ có cơ quan vẩn chuyển riêng Một số đặc điểm sốngC.Nấm:• Nấm lại có đời sống khác hẳn so vói động vật và thực vật• Nấm chủ yếu có đời sống dị dưỡng lấy thức ăn từ các nguồn hữu cơ(động vật hay thực vật)• Nấm lấy thức ăn bằng cách hấp thu các chất qua màng tế bào chứ không phải nuốt thức ăn hay đớp thức ăn như động vật• Tuy nhiên nấm lại có sựsinh trưởng vô hạn như thực vật• Ví dụ:niêm khuẩn thay đổi hình dạng tế bào dể nuốt thức ăn(tương tự động vật)• Lấy dinh dương qua màng hệ sợi giống với rễ cây thực vậtĐẶC ĐIỂM SINH SẢN Nấm, động vật và thực vật có 3 hình thức sinh sản:• Sinh dưỡng• Vô tính• Hữu tính Đặc điểm giống nhau về sinh sản của nấm:• Với thực vật: Có kiểu sinh sản bằng bào tử(gặp ở nấm nấn nhầy-exomycotina)• Với động vật: Một số loài còn sinh sản theo lối tạo những giao tử có roi di động(động bào tử)nhưng hợp tử lại phát triển theo một kiểu chung của nấm. Một số đặc điểm sinh sản đặc trưng của nấm:• Nấm có khả năng phát triển rất nhanh và phân bố rộng:• Từ một bào tử nấm aspergillus nảy chồi và phát triển trên môi trường sau 4 ngày có thể sinh 50 triệu bào tử và sau 6 ngày số bào tử đã tăng lên gấp 5 lần• Ví dụ: Một tai nấm rơm trưởng thành có thể phòng thích hàng tỉ báo tử ...