Dưỡng Chất Cần Thiết Cho Sự Phát Triển Của Trẻ

Một chế độ dinh dưỡng đầy đủ không chỉ đảm bảo cho trẻ phát triển tốt về mặt thể chất trong suốt giai đoạn thơ ấu, mà còn là yêu cầu quan trọng để bảo vệ trẻ trước mối đe dọa của nhiều căn bệnh khác nhau. Những dưỡng chất được liệt kê dưới đây chính là các thành phần dinh dưỡng quan trọng nhất mà trẻ em cần có để có thể phát triển và khỏe mạnh.1. Can-xiCan-xi đóng một vai trò quan trọng trong quá trình phát triển thể chất của trẻ em, đặc biệt với hệ xương....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Dưỡng Chất Cần Thiết Cho Sự Phát Triển Của TrẻDưỡng Chất Cần Thiết Cho Sự PhátTriển Của Trẻ Một chế độ dinh dưỡng đầy đủ không chỉ đảm bảo cho trẻ phát triển tốt về mặt thể chất trong suốt giai đoạn thơ ấu, mà còn là yêu cầu quan trọng để bảo vệ trẻ trước mối đe dọa của nhiều căn bệnh khác nhau.Những dưỡng chất được liệt kê dưới đây chính là các thành phần dinh dưỡngquan trọng nhất mà trẻ em cần có để có thể phát triển và khỏe mạnh.1. Can-xiCan-xi đóng một vai trò quan trọng trong quá trình phát triển thể chất của trẻem, đặc biệt với hệ xương. Ngoài ra, can-xi còn giúp ổn định nhịp tim, ngănngừa các khối máu đông và hỗ trợ cho chức năng của hệ cơ. Khi trẻ khôngcó đủ nguồn can-xi, cơ thể buộc phải lấy can-xi từ xương để hoàn thành cácchức năng khác. Tình trạng này dần dần sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnhloãng xương. Các bậc phụ huynh cũng cần kiểm soát chặt chẽ việc tiêu thụnhững thực phẩm có chứa caffeine ở con mình bởi những trẻ nạp vào cơ thểquá nhiều chất caffeine sẽ gây ra tình trạng tiêu hủy can-xi trong xương.Ảnh: Fithealthlife.blogspot.comNhững loại thực phẩm cung cấp can-xi tốt nhất là sữa và những sản phẩmbắt nguồn từ sữa như phó mát, sữa chua…, các loại rau có màu xanh đậm,cá, men bia và hạt vừng.2. Chất xơTăng cường tiêu thụ những thực phẩm giàu chất xơ là vấn đề rất cần thiết đểcung cấp năng lượng cho sự phát triển và trưởng thành của cơ thể trẻ em.Những hợp chất từ thực vật có chứa chất xơ, được gọi là những chất dinhdưỡng từ thực vật, rất có lợi cho việc tăng cường hệ miễn dịch của trẻ. Chấtxơ còn giúp ích cho những bệnh nhân tiểu đường tuýp 2 và những người cómức cholesterol cao (hay còn gọi là chứng tăng cholesterol máu), đồng thờicũng mang đến những lợi ích cho trẻ em. Một chế độ ăn uống giàu các thựcphẩm có nhiều chất xơ có thể hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim về sau. Chất xơcũng giúp trẻ cảm thấy no lâu hơn, nhờ đó, làm giảm thói quen ăn những đồăn vặt không tốt cho sức khỏe.Ảnh: Health-care-blog.comBạn có thể tìm thấy nguồn cung cấp chất xơ dồi dào cho trẻ trong các loạithực phẩm như: trái cây, rau xanh, giá, lương thực và bột ngũ cốc.3. KaliKali mang lại sự bảo vệ cho tim và các hoạt động của hệ cơ, duy trì sự cânbằng của chất lỏng, đặc biệt là trong việc sản xuất năng lượng và duy trì sựkhỏe mạnh của xương. Chế độ ăn uống giàu kali giúp ngăn ngừa bệnh caohuyết áp ở người trưởng thành. Đối với trẻ em, việc tiêu thụ nhiều nhữngthực phẩm giàu kali có thể giúp chúng ta duy trì mức huyết áp ổn định theotừng độ tuổi.Ảnh: Greenleaffarms.netCác loại thực phẩm chứa nhiều kali là trái cây tươi, rau xanh, lương thực,những sản phẩm từ sữa, thịt và hải sản.4. Vitamin DSự thiếu hụt vitamin D ở thời kỳ thơ ấu có liên quan đến sự phát triển củamột số căn bệnh trong những giai đoạn về sau của cuộc đời như chứng loãngxương, ung thư vú, ung thư ruột, ung thư tuyến tiền liệt, bệnh tim và trầmcảm. Vitamin D là dưỡng chất rất cần thiết cho sự hấp thu can-xi, giúp cơthể phát triển ở mức tối đa và giữ cho xương luôn khỏe mạnh. Trẻ em bịthiếu hụt vitamin D sẽ có nguy cơ bị mềm xương khá cao - căn bệnh vẫnthường được gọi là còi xương.Ảnh: Healthsharenews.blogspot.comNguồn cung cấp vitamin D dồi dào bao gồm: ánh nắng, những sản phẩm từsữa, bột ngũ cốc, nước cam và sữa chua. Ngoài ra, những loại cá có nhiềuchất béo như cá hồi hay cá ngừ cũng là những thực phẩm giàu vitamin D.5. Vitamin EVitamin E rất quan trọng trong việc tăng cường sự khỏe mạnh cho hệ miễndịch bởi chúng chính là một nguồn cung cấp các chất chống ô-xy hóa cực kỳmạnh mẽ. Các chất chống ô-xy hóa có ý nghĩa quyết định đối với các gốc tựdo, vốn có nguồn gốc từ sự ô nhiễm của không khí, khói thuốc lá và tia tửngoại (UV).Ảnh: Tradekey.comTrẻ em có thể bổ sung lượng vitamin E tự nhiên cho cơ thể thông qua việctiêu thụ các loại bột ngũ cốc, thông thường vẫn được tăng cường thêmvitamin E. Sử dụng thêm loại dầu ăn ép từ hạt hướng dương cho các mónrau trộn cũng là cách để giúp trẻ có thêm nhiều vitamin E. Những nguồnthực phẩm khác có chứa loại vitamin này là lúa mì, các loại hạt và bơ đậuphộng nguyên chất. ...