Đề tài: Công tác quản trị nguồn nhân lực tại khách sạn Daewoo Hà Nội – Thực trạng và giải pháp hoàn thiện

Đề tài: Công tác quản trị nguồn nhân lực tại khách sạn Daewoo Hà Nội – Thực trạng và giải pháp hoàn thiện được thực hiện nhằm phân tích, đánh giá công tác quản trị nguồn nhân lực tại khách sạn Daewoo Hà Nội. Trên cơ sở phân tích, đánh giá để đưa ra các giải pháp hoàn thiện công tác quản trị nguồn nhân lực của khách sạn Hanoi Daewoo trong thời gian tới.

Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đề tài: Công tác quản trị nguồn nhân lực tại khách sạn Daewoo Hà Nội – Thực trạng và giải pháp hoàn thiện LỜICẢMƠN Đểhoànthànhtốtkhóaluậnnày,emxinchânthànhgửilờicảmơnđếncôgiáo–TiếnsĩHoàngThịLanHương,ngườiđãtậntìnhhướngdẫnemtrongsuốtquátrìnhthựchiệnkhóaluận. Bêncạnhđó,emcòngxingửilờicảmơnchânthànhđếnbanlãnhđạo,cáccôchú,anhchịnhânviêncácbộphậnkháchsạnHanoiDaewoođãnhiệttìnhgiúpđỡ,chỉdẫnemtrongthờigianemthựctậptạikháchsạn. Emxinbàytỏlờicảmơnsâusắcđếncácthầycôgiáođãtậntìnhgiảngdạychoemtrongsuốt4nămhọcqua,nhữngkiếnthứcmàemhọcđượctrêngiảngđườngđạihọcsẽlàhànhtranggiúpemtrongtươnglai. Trongquátrìnhthựchiệnvàtrìnhbàykhóaluậnkhôngtránhkhỏinhưngsaisótvàhạnchế,dođóemrấtmongnhậnđượcsựđónggóp,nhậnxétphêbìnhcủathầycôvàcácbạn. Mộtlầnnữaemxinchânthànhcảmơn! Sinhviênthựchiện NguyễnThịLinh Phầnmởđầu1.Tínhcấpthiếtcủađềtài Dulịchđãvàđangtrởthànhmộttrongnhữngngànhkinhtế mũinhọncủanềnkinhtế quốcdân.Dulịchđónggópvàosự tăngtrưởngkinhtế thế giới,đứngvịtríhàngđầucủathươngmạitoàncầu,làngànhxuấtkhẩulớnnhấtthếgiới,tạohàngtriệuviệclàm.Vớithànhquả màdulịchViệtNamđãđạtđượctrongnhữngnămqua,vàmụctiêutrởthànhđiểmđếnhấpdẫnhàngđầutrongkhuvựcvàchâuÁgiaiđoạn2011–2020,dulịchViệtNamđangbướcsangmét giaiđoạnpháttriểnmới,đầynăngđộng,cởimở,tựtinvàthânthiệnmàkhông còn“tiềmÈn”nữa. Cùngvớisự pháttriểnvượtbậccủangànhdulịch,lĩnhvựckinhdoanh kháchsạnđónggópmộtphầnkhôngnhỏ vàothànhcôngcủangành.Tuynhiên,thựctếkinhdoanhkháchsạntạiViệtNamđangtrongthờikỳxuốngdốc.Nếu như trướcđâytỷ lệ phủ kínphòngcủacáckháchsạnlớntừ 80–90%thìnaycaonhấtchỉkhoảng50%.Đểmộtkháchsạncaocấphoạtđộngổnđịnhchiphí rấttốnkém. Trướctìnhhìnhnày,đểtồntạivàkhẳngđịnhvịtrícủamìnhtrênthịtrườngcácdoanhnghiệpkháchsạncầnphảicónhữngbiệnpháphữuhiệunhằmthúc đẩyhiệuquả kinhdoanh.Nhữngyếutố cạnhtranhtruyềnthốngcủadoanh nghiệpnhư vốn,quymô,giácả,chấtlượngcơ sở vậtchấtkỹ thuật…đãtrởnênbãohòa,thayvàođómộtnguồnlựcmới,mộtyếutốcạnhtranhmớimang tínhquyếtđịnhđốivớisự tồntạivàpháttriểncủadoanhnghiệpđóchínhlànguồnlựcconngười. Dođặcthùsảnphẩmcủakháchsạnchủyếulàsảnphẩmdịchvụnênlaođộng ở ngànhnàycũngrấtđặcbiệtsovớicácngànhkhác ở chỗ chấtlượng dịchvụ phụ thuộcmạnhvàonhântố conngười.Vìvậyđể cóthể đứngvững 2trênthị trườngcácdoanhnghiệpkháchsạncầnphảitìmranhữnggiảiphápquảnlýnguồnnhânlựcmộtcáchtốiưunhất. QuathờigianthựctậptạikháchsạnDaewooHàNộiemđãchọnđề tàicủamìnhlà “Côngtácquảntrị nguồnnhânlựctạikháchsạnDaewooHà Nội–Thựctrạngvàgiảipháphoànthiện”.KháchsạnDaewooHàNội–méttrongnhữngkháchsạnliêndoanhđầutiênvề lĩnhvựckháchsạntạiHàNội.Đâylàkháchsạn5saochịusự quảnlýtrựctiếpcủatậpđoànDaehacủaHàn Quốc,lànơicómộtđộingũnhânlựcđôngđảo,lànơimàcôngtácquảntrịnguồnnhânlựcđóngvaitròhếtsứcquantrọngtrongquátrìnhpháttriển. Mụctiêucủaquảntrịnhânlựclàquảnlý,sử dụngnguồnlựcconngười mộtcáchhiệuquả nhấtđồngthờicũngphảiđảmbảonângcaomứcsốngvềvậtchấtvàtinhthầnchongườilaođộng,tạođộnglựcđể gópphầnnângcaochấtlượngvàhiệuquảkinhdoanhcủakháchsạn.2.Mụctiêunghiêncứucủađềtài: Phân tích, đánh giá công tác quản trị nguồn nhân lực tại khách sạnDaewooHàNội. Trêncơsởphântích,đánhgiáđểđưaracácgiảipháphoànthiệncôngtác quảntrịnguồnnhânlựccủakháchsạnHanoiDaewootrongthờigiantới.3.Đốitượngnghiêncứucủađề tài :côngtácquảntrị nguồnnhânlựccủa kháchsạnDaewoo.4.Phạmvinghiêncứucủađềtài: Khônggian:kháchsạnDaewooHàNội. Thờigian:từnăm2009đếnnăm2011vàgiảiphápđếnnăm2015.5.Phươngphápnghiêncứucủađềtài:3Trongquátrìnhthựchiệnđềtài,emđãsửdụngcácphươngphápnghiêncứu: - Phươngphápnghiêncứukhảosátthựcđịavàphỏngvấn. - Phươngphápphântíchtổnghợpvàsosánh. - Phươngphápthốngkê,thuthậpsốliệu. - Phươngphápphântíchsốliệu.6.Nộidungnghiêncứucủađềtài: Chương1:Cơsởlýluậnvềquảntrịnguồnnhânlựctrongkinhdoanhkháchsạn Chương2:Thựctrạngcôngtácquảntrịnguồnnhân ...