Độc tính cấp và độc tính bán trường diễn của cao chiết nấm Cordyceps miltaris

Bài viết Độc tính cấp và độc tính bán trường diễn của cao chiết nấm Cordyceps miltaris được thực hiện nhằm đánh giá tính an toàn của nấm này, góp phần tạo nguồn dược liệu để sản xuất các sản phẩm có hoạt tính sinh học hỗ trợ điều trị bệnh, làm cơ sở cho các thử nghiệm tiếp theo về tác dụng sinh học của loại nấm dược liệu này.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Độc tính cấp và độc tính bán trường diễn của cao chiết nấm Cordyceps miltaris ACUTE AND SUBCHRONIC ORAL TOXICITY OF Cordyceps miltaris EXTRACT Nguyen Pham Tuan1, Bang Hong Lam2, Nguyen Hoang Nam1, and Nguyen Thi Bao Tran2 1 An Giang Biotechnology center, Chau Thanh district, An Giang province 2 An Giang University, Viet Nam Nation University, Ho Chi Minh City *Corresponding author: ngphamtuan1983@gmail.com Tel: +84.988202055. Abstract Cordyceps militaris fungal (C. Miltaris) is an entomopathogenic fungus withmany medicinal values similar to Cordyceps sinensis and has been used for a longtime in traditional medicines. Studies on “Acute and sub-chronic oral toxicity ofCordyceps miltaris extract was conducted to evaluate the safety of C. Miltarismushroom cultured on artificial media and was a prerequisite for the production ofproducts capable of supporting and treating diseases. C. Miltaris mushroom is madeby immersion method with ethanol 80% and combined with ultrasound. The acute andsemi-chronic toxicities of C. Miltaris were evaluated by the Litchfield - Wilcoxon‟smethod on mice. The results of acute toxicity study showed that C. Miltaris with themaximum dose in white mice was 16.28 g/kg body weight of mice with a mortality rateof 0% after 72 hours. The results of this study showed that, C. Miltaris mushroom doseof 1.63 g/kg body weight of mice without any manifestations often about sub-chronictoxicity in mice for 60 days. Hematological parameters, histology of liver, kidney micein the mices test batches are not different compared with the control batch. The resultsof the study showed that C. Miltaris mushroom on artificial media is not cause acuteand sub-chronic oral toxicity on experiment animals and is a potential source of rawmaterials for research and applications. Keywords: acute toxicity, chronic toxicity, Cordyceps militaris. 200 ĐỘC TÍNH CẤP VÀ ĐỘC TÍNH BÁN TRƢỜNG DIỄN CỦA CAO CHIẾT NẤM Cordyceps miltaris Nguyễn Phạm Tuấn1*, Bằng Hồng Lam2, Nguyễn Hoàng Nam1 và Nguyễn Thị Bảo Trân 1 Trung tâm Công nghệ Sinh học tỉnh An Giang, huyện Châu Thành, tỉnh An Giang 2 Trường Đại học An Giang, Đại học Quốc Gia Thành phố Hồ Chí Minh *Tác giả liên hệ: ngphamtuan1983@gmail.com Số điện thoại: 0988.202055 Tóm tắt Nấm Cordyceps militaris (C. Miltaris) là một loài nấm ký sinh côn trùng có giátrị dược liệu quý tương tự như nấm Cordyceps sinensis và được sử dụng nhiều trong yhọc cổ truyền trong nhiều năm qua. Nghiên cứu “Độc tính cấp và độc tính bán trườngdiễn của cao chiết nấm Cordyceps miltaris” được thực hiện nhằm đánh giá tính antoàn của nấm C. Miltaris được nuôi cấy trên môi trường nhân tạo, làm tiền đề cho quátrình sản xuất các sản phẩm có khả năng hỗ trợ và điều trị bệnh. Cao chiết nấm C.Miltaris được chiết xuất theo phương pháp ngâm dầm với ethanol 80% và kết hợp vớisóng siêu âm. Xác định độc tính cấp và bán trường diễn của nấm C. Miltaris bằngphương pháp Litchfield - Wilcoxon trên chuột nhắt trắng dòng Swiss. Kết quả nghiêncứu độc tính cấp cho thấy, nấm C. Miltaris với liều tối đa trên chuột nhắt trắng là16,28 g/kg thể trọng chuột có phân suất tử vong là 0% sau 72 giờ uống cao chiếtethanol nấm C. Miltaris. Kết quả độc tính bán trường diễn, nấm C. Miltaris liều1,63g/kg thể trọng chuột không có biểu hiện bất thường về độc tính bán trường diễntrên chuột nhắt trắng sau 60 ngày cho uống cao chiết. Các thông số về huyết học, chỉsố sinh hóa thuộc về chức năng gan - thận không sai khác với đối chứng. Kết quảnghiên cứu cho thấy, nấm C. Miltaris không gây độc tính cấp và độc tính bán trườngdiễn trên mô hình động vật thí nghiệm và là nguồn dược liệu tiềm năng cho các nghiêncứu tiếp theo và ứng dụng. Từ khóa: Cordyceps militaris, độc tính cấp, độc tính bán trường diễn. 201 1. Mở đầu Nấm dược liệu từ lâu đã là một phần quan trọng của văn hóa và nền văn minhnhân loại, đặc biệt các loài trong chi Cordyceps được đánh giá cao do chứa nhiều hợpchất có hoạt tính sinh học. Chi Cordyceps có hai loài hiện đang được nghiên cứu nhiềudo có giá trị dược liệu và giá trị kinh tế cao (Nguyễn Thị Liên Thương và cs., 2016).C. Miltaris (thường được gọi nấm cam sâu bướm), chứa các hợp chất sinh học tươngtự như của C. sinensis, nhưng có thể dễ dàng nuôi trồng trong môi trường nhân tạo(Dong et al., 2012). Quả thể của nấm C. Miltaris dùng làm thực phẩm, dùng trong cácmón hầm, súp, trà,... ở các nước Đông Nam Á như Hongkong, Đài Loan, Trung Quốc.Lượng an ...