Đề cương luận văn: Nghiên cứu đặc điểm sinh trưởng, năng suất và chất lượng một số giống bí đỏ vụ Xuân và vụ Thu Đông tại trường ĐH Nông Lâm

Bí đỏ (bí ngô) có tên khoa học là Cucurbita pepo có tên tiếng Anh là Pumpkin được trồng ở khắp mọi miền của Việt Nam và được sử dụng làm thực phẩm giàu dinh dưỡng. Ở Việt Nam vẫn chưa có nhiều công trình nghiên cứu khoa học về cây trồng này. Diện tích trồng nhỏ lẻ, phân tán, giống sử dụng chủ yếu là các giống địa phương.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đề cương luận văn: Nghiên cứu đặc điểm sinh trưởng, năng suất và chất lượng một số giống bí đỏ vụ Xuân và vụ Thu Đông tại trường ĐH Nông Lâm ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN MẠNH THẮNGĐề cương luận văn cao học:“NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH TRƯỞNG,NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG MỘT SỐGIỐNG BÍ ĐỎ VỤ XUÂN VÀ VỤ THUĐÔNG TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNGLÂM” PHẦN MỞ ĐẦU1. Tính cấp thiết của đề tài- Bí đỏ (bí ngô) có tên khoa học là Cucurbitapepo có tên tiếng Anh là Pumpkin được trồng ởkhắp mọi miền của Việt Nam và được sử dụnglàm thực phẩm giàu dinh dưỡng.- Ở Việt Nam vẫn chưa có nhiều công trìnhnghiên cứu khoa học về cây trồng này.- Diện tích trồng nhỏ lẻ, phân tán, giống sửdụng chủ yếu là các giống địa phương.- Thị hiếu của người tiêu dùng hiện nay đi sâuvào sử dụng sản phẩm có chất lượng.- Việc tìm ra những giống mới có năng suất,chất lượng và phù hợp với điều kiện sinh thái làrất quan trọng.- Một số mô hình khuyến nông ở Vĩnh Phúc kếtquả cho thấy hiệu quả kinh tế cao hơn trồng lúavà được người dân chấp nhận. Xuất phát từ thực tế đó chúng tôi tiến hànhđề tài “Nghiên cứu đặc điểm sinh trưởng,năng suất và chất lượng một số giống bí đỏvụ xuân và vụ thu đông tại trường Đại họcNông Lâm”.2. Mục đích của đề tài- Nghiên cứu đặc điểm sinh trưởng, năng suấtvà chất lượng một số giống bí đỏ tại Trung tâmthực hành thực nghiệm, trường Đại học NôngLâm.- Xác định giống bí đỏ có năng suất, chất lượngvà phù hợp với điều kiện sinh thái của tiểuvùng khí hậu trường Đại học Nông Lâm vànhững khu vực tương tự.3. Yêu cầu của đề tài- So sánh đặc điểm sinh trưởng, năng suất và chất lượng của một số giống bí đỏ lai với giống địa phương.- Chọn ra đượng những giống bí đỏ có triển vọng, có chất lượng tốt để giới thiệu cho sản xuất, đồng thời đáp ứng được nhu cầu của thị trường.CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU VÀ CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI1.1. Cơ sở khoa học và thực tiễn của việc nghiên cứu đề tài1.1.1. Cơ sở khoa học1.1.2. Cơ sở thực tiễn1.2. Nguồn gốc, sự phân bố và phân loại thực vật của bí đỏ1.2.1. Nguồn gốc và sự phân bố1.2.2. Phân loại thực vật bí đỏ1.3. Một số đặc tính sinh vật học của bí đỏ1.3.1. Đặc tính thực vật học1.3.2. Sinh trưởng, phát triển của cây bí đỏ1.4. Tình hình nghiên cứu và sản xuất bí đỏ trên thế giới và Việt Nam1.4.1. Tình hình nghiên cứu và sản xuất bí đỏ trên thế giới1.4.2. Tình hình nghiên cứu và sản xuất bí đỏ ở Việt Nam CHƯƠNG 2: VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU2.1. Vật liệu nghiên cứu Vật liệu nghiên cứu bao gồm 6 giống bí đỏ:2.2. Thời gian và địa điểm nghiên cứu- Thời gian nghiên cứu 1 năm:Vụ xuân và vụ thu đông- Địa điểm nghiên cứu:Khu thí nghiệm trường Đại học nông lâm2.3. Đất và quy trình kỹ thuật thí nghiệm2.3.1. Đất trong thí nghiệm2.3.2. Quy trình kỹ thuật áp dụng trong TNÁp dung theo quy trình kỹ thuật của Trung tâm Khuyến nông Vĩnh Phúc khuyến cáo2.4. Nội dung và phương pháp nghiên cứu2.4.1. Nội dung nghiên cứu- Nghiên cứu khả năng sinh trưởng: Khả năngsinh trưởng, phát triển; động thái tăng trưởng;đặc điểm hình thái, khả năng chống chịu sâubệnh.- Nghiên cứu năng suất và các yếu tố cấu thànhnăng suất: Mật độ cây, số quả/cây, khối lượngquả- Nghiên cứu chất lượng: Phân tích hàm lượngVitamin A, vitamin C, protein, gluxit, chất xơ,nước và đánh giá cảm quan2.4.2 Phương pháp nghiên cứu- Thí nghiệm được bố trí theo kiểu khối ngẫunhiên hoàn toàn gồm 6 công thức và 3 lầnnhắc lại. Diện tích mỗi ô thí nghiệm là 30m2,chiều dài 6m, chiều rộng 5m. Các giống đượcbố trí hàng đơn vào 2 mép luống, mỗi ô bố trí20 cây cho phát triển vào giữa luống.- Phân bón cho 1ha:10 tấn phân chuồng + 800kg phân hữu cơ vi sinh +140kg Urê + 450kg phân tổng hợp (NPK) + 140kg KCL.- Cách bón:Bón lót: 100% phân chuồng + 100% phân hữu cơvi sinh + 30% NPKBón thúc: Lượng phân bón còn lại chia đều vàbón làm 3 lần, trộn đều bón cách gốc 15cm+ Lần 1: Sau trồng 15 ngày+ Lần 2: Khi hoa cái xuất hiện+ Lần 3: Trước khi thu quả 15 ngày- Chăm sóc: Thường xuyên giữ ẩm 70-75% cho bí sinhtrưởng, phát triển nhất là thời kỳ bí ra hoa, đậu quảvà nuôi quả lớn. Khi bí dài khoảng 1m bắt cho bí bòvuông góc với mặt luống, lấy đất đè lên đoạn thângần gốc cho bí ra thêm rễ phụ. Khi cây được 4-5 láthật thì tiến hành bấm ngọn để cây ra nhánh, cácgiống bí có khả năng ra nhánh mạnh, tuy nhiên chỉ đểmỗi cây 2-3 nhánh khoẻ nhất. Khi cây ra hoa cái thìtiến hành thụ phấn bổ sung. Chỉ giữ lại mỗi cây 2-3quả. Phòng trừ các loại sâu bệnh kịp thời, nhất là cácloại rệp, sâu ăn lá, hại gốc, bệnh héo xanh và héo rũ.- Thu hoạch: Thu hoạch khi bí đã chín. Khi bíchín sẽ có biểu hiện: Vỏ quả cứng, vỏ quảchuyển từ màu xanh sang màu vàng hoặcxanh đen, có phấn, cuống vàng và cứng.- Thời vụ: Thí nghiệm vụ xuân (dự kiến) tiếnhành gieo hạt từ ngày 28/1 - 5/2/2009; Thínghiệm vụ thu đông tiến hành gieo hạt từngày 10 – 15/9/2009.Các chỉ tiêu theo d ...