Đề tài: Chiến lược kinh doanh của KFC

Với kết cấu nội dung gồm 4 phần, đề tài "Chiến lược kinh doanh của KFC" giới thiệu đến các bạn những nội dung tổng quan về hoạt động doanh nghiệp, phân tích đối thủ cạnh tranh, tổ hợp marketing, chương trình hành động và biện pháp kiểm soát,... Hy vọng đây là tài liệu tham khảo hữu ích cho các bạn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đề tài: Chiến lược kinh doanh của KFC MỤCLỤCPHẦN1:TỔNGQUANVỀHOẠTĐỘNGDOANHNGHIỆP1.1 Giớithiệuchung Têncôngty : Công ty Liên Doanh TNHH KFCViệtNam Trụsởchính : Số 292 Bà Triệu, P.Lê Đại Hành,Q.HaiBàTrưng,HàNội Hình thức kinh doanh: KFC Việt Nam là côngtyđãđượcnhượngquyềnthươngmại nhãnhiệuKFCbởitậpđoànYUM.TạiVN,KFCViệtNamlàđơnvị duynhất đượcphépmởnhàhàngKFC. Địachỉliênhệ : KFCPhốHuế353PhốHuếHaiBàTrưngHà Nội 116NguyễnMinhKhai,QuậnHảiChâu,ĐàNẵng 74/2HaiBàTrưng–PhườngBếnNghé–Quận1Tp.HCM KFCbắtđầuxuấthiệntrênthị trườngViệtNamvàonăm1997tạiTP.Hồ Chí Minh.KFC được biết đến tại Việt Nam với tên gọi thân quen khác đó là Gà RánKentuckychuỗinhàhàngthưcănnhanhchuyênnghiệp,phụcvụ cácmónănlàmtừgà,bơgơ vàmónnổitiềngnhấtlàGàránKentuckydoôngđạitáthiệnchíHarland Sanderssángchế.HiệnnayhệthốngcửahàngcủaKFCViệtNamcóhơn130cửahàng.Xuấthiệnlầnđầu: Tháng12/1997TP.HCM Tháng06/2006HàNội Tháng08/2006HảiPhòng&CầnThơ Tháng07/2007ĐồngNaiBiênHòa Tháng01/2008VũngTàu Tháng05/2008Huế1.2 Tầmnhìn,sứmệnhvàmụctiêukinhdoanhcủaKFC1.2.1 Tầmnhìn TrởthànhngườidẫnđầuthứcănnhanhtheokiểuphươngTây,dịchvụthânthiện, thứcănchấtlượngcao,khônggianthoángđãng.1.2.2 Sứmệnh “Côngnhậnlàthenchốt”.Họmongmuốncónhữngkháchhàngtrungthànhmà khithưởngthứcchỉmộtlầnthìsẽcònquaylạisauđóđềthưởngthứcmónăncủa họ. KFC–Manglạisựvuinhộnchotấtcảmọingười.1.2.3 Mụctiêukinhdoanh Mangđếnchongườitiêudùngmộtthươnghiệuhàngđầuvề thựcphẩm,sáng tạorasự tươisángvàvuinhộnchotấtcảmọingười ởmọilứatuổi.”Trẻtrung trongtâmhồn,năngđộngtrongcuộcsống”làtiêuchí&chiếnlượccủanhãnhiệu KFCtạiViệtNam.1.3 Lĩnhvựchoạtđộng TậpđoànKFCkinhdoanhtronglĩnhvựcđồ ănnhanh,đặcbiệtlàcácsảnphẩm làmtừgànhư gàránvànướng,vớicácmónănkèmtheovàcácloạisandwicheschế biếntừthịtgàtươi.1.4 Sảnphẩm/dịchvụchủyếu CácsảnphầmchủyếucủaKFC 1. GÀRÁN&GÀ QUAY 2. CƠM3. BURGER4. THỨCĂNNHẸ Khoaitâychiên Khoaitâynghiền1.5PhântíchmatrậnBCG Sơđồ1.5.1MatrậnBCG1.5.1 Tốcđộtăngtrưởngthịtrường Cóthểnóingàynayvớinhịpsốngđôthị hoácao,conngườingàycàngtrởnênhốihả,bậnrộnhơnvớicuộcsôngthìfastfoodnhưlàmộtgiảipháphữuhiệuđểtiếtkiệm thờigian.Vàinămgầnđây,thị trườngthứcănnhanhViệtNamđặcbiệtsôiđộngvớisựbànhtrướngcủacácthươnghiệunhiềunăm“chinhchiến”nhưKFC,Lotteriavàsựđổ bộ củahàngloạttêntuổilớntrênthế giới,đặcbiệtlàsự gianhậpcủa“ngườikhổnglồ” McDonald’s.Lotteria(HànQuốc)đượccoilàanhcảvớihơn133cửa hàng,theosaulàKFC(Mỹ)đãmở130cửahàngvàđứngthứ3làJollibee(Philippines)vớihơn60cửahàng.Ngoàira,cònphảikể đếnnhữngthươnghiệubắtđầuquenthuộcvớingườitiêudùngViệtNamnhưPizzaHut,PizzaInn,Domino’sPizza…. Vớimứctăngtrưởngkhoảng30%mỗinăm,thị trườngthứcănnhanhđangtrởthànhngànhcótốcđộtăngtrưởngcaovàổnđịnhtrongcácngànhhàngtiêudùngthựcphẩmhiệnnay.1.5.2 Thịphần Hiệntại,trênthịtrườngthứcănnhanhViệtNam,KFClàthươnghiệulớnnhấtvà cóthị phầnnhiềunhất:42,33%.Vềthứ 2làLotteria37,67%,Jollibeexếpthứ 3với 12,48%,cònlạilàcácdoanhnghiệpnhỏkhác.ThươnghiêuKFCxuâthiêntainh ̣ ́ ̣ ̣ ưng ̃ ́ ượcđambaođôphusóngvanhândiênthgocphôchiênl ́ ́ ̉ ̉ ̣ ̉ ̀ ̣ ̣ ươnghiêutôiđa. ̣ ́Vớinhữnggìđãphântích ở trên,tathấyKFCcótộcđộ tăngtrưởngthị trườngcao, chiếmthịphầnlớn.Suyra,ThứcănnhanhKFCđangởô Ngôisao.Trongngắnhạn,sảnphẩmthuộcnhómnàyđòihỏimứcchidùngvốnlớnnhằmduytrìvị thế thịtruơng,nhưnghứahẹnsẽmanglạilợinhuậncaotrongtươnglai.PHẦN2:PHÂNTÍCHĐỐITHỦCẠNHTRANH Hiệnnàytrênthịtrườngthứcănnhanh,KFCđangphảicạn ...