Danh mục hoá chất, kháng sinh cấm và hạn chế sử dụng trong sản xuất, kinh doanh thủy sản - TS. Nguyễn Công Thành

Danh mục các hóa chất, kháng sinh cấm sử dụng: Gồm có 17 hóa chất, kháng sinh. Đối tượng áp dụng: Thức ăn, thuốc thú y, hoá chất, chất xử lý môi trường, chất tẩy rửa khử trùng, chất bảo quản, kem bôi da tay trong tất cả các khâu sản xuất giống, nuôi trồng động thực vật dưới nước và lưỡng cư, dịch vụ nghề cá và bảo quản, chế biến. Tham khảo nội dung tài liệu "Danh mục hoá chất, kháng sinh cấm và hạn chế sử dụng trong sản xuất, kinh doanh thủy sản" để nắm bắt nội dung chi tiết.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Danh mục hoá chất, kháng sinh cấm và hạn chế sử dụng trong sản xuất, kinh doanh thủy sản - TS. Nguyễn Công ThànhDANHMỤCHOÁCHẤT,KHÁNGSINHCẤMVÀHẠNCHẾSỬDỤNGTRONG SẢNXUẤT,KINHDOANHTHỦYSẢN T.S.NguyễnCôngThành TrungTâmChuyểnGiaoTBKT,ViệnLúaĐBSCLTheođánhgiácủaBộThủysản,trongcácnămqua,vớisựnỗlựccủatoànthểlaođộng nghềcávàhàngloạtcácbiệnphápkiênquyếtcủaChínhPhủ,BộThuỷsản,vàcácBộ,Ngànhliênquan,NgànhThuỷsảnđãvượtquaràocảnantoànthựcphẩm,antoàndịch bệnhởnhữngthịtrườngkhótínhnhấttrênthếgiớinhưEU,Mỹ,Canada,NhậtBản… gópphầnquantrọngvàoviệcđưahàngthuỷsảnViệtNamthâmnhậpvào76nướcvà khuvựctrênthếgiới,vàgiátrịkimngạchxuấtkhẩuthuỷsảnnăm2004đạt2.397triệu USD.Vềmặttồntại,nhượcđiểm;BộThủysảnchorằngdohoạtđộngkiểmsoátdưlượng,hóachấtkhángsinhcóhạiđếnsứckhoẻngườitiêudùngchưađượcthựchiệnnghiêm túctạitấtcảcáccôngđoạntừ nuôitrồng,đánhbắt,thumuavậnchuyểnnguyênliệu,đếnchế biến,nêntrongnăm2004sốlôhàngbị thịtrườngnhậpkhẩupháthiệnkhángsinhcóhạivẫncòncao(EU:22lô,Mỹ:13lô,Canada:27lô).Tìnhtrạngtrênkhôngchỉgâythiệthạilớnvềkinhtếchodoanhnghiệpmàcònảnhhưởngnghiêmtrọngđếnuy tínchấtlượngthuỷsảnViệtNamtrênthịtrườngthếgiới.HậuquảlàTổngvụBảovệsứckhỏengườitiêudùngEU(SANCO)đãcử Đoàncánbộ thanhtrađếnViệtNamđểkiểmtrahoạtđộngngănchặnhoáchất,khángsinhcóhạitrongthủysản ởViệtNam trong tháng 4/2005; Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ đã kiểm trachươngtrìnhHACCP(HazardAnalysisCriticalControlPointHệ thốngphântíchcác mốinguycơ vàđiểmkiểmsoáttớihạn)củacácdoanhnghiệpcóliênquancủaViệtNamtrongtháng9/2005.Gầnđâytrongtháng11năm2006,cácbáovàđàiphátthanh,truyềnhìnhđãchorằngrất cónguycơ NhậtBảnđóngcửamộtsố mặthàngthủysảnViệtNamsaukhihọ tăngmứckiểmtratừ 50%lên100%mặthàngmựcnhậptừ ViệtNam, đãpháthiệndưlượngkhángsinhcấmtrongsảnphẩm,NhậtBảnđangxemxétkhả năngcấmnhập khẩutừ ViệtNammặthàngnàynếuchúngtakhôngcócácbiệnphápkhắcphụchiệu quả.HướngkhắcphụcsắptớicủaBộThủysảnnhằmgiữvữngthịtrườngxuấtkhẩu,bảo vệ uytínhàngthủysảnViệtNamtrênthị trườngthế giớivàEU,Mỹ,Canada...BộThủysảnyêucầuUỷ banNhândâncácTỉnh/Thànhphố chỉ đạocácSở Thuỷ sản/SởNôngnghiệpvàPháttriểnNôngthôncóquảnlýthuỷsản:phổbiếnrộngrãivàtổchức thựchiệnnghiêmtúcQuyếtđịnhsố07/2005/QĐBTSngày24/2/2005củaBộThuỷsảnvề banhànhdanhmụchoáchất,khángsinhcấmvàhạnchế sử dụngtrongsảnxuất,kinhdoanhthuỷsản;Chỉđạocáccơ quanBáo,Đàitạiđịaphươngtuyêntruyềnvềtáchạicủacácloạithuốcthúy,hoáchất,khángsinhtrongdanhmụchạnchếsửdụngvà cấmsử dụngtheoquyđịnhcủaBộ Thuỷ sản,đặcbiệtlàMalachiteGreen.Vìvậy, chúngtacầnnắmrõcácloạihóachấtcấmhoặchạnchếsửdụngnhưsau:Danhmụccáchóachất,khángsinhcấmsửdụng:Gồmcó17hóachất,khángsinhĐốitượngápdụng:Thứcăn,thuốcthúy,hoáchất,chấtxửlýmôitrường,chấttẩyrửakhử trùng,chấtbảoquản,kembôidataytrongtấtcả cáckhâusảnxuấtgiống,nuôi trồngđộngthựcvậtdướinướcvàlưỡngcư,dịchvụnghềcávàbảoquản,chếbiến. TT Tênhoáchất,khángsinh 1 Aristolochiasppvàcácchếphẩmtừchúng 2 Chloramphenicol 3 Chloroform 4 Chlorpromazine 5 Colchicine 6 Dapsone 7 Dimetridazole 8 Metronidazole 9 Nitrofuran(baogồmcảFurazolidone) 10 Ronidazole 11 GreenMalachite(XanhMalachite) 12 Ipronidazole 13 CácNitroimidazolekhác 14 Clenbuterol 15 Diethylstibestrol(DES) 16 Glycopeptides 17 Trichlorfon(Dipterex)Danhmụccáchóachất,khángsinhhạnchếsửdụng:gồmcó34hóachất,khángsinha.MụcđíchsửdụngDùnglàmnguyênliệusảnxuấtthuốcthúychođộng,thựcvậtthủysảnvàlưỡngcư.b.Thờigiandừngthuốctrướckhithuhoạchlàmthựcphẩm:Cơ sở SXKDphảicóđủ bằngchứngkhoahọcvàthựctiễnvề thờigianthảiloạidưlượngthuốctrongđộng,thựcvậtdướinướcvàlưỡngcưxuốngdướimứcgiớihạnchophépchotừngđốitượngnuôivàphảighithờigianngừngsửdụngthuốctrướckhithu hoạchtrênnhãnsảnphẩm. TT Tênhoáchất,khángsinh Dưlượngtốiđa(ppb)* 1 Amoxicillin 50 2 ...