BÀI GIẢNG THỰC TẬP SINH HỌC ĐẠI CƯƠNG 1 - BÀI SỐ 1

Bài số 1: Nguyên tắc và cách sử dụng kính hiển vi. Khảo sát tế bào thực vật và động vật Bài số 2: Hiện tượng thẩm thấu. Sự trao đổi nước giữa tế bào thực vật với môi trường. Khảo sát hoạt động của enzyme Bài số 3: Quan sát sự thoát hơi nước. Sự quang hợp Bài số 4: Khảo sát quá trình phân chia tế bào Bài số 5: Tách chiết DNABÀI SỐ 1: NGUYÊN TẮC VÀ CÁCH SỬ DỤNG KÍNH HIỂN VI. KHẢO SÁT TẾ BÀO THỰC VẬT VÀ ĐỘNG VẬT ---------------------------------A. I. NGUYÊN TẮC...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
BÀI GIẢNG THỰC TẬP SINH HỌC ĐẠI CƯƠNG 1 - BÀI SỐ 1 BỘ GIÁO DỤC & ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP.HCM KHOA MÔI TRƯỜNG & CÔNG NGHỆ SINH HỌCBÀI GIẢNG THỰC TẬP SINH HỌC ĐẠI CƯƠNG 1 Biên soạn: ThS. LÊ THỊ VU LAN KS. PHẠM MINH NHỰT - 2008 - NỘI DUNG THỰC HÀNH ----------------------------------Bài số 1: Nguyên tắc và cách sử dụng kính hiển vi. Khảo sát tế bào thực vật vàđộng vậtBài số 2: Hiện tượng thẩm thấu. Sự trao đổi nước giữa tế bào thực vật với môitrường. Khảo sát hoạt động của enzymeBài số 3: Quan sát sự thoát hơi nước. Sự quang hợpBài số 4: Khảo sát quá trình phân chia tế bàoBài số 5: Tách chiết DNA 2 BÀI SỐ 1: NGUYÊN TẮC VÀ CÁCH SỬ DỤNG KÍNH HIỂN VI. KHẢO SÁT TẾ BÀO THỰC VẬT VÀ ĐỘNG VẬT ----------------------------------A. NGUYÊN TẮC VÀ CÁCH SỬ DỤNG KÍNH HIỂN VII. Nguyên tắc kính hiển vi Kính hiển vi được cấu tạo bằng hệ thống 2 thấu kính hội tụ. Mỗi hệ thống hoạtđộng như một kính lúp. Kính lúp quay về phía vật quan sát gọi là vật kính. Kính lúp dùng để nhìn gọi làthị kínhII. Các bộ phận của kính hiển viKính hiển vi gồm có: - Một chân làm bằng kim khí nặng để giữ thăng bằng - Một ống kính chuyển động được mang thị kính. - Một trục quay có gắn vật kính - Một đinh ốc lớn để vặn cho trục kính chuyển động nhanh - Một đinh ốc cấp để vặn cho trục kính chuyển động chậm - Một bàn kính mang mẫu vật để quan sát. Bộ phận này cố định - Dưới bàn kính là bộ phận ngưng tụ ánh sáng gắn liền với bộ phận chắn sángdùng để điều chỉnh ánh sáng ngưng tụ vào mẫu vật quan sát. Bộ phận chắn sáng có thểlà một miếng kim khí tròn có nhiều lỗ đường kính không đều nhau hoặc một chắn sánghình con ngừơi. - Một chiếc gương 2 mặt (mặt phẳng và mặt lõm). Khi quan sát ở vật kính 10X –40X, sinh viên dùng mặt gương lõm, khi quan sát ở vật kính 100X thì sử dụng gươngphẳng. Thị kính Trục quay Ốc thứ cấp Vật kính Bàn kính Ốc vi cấp Bộ phận ngưng tụ ánh sáng Bộ phận 3 điều chỉnh ánh sángIII. Cách sử dụng và giữ gìn kính hiển vi Những lời khuyên thực tiễn dưới đây giúp sinh viên tránh được những trở ngạilúc sử dụng kính hiển vi lần đầu tiên. Trước hết dùng một miếng vải mềm lau sạch vật kính và thị kính. Lau nhẹ tay vìnếu không các hạt bụi có thể làm xây xát vật kính và thị kính. Tuyệt đối không được tháo gỡ vật kính và thị kính. Khi sử dụng kính hiển vi, sinh viên nên ấn nhẹ trên cần kính hiển vi để trục kínhnghiêng về phía mình một góc 10 -150. Không nghiêng trục kính nhiều nữa vì cácdung dịch dùng để quan sát sẽ chảy ướt bàn kính, các vật kính và mẫu vật sẽ bị khô rấtkhó quan sát. Kế tiếp, quay vật kính ngay trục ống kính cho đến lúc nghe tiếng “kích” nhỏ: đólà trục vật kính nằm thẳng hàng với trục vật kính Sau đó, mở hết chắn sáng để ánh sáng vào cực đại và hướng mặt lõm của gươngphản chiếu quay về phía nguồn sáng Để kính hiển vi về phía tay trái gần mình và mắt trái nhìn vào thị kính, mắt phảivẫn mở lớn, dùng tay di chuyển tấm gương chiếu cho đến lúc có được độ sáng tối đatrong ống kính. Sau khi đã để mẫu vật lên bàn kính, vặn đinh ốc sơ cấp để hạ vật kính xuống chỉcòn cách mẫu vật chừng 1cm. Nếu kính hiển vi có cản an toàn thì ngừng vặn khi đinhốc mắc cứng. Nhìn vào thị kính, vặn đinh ốc lớn nâng từ từ ống kính lên cho đến lúc thấy ảnhtrong kính. Sau đó dùng đinh ốc vi cấp điều chỉnh cho ảnh hiện rõ. Lúc ảnh đã rõ, sinhviên có thể đóng bớt chắn sáng lại nếu thấy mẫu quá sáng. Đinh ốc vi cấp chuyển động được cả 2 chiều, mỗi chiều có ít nhất là 2 vòng. Nếuđinh ốc vi cấp bị kẹt cứng khi chưa quay đủ 2 vòng, sinh viên phải quay đinh ốc vicấp 2 vòng về hướng kia. Tuyệt đối không được ráng sức vặn đinh ốc khi đã kẹt. Chú ý: nếu thận trọng theo dõi những lời chì dẫn trên mà vẫn không tìm thấy ảnhtrong kính, đó là do sinh viên đặt lệch mẫu ra ngoài thị trường. Trong trường hợp nàydùng tay dịch chuyển mẫu vật vào thị trường. Muốn quan sát một phần mẫu vật, sinh viên dùng vật kính lớn hơn (40X, 100X) 4 Trước hết vẫn để vật kính 10X, đưa phần muốn quan sát vào trung tâm thịtrường. Sau đó nhìn bên ngoài dùng tay quay từ từ để thay vật kính nhỏ ...