Danh mục

Báo cáo khoa học: Interaction of gymnemic acid with cyclodextrins analyzed by isothermal titration calorimetry, NMR and dynamic light scattering

Số trang: 7      Loại file: pdf      Dung lượng: 176.21 KB      Lượt xem: 4      Lượt tải: 0    
10.10.2023

Phí tải xuống: 3,500 VND Tải xuống file đầy đủ (7 trang) 0
Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

The physiological phenomenon that the antisweet taste effect of gymnemicacid (GA) is diminished by application of c-cyclodextrin (c-CD) to themouth was evaluated at the molecular level using isothermal titrationcalorimetry, NMR and dynamic light scattering. These analyses showedthat GA specifically binds to c-CD.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Báo cáo khoa học: Interaction of gymnemic acid with cyclodextrins analyzed by isothermal titration calorimetry, NMR and dynamic light scattering

Tài liệu được xem nhiều:

Gợi ý tài liệu liên quan: