Bài giảng Sinh học và kỹ thuật trồng nấm - Bài: Kỹ thuật nuôi trồng nấm rơm

Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Kỹ thuật nuôi trồng nấm rơm, quy trình sống của nấm rơm, đặc điểm sinh trưởng, sinh thái nấm rơm,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Sinh học và kỹ thuật trồng nấm - Bài: Kỹ thuật nuôi trồng nấm rơmNấmrơmVolvariellavolvaceaSing. 1. Kingdom:Fungi 2. Division: Basidiomycota 3. Class:Basidiomycete s 4. Subclass: Homobasidiomycetid ea 5. Order:Agaricales 6. Family:Pluteaceae 7. Genus:VolvariellaĐặcđiểmchung1. CónguồngốcChâuÁ.2. Mũ nấ mhì nhtá n,mé ptá nmà u trắ ng xá m, bề măt ̣ có vân xá m bacbo ̣ ́ ng3. Phiế n nấ m dang ̣ gân song song, lú c đầu mà u trắ ng, sau chuyên ̉ sanghồ ngvà nâu. Đặcđiểmchung 4. Cuố ng nấ m dà i 38cm, rông ̣ 0.51.5cm, đí nh trung tâm,có mà u trắ ng nhat, ̣ lú c cò n non nằ m trong bao nấ m, không có vò ng nấ m, bao nấ m moc̣ dướ i cuố ng nấ m, tá ch khỏ nấ m. 5. Quả thể nấm rơm trải qua nhiều giai đoạn:hình đinh ghim, hình nút, hình trứng, hình kéo dài, hìnhdùhaytrưởngthành 6.Cógiátrịdinhdưỡngcao Quytrìnhsốngcủanấmrơm Đặcđiểmsinhtrưởng Số nghoaisinh,dinhd ̣ ưỡ ngcầ nchochú ng là hợpchấ tcarbon,nitơvà muố ivôcơ. Thíchứngvớinhiêtđôcao Nấ mrơmsinhtrưởngtrongđiề ukiênđuOxy, ̣ ̉ khinồ ngđôCO ̣ 2vượtquá 1%sẽ ứ cchế hì nhthà nhthêqua. ̉ ̉ Giaiđoanhi ̣ ̀ nhthà nhthêquanâ ̉ ̉ ́ mrơmcầ n có á nhsá ngtá nxa.̣ SinhtháinấmRơm Yếutố Nuôiủtơnấm Raquảthể Khoảng Tốithích Khoảng Tối biến biến thích thiên thiênNhiệtđộ 1540oC 3337oC 2025oC 2832oC Ẩmđộ 6070% 62% 80100% 8595% pH 67 6.5 67 6.5 Quytrì nhkỹ thuât ̣ trồngnấ mRơm 1. Chuẩnbịcácđiềukiệntrồngnấm Trồng ngoài trời: nên choṇ nơi cao ráo, không tích nước nhưng gần nguồn nước,che bóng bao ̉ dam ̉ 7 phầntối3phànsáng. Trồng trong nhà: phaỉ có ánh sáng nhe,âm,â ̣ ̉ ́mvàthoángkhí. Quytrì nhkỹ thuât ̣ trồngnấ mRơm 2.Xửlýnguyênliệuvàcấygiống Chuyê ̉ ́ ulà rơm,ra(bôngphê ̣ ́ liêu,lo ̣ ̃ i ngô,mù ncưa,…).Bổsungnitơnhư cá m,uré ,phântrâubò . Ủ67ngày,đảolần1,sauđóủtiếp34 ngày. Chorơmvàokhuôn,mỗikhuôncấytừ 34lớpgiống 3Cấygiống Quycáchủđống (a:1,1m;b:1,2m;c:0,3m;d:0,3m;đ:0,4m) Quytrì nhkỹ thuât ̣ trồngnấ mRơm 3.Chămsócthuhái Tướinướchà ngngà ybaođamđôâm(s ̉ ̉ ̣ ̉ ờ tay thấ yướ cnhưngkhôngnhogiot),mô ̉ ̣ ̃ ingà y mởtấ mnilong23lầ n Thuháinấmrơmtheonguyêntắ cbet ̉ ừ ngthể quacuanâ ̉ ̉ ́ mởgiaiđoanhìnhtr ̣ ứng,hoăcgiai đoanke ̣ ́ odà i,thuhá icaphâ ̉ ̀ nrể ởchân nấ m. Mộtsốhìnhảnhvềnấmrơm Mộtsốhìnhảnhvềnấmrơm Mộtsốhìnhảnhvềnấmrơm Mộtsốhìnhảnhvềnấmrơm ...